Hemm ħafna għażliet differenti għat-tisjir tat-tiġieġ. Ahna nghidulek issa kif ghandek taghmel it-tiğieğ fix-zalzun tal-mustarda. Imsajjar b'dan il-mod, jirriżulta li jkun oerhört offerta u fit-togħma ħafna.
Tiġieġ fin-zalza tal-melħ mustarda fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- għasel - 3 tbsp. mgħaref;
- mustarda qawwija - 1 tbsp. kuċċarina;
- Dijon mustarda bil-qmuħ - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Zalza tas-sojja - 100 ml;
- melħ - niskata;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fi skutella profonda jew saucepan żgħir pour il-zalza tas-soja, ippreżentat iż-żewġ tipi ta 'mustarda, żid għasel likwidu, melħ u ħwawar. Żid ukoll tewm imfarrak. Aħna naħlu bir-reqqa l-massa u poġġih fuq il-pjanċa. Fuq sħana żgħira, saħħan il-massa, imma m'għandhiex tgħalli. Sussegwentement, aħna neħħejna l-karkassa tat-tiġieġ biż-zalza riżultanti u ħalliha mmarinat għal 3 sigħat, u jekk il-ħin jippermetti, ikun aħjar bil-lejl. Sussegwentement, npoġġu l-karkassa f'kamra ta 'l-inkaljar, it-truf jintrabtu flimkien u mqiegħda f'forn, li t-temperatura tiegħu hija ta' 200 grad. Wara madwar 40 minuta, inqatgħet il-kmiem u agħti t-tiġieġ, moħmi f'salza tal-mustarda tal-għasel, biex kannella. Dan se jieħu 15-20 minuta.
Tiġieġ fin-zalza tal-mustarda fil-forn
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 180 ml;
- ħall - 1 kuċċarina;
- mustarda - 1,5 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna ser jgħidlek kif għandek tagħmel zalza tal-mustarda għat-tiġieġ: aqta 'l-qronfol tat-tewm, żid mustarda, ħall, soy sauce u ħawwad sewwa. Minħabba l-fatt li ż-zalza tas-sojja hija mielħa biżżejjed, mhux meħtieġ li żżid melħ mal-pasta tal-mustarda.
Il-forn huwa msaħħan sa 220 grad. Aħna tkopri t-tiġieġ bix-zalza min-naħat kollha, agħtiha promarinovatsya mill-inqas siegħa 3. Imbagħad inpoġġuha fuq baking baking, ferra l-bqija taż-zalza u bake għal 40 minuta fi 200 grad, imbagħad dawwar il-karkassa, għal darb'oħra ferragħ il-zalza u bake għal 20 minuta oħra.
Tiġieġ fin-zalza tal-mustarda fil-qali
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- Mostarda qawwija - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali bla riħa - 50 ml;
- Inbid xott abjad - 100 ml.
Preparazzjoni
F'kontenitur żgħir infurna l-mustarda, ferra 'fiż-żejt, soy sauce u ħawwad sew. Il-karkassa tat-tiġieġ tinqasam f'porzjonijiet. Niddubhom fis-zalza tal-mustarda u bagħtilhom il-qali bil-qali. Fuq sħana għolja, fry fuq naħa waħda sakemm tifforma qoxra. Imbagħad naqqas in-nar, u dawwar it-tiġieġ u ferragħ f'inbid abjad xott imħallat bid-dqiq. Issa aħna lesti biex insajru taħt għatu fuq nar żgħir. Bon appetit!