Il-laħam taċ-ċriev huwa ħelwa għar-residenti tal-biċċa l-kbira tal-pajjiżi Ewropej. Barra minn hekk, il-venison huwa utli ħafna. Għandha ftit xaħam, l-ebda kolesterol, iżda ħafna proteini u vitamini. L-użu ta 'dan il-laħam itejjeb il-funzjonament tal-qalb u ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, jipprevjeni l-okkorrenza ta' mard bħad-dijabete, aterosklerożi, ipertensjoni. Ċriev ma jużax għalf artifiċjali, għalhekk il-laħam tagħhom huwa favur l-ambjent. Jista 'jittiekel nej u mhux jibża' li jiġi infettat bil-parassiti. In-numru ta 'ċriev, sfortunatament, huwa baxx, għalhekk il-bejgħ mhuwiex prodott tal-konsum tal-massa. Imma jekk issibha għall-bejgħ, aħna nagħtuk parir biex tipprova issajjar platti minnha. Hemm riċetti differenti għat-tisjir ta 'dan il-laħam, illum ser ngħidlek kif nixxef il-venison fid-dar.
Kif dilt merħla?
Il-venison imnixxef huwa snack eċċellenti. Jintuża bħala dixx indipendenti, huwa magħmul minn sopop eċċellenti. U r-riċetta għal ċriev tal-venison hija pjuttost sempliċi u ma teħtieġx ħiliet speċjali.
Ingredjenti:
- venison - 2 kg;
- melħ;
- zokkor;
- ħwawar għall-laħam.
Preparazzjoni
Aqta 'biċċa ta' venison f'diversi biċċiet ċatti. Kull tgħaqqad bil-melħ, l-ammont ta 'melħ huwa arbitrarju, jekk trid tikseb prodott aktar mielaħ, ħu aktar melħ. Wara dan, kull biċċa titħalla taz-zokkor, tittieħed f'nofs il-proporzjon tal-melħ. Biċċiet tal-laħam jintaqqnu lil xulxin, żidhom mal-bsaten f'safef u nadif fil-friġġ għal madwar 6-7 ijiem.