It-tisjir fil-qsari ma jeħtieġ ebda talenti kulinari speċjali. Anki t-tifel jista 'jlaħħaq mal-preparazzjoni tar-riċetti ppreżentati f'dan l-artikolu, u s-sempliċità tad-dixx ma taffettwax it-togħma tagħha.
Patata steżjata bil-laħam u faqqiegħ fil-qsari
Ingredjenti:
- patata - 450 g;
- ħaruf - 600 g;
- basal - 1 pc;
- faqqiegħ - 200 g;
- romarin - 2 fergħat;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar;
- brodu taċ-ċanga - 500 g.
Preparazzjoni
Il-ħaruf tiegħi, aħna nefaħ il-films u għex. Aqta 'l-laħam fi kubi kbar u fry f'żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi, u ma tagħmilx lest.
Fi qsar separat, ċrieki rqiqa tal-basla sakemm iduru. Żid il-faqqiegħ mal-basal u kompli t-tisjir sakemm l-umdità tevapora kompletament. Flimkien mal-faqqiegħ, il-weraq tar-rosmarin jitlaq għall-ħobż, kif ukoll qabża tajba ta 'melħ u bżar.
Il-patata titnaddaf u titqatta 'flieli rqaq. Scald-tuberi 3-4 minuti fl-ilma bil-melħ jagħli.
Nibdew niġbru d-dixx tagħna. Fil-qiegħ tal-borma, npoġġu l-laħam, fuq il-kuxxin ta 'faqqiegħ bil-basal u nġorru d-dixx bil-flieli tal-patata. Ferra l-qsari bil- brodu taċ-ċanga u poġġi fil-forn għal 15-il minuta fi 180 grad. Il-patata stewed bil-laħam fil-qsari għandha wkoll toqgħod taħt il-grill mingħajr għatu, sakemm tifforma qoxra tad-deheb fuq il-wiċċ tal-patata.
Ir-riċetta għall-istuffat tal-patata bil-majjal fin-nases
Ingredjenti:
- patata - 3 biċċa;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- taħlita ffriżata ta 'ħaxix (brokkoli, qamħ, piżelli, eċċ.) - pakkett wieħed;
- basal - 1 pc;
- basal aħdar - 1 mazz;
- ġobon maħkuk - għall-togħma;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- krema;
- tursin frisk;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi, nodfa u għadam sakemm tkun lesta. Ahmejna t-tuberi bil-butir u l-krema sakemm jiġi ffurmat purè omoġenju. Fil-purejiet
Aħna nqattgħu l-basla u fry sakemm kannella dehbi. Għal basal moqli, żid laħam ikkapuljat, melħ, bżar u fry sakemm tkun lesta. Fi qsar separat, fry frozen vegetables. Ħallat il-ħxejjex u mili.
Poġġi saff ta 'laħam ikkapuljat u ħxejjex fuq il-qiegħ tal-biċċa żejtnija. Aħna nqassmu l-patata. Fiċ-ċentru ta 'kull borma, ħu kanna żgħira u ssuq il-bajda fiha. Fit-truf jiddistribwixxu ġobon iebes maħkuk. Ħawwad il-qsari taħt il-grill sakemm tifforma qoxra tad-deheb fuq il-wiċċ (x'imkien għal 7-10 minuti). Ukoll, dak kollu, il -patata tat-tiġieġ tagħna bil-majjal hija lesta.