Ħafna familji ma jimmaġinawx btala tax-xitwa mingħajr kejkijiet għas-Sena l-Ġdida. Għalhekk, ir-riċetti li ġejjin għall-kejkijiet tas-Sena l-Ġdida, adattati għal dawk li jistgħu b'mod sikur iżommu klassijiet tal-kaptan waqt it-tisjir u għal dawk li jaħsbu biss dwar kif jagħmlu kejk ta 'Sena Ġdida.
Kejk "Sena Ġdida"
Din hija riċetta għal kejk Delicious għas-Sena l-Ġdida bil-kejkijiet magħmula mir-ramel u l-għaġina tal-folja u saff ta 'krema qarsa, krema tal-għaġeb u krema taż-żejt.
Ingredjenti:
Għal kejkijiet b'saffi:
- 500 g ta 'għaġina friska.
Għal kejkijiet tar-ramel:
- 200 g ta 'butir;
- 2 tazzi tad-dqiq;
- 6 tbsp. mgħaref tat-trab tal-kawkaw;
- 2 isfar tal-bajd;
- 1 tazza ta 'zokkor;
- trab tal-ħami għall-għaġina;
- melħ u vanillin għat-togħma.
Għall-krema:
- 120 g ta 'zokkor;
- 300 g krema qarsa
- 2 tbsp. imgħaref tal-lamtu
- 200 g ta 'butir
- 2 abjad tal-bajd.
Biex iżżejjen il-kejkijiet tas-Sena ma 'din ir-riċetta tista' tuża kollox, li fuqha hemm immaġinazzjoni biżżejjed - merengue, karamella, ġelatina mlewna, ċikkulata maħkuk, eċċ.
Preparazzjoni:
Nagħmlu kejkijiet ramlija. Biex tagħmel dan, ħallat fuq il-butir tal-grater, żid 2 isfar u ħall. Sussegwentement, żid iz-zokkor, il-melħ, il-vanillina mat-taħlita u ħallat. Issa mur torqod u ħallat mill-ġdid. Fi skutella separata, ħallat id-dqiq u t-trab tal-ħami għall-għaġina u żid mat-taħlita tagħna. Aħna għaqqad l-għaġina, agħti forma tonda u poġġiha għal siegħa fil-friġġ (huwa interessanti li tali għaġina tista 'tintuża fi żmien ġimgħa). Wara siegħa nieħdu l-għaġina mill-friġġ u naqsamha f'4 partijiet indaqs. Fuq folja ta 'parċmina mrammla, irrombla kull biċċa f' kejk ċatt, li tkopri l-għaġina b'film tal-ikel. Peress li l-kejkijiet huma fraġli u rqaq, aħna ċċaqalqu bir-reqqa fuq trej tal-ħami flimkien ma 'karta tal-karta. Imsaħ għal 5-10 minuti fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 ° C. Aqta 't-truf tal-kejk lest immedjatament, waqt li għadu jaħraq.
Sussegwentement, issajjar mill-għaġina tal-għaġina lest tliet kejkijiet skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett bil-għaġina.
Nagħmlu krema. Ifrex il-krema qarsa, il-proteina, iz-zokkor, il-lamtu u l-vanillina f'tazzna, ħawwad sewwa u għalli, waqt li tħawwad b'mod kostanti, f'banju tal-ilma sakemm ħoxna. Filwaqt li l-custard qed tkessaħ, ħawwad il-butir imrattab. Meta t-taħlita fil-saucepan tkun imkessħa, żidha mal-kuċċarina fiż-żejt u kompli bil-qamħ.
Meta l-partijiet kollha tal-kejk ikunu lesti, niġbruha, u nibdew bil-kejk taċ-ċikkulata. Ahna nbiddlu l-qamh, nidħlu b'mod ugwali l-krema. Meta tinġabar il-kejk, imżejna bil-frott u meringwi. Il-kejk lest għandu jinżamm fil-friġġ għal siegħa biex timla.
Cheesecake bil-Ħawħ
Aħna kollha qed infittxu riċetti għall-kejkijiet tas-Sena l-Ġdida, sabiex ma jkollokx għalfejn tħabbat wiċċhom ma 'tisjir u dekorazzjonijiet tas-Sena għal żmien twil. Ir-riċetta għal dan il-kejk hija eżattament l-istess, lanqas ma teħtieġ stufi!
Ingredjenti:
- 200 g cookies (mhux niexfa);
- 100 g ta 'butir;
- 200 ml ta 'krema ta' 30%;
- 400 g ta 'ġobon cottage (mhux bla xaħam);
- vanillina;
- nofs tazza taz-zokkor;
- 30 g ta 'ġelatina;
- bank tal-ħawħ (fil-prinċipju, kwalunkwe frott ieħor jista 'jintuża għad-dekorazzjoni).
Preparazzjoni:
Huwa aħjar li tagħmel dan il-kejk f'forma żarmata, minħabba li se jkun problematiku li tiksbu mis-soltu. Nieħdu 15 g ta 'ġelatina u ħallih jintefħu fl-ilma, kif indikat fuq l-imballaġġ għal nofs siegħa. Aħna ngħaqqdu l-ġulepp mill-ħawħ u ħoll il-ġelatina li fadal fiha. Sussegwentement, agħmel frieħ tal-cookie, imħallat mal-butir imrattab u ħawwad sewwa. Aħna nfirxjaw din il-massa, infurrati kif suppost, sal-qiegħ tal-moffa. Poġġi l-formola fil-friġġ u tibda taħdem mal-ġobon cottage.
Kejkijiet Delicious lilek għas-Sena l-Ġdida u vaganza kuntenta!