Ġwienaħ tat-tiġieġ, imsajrin fil-forn - kura vera għal ħafna Gourmet. Ahna nghidulek kif ghat-tiben tal-ğwienah immarinat u jekk joghgbok il-mistednin bil-pranzu hearty.
Kif immarinat il-ġwienaħ għall-forn?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 505 g;
- krema 10% - 200 ml;
- mustarda qawwija - 25 ml;
- curry u melħ żgħir - pinch;
- żejt veġetali - 20 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tgħaġġel il-ġwienaħ, laħlaħhom b'ilma kiesaħ, aqta 'bir-reqqa l-ponot u żidhom mal-pan. Għall-immarinar, ħu krema b'xaħam baxx, ferra 'fi pjanu u żid mustarda homemade. Ħawwad sewwa, armi ħwawar, ferragħ fiż-żejt u ferra t-taħlita ta 'laħam ippreparat. Sigħat ta 'Marinuem 1.5, u mbagħad inxerrdu l-ġwienaħ fuq folja tal-ħami, miżbugħ, u saqqu sakemm inħallu l-kannella għal 25 minuta.
Kif immarinat il-ġwienaħ għat-tipjip?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 930 g;
- ilma ffiltrat - 950 ml;
- melħ tal-melħ - 10 g;
- lumi - 0,5 pcs.
Preparazzjoni
Biex nibdew, aħna nippreparaw il-ġwienaħ tat-tiġieġ: aħselhom, nixxifhom fuq xugaman u poġġihom fi skutella. Għall-immarinar nieħdu saucepan, ferra l-ilma kiesaħ fih, żid il-melħ għat-togħma u ħallath. Mill-lumi agħfas il-meraq u poġġi l-laħam fiz-zalza imsajjar. Marinuem 5 sigħat, u mbagħad ipproċedi għall-proċess tat-tipjip.
Kif immarinat il-ġwienaħ fil-soy sauce?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 1.5 kg;
- Zalza naturali tas-sojja - 55 ml;
- curry - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 15 ml;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Fi skutella, ferra soy sauce, żejt veġetali, tarmi curry u ħwawar. Ħallat sewwa kollox u xxerred il-ġwienaħ tat-tiġieġ ippreparati. Saħħan il-laħam għal madwar 5 sigħat, u mbagħad poġġiha fuq baking oiled u bake 40 minuta qabel kulur frisk.
Kif timmarka l-ġwienaħ għal barbecue?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 930 g;
- adeżija akuta - 1 Tsp;
- melħ - 10 g;
- tewm - 3 snien;
- art tal-kosbor - biex togħma;
- tabella tal-ħall jew aċidu ċitriku - biex titjieb;
- ħxejjex imnixxfa - għall-gosti.
Preparazzjoni
Allura, aħna ħawwad adjika, melħ u ħxejjex imnixxfin f'piet. Imbagħad agħfas ftit imsiemer tal-qronfol, tarmi l-kosbor, ħall il-ħall u ħallat. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ jinħaslu l-ewwel, jitnixxfu u jitqiegħdu zalza imsajra. Aħna l-laħam immarinat għal diversi sigħat, u mbagħad ikopruha b'taħlita fragranti u fry minn kull naħa fuq il-barbecue grill.