B'differenza kiesaħ tat - tiġieġ , fridge tad-dundjan jista 'jiġi msajjar mingħajr ġelatina. L-għadam tax-xedaq ta 'l-għasafar fihom biżżejjed kollaġen u xaħam sabiex l-ikla ħafifa tkun tista' tiffriża u mingħajr sustanzi li jgħaqqdu addizzjonali, li ssir partikolarment utli meta dawn ta 'l-aħħar ma jkunux disponibbli.
Kiesaħ mid-dundjan mingħajr ġelatina f'multiivarja
Il-ġelatina l-aktar densa mingħajr ġelatina tinkiseb mill-għonq tad-dundjan, iżda m'hemmx ħafna laħam fl-għonq u huwa diffiċli li tisseparah mill-għadam, u għalhekk, flimkien ma 'l-għonq, aħna se insajjru d-dundjan tal-laħam.
Ingredjenti:
- shin tad-dundjan - 1 pc;
- karrotti - 145 g;
- basal - 175 g;
- għonq tad-dundjan - 1 pc;
- weraq tal-weraq - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ipprepara prodotti tal-laħam billi taħsel ix-xikel tad-dundjan u l-għonq, u mbagħad tpoġġihom f'panza fonda. Wara d-dundjan, ibgħat ukoll nofs karrotti, basla sħiħa u piżelli tal-bżar. Poġġi weraq tar-rand u ferra l-kontenuti tad-dixxijiet b'erba 'litri ta' ilma. Poġġi platti bid-dundjani fuq nar dgħajjef u għalli kollox għal madwar erba 'sigħat. Tinsiex li tneħħi l-wiċċ tal-istorbju, minkejja l-fatt li tali kesħa minn dundjan fi kwalunkwe każ ma toħroġx ċara, fil-ħin il-ħmieġ imnaddaf se jgħin biex l-ikla ħafifa tkun ħafna aktar nadifa. Wara ftit ħin, razza l-brodu, tkessaħ id-dundjan, u mbagħad inżarmu. Poġġi l-laħam f'kontenitur xieraq u imla bil-brodu. Għad-dekorazzjoni mqiegħda fuq il-wiċċ ta 'biċċa ta' karrotti. Ħalli kollox biex jiksaħ fil-frixa.
Kaloriji minn dundjani ma 'tiġieġ mingħajr ġelatina - riċetta
Din ir-riċetta mhix tas-soltu u ta 'min jinnota li, minbarra l-laħam tat-tjur, tinkludi wkoll kubi tal- perżut . Minbarra l-perżut, inti, fid-diskrezzjoni tiegħek, tista 'tikkumplimenta d-dixx bil-ħxejjex, tipi oħra ta' laħam, patè u bajd.
Ingredjenti:
- xikel ta 'idea - biċċa 1;
- flett tat-tiġieġ - 320 g;
- perżut - 115 g;
- inbid - 315 ml;
- ilma - 1,2 l;
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji kiesaħ mid-dundjan, il-koxxa għandha titlaħlaħ u tinqata 'sewwa. Xaħam ippreparat pour taħlita ta 'ilma u nbid u ħalliha issajjar għal tliet sigħat u nofs. Wara ftit ħin, poġġi t-tiġieġ fil-brodu, żid il-melħ u ġġibu bis-sħiħ. Ipprepara l-laħam tad-dundjan u t-tiġieġ, u aqta 'l-perżut f'qamħ. Ħallat il-laħam bil-ħwawar u ferra brodu ħoxnin. Il-glacier Zhelirovanie jgħaddi biss f'temperaturi baxxi, u għalhekk jinfirex f'forom, ibgħat il-snack fil-friġġ u ħalliha sakemm tiffriża.