Snack standard għal kull festa u ikla ta 'kuljum - vinaigrette tal-ħxejjex - dixx li kiseb fama minħabba s-sempliċità tiegħu fil-preparazzjoni u d-disponibbiltà tal-ingredjenti meħtieġa. Ikkalva l-pitravi u l-karrotti, għax fir-riċetti ta 'hawn taħt ser nifhmu kif titħejja vinagreta komuni.
Vinaigrette - riċetta komuni bil-kaboċċa
Jekk ma tafx xi wħud mis-snacks kiesaħ prinċipali tal-ħinijiet tal-qawwa Sovjetika, imbagħad qabel it-tisjir inħarsu dak li hu inkluż fil-vinċreta l-aktar komuni. Klassiċi jinkludu pitravi, karrotti, pickles u patata. Fannijiet ta 'dixxijiet mielħa u dawk li jixtiequ jiddiversifikaw l-istruttura spiss jissupplimentaw ukoll l-insalata bil-ġulepp immellaħ bil-vinagreta.
Ingredjenti:
- pitravi - 370 g;
- patata - 290 g;
- karrotti - 240 g;
- sauerkraut - 65 g;
- ħjar imnaddfin - 170 g;
- żejt veġetali - 35 ml;
- ħall - 15 ml;
- basal - 35 g.
Preparazzjoni
L-ewwel pass fit-triq lejn il-vinċreta mħejjija se jkun il-ħasil bir-reqqa u t-togħlija sussegwenti tal-għelejjel tal-għeruq: pitravi, karrotti u patata. Tista 'issajjar flimkien jew separatament, xorta aħna mhux se nneħħu l-qoxra mill-ħxejjex. Il-ħxejjex tal-għeruq mgħollija se jkollhom jitnaddfu biss wara, u mbagħad maqtugħin fil-kubi u jitqiegħdu flimkien fi skutella tal-insalata. Biċċiet tal-istess daqs għandhom jinqatgħu u ħjar. Il-basal huwa mqatta 'b'mod fin imqatta' fin, u mbagħad neħħi l-ilma jagħli biex teħles minn ħlewwa eċċessiva u togħma partikolari. Żid il-basla mal-bqija ta 'l-ingredjenti ta' l-insalata, u mbagħad staġun id-dixx b'taħlita ta 'ħall u żejt u melħ.
Kif tagħmel vinċreta normali?
Reċiproka sempliċi ta 'l-insalata tista' wkoll teskludi l-basla bil-kaboċċa, għax ftit iktar tard ir-riċetti tal-vinagreta ġew miżjuda bil-piżelli ħadra fil-landa. Bis-saħħa ta 'l-ingredjent sempliċi, id-dixx immedjatament isir iktar nutrittiv u hemm ħlewwa pjaċevoli fiha, li tikkumplimenta l-ħlewwa tal-pitravi.
Ingredjenti:
- patata - 380 g;
- karrotti - 170 g;
- pitravi - 190 g;
- ħjar imnaddfin - 145 g;
- Piżelli ħodor fil-laned - 135 g;
- żejt veġetali - 55 ml;
- ħall - 15 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma issajjar vinagreta normali, għalli l-ewwel tliet ħxejjex fl-uniformijiet tagħhom, imbagħad kessaħhom u aħselhom. Aqta 'l-ingredjenti ppreparati f'biċċiet ta' daqs ugwali. Għal flieli simili, qasma u ħjar immellaħ, u mbagħad ħallathom flimkien ma 'ħxejjex u piżelli ħodor. Imla d-dixx b'taħlita ta 'ħall u żejt, żid qatgħa ġeneruża ta' melħ u sservi l-appetizzant għat-tabella.