Fis-sajf trid tiekol xi ħaġa utli, mhux nutrittiva u faċli. U aħna ngħidulek illum kif għandek tagħmel zalza ta 'ħjar frisk. Hija tgħaqqad perfettament ma 'kwalunkwe ħut jew platti tal-laħam, u hija wkoll adattata għall-insalati tal-ħxejjex.
Zalza minn ħjar frisk u krema qarsa
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 95 g;
- Il-krema qarsa hija ftit xaħam - 20 ml;
- tewm - 1 sinna;
- meraq tal-lumi - 10 ml;
- ħodor friski - 1 mazz;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - 10 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
Preparazzjoni
Il-ħjar jinħasel, jitqaxxar u jinqatgħu fin ħafna jew jingħorok fuq grater. Issa poġġi l-massa veġetali li tirriżulta fi skutella, żid il-krema qarsa u l-mayonnaise. Kollha taħlita bir-reqqa u ħallih ftit melħ baxx. It-tewm jitnaddaf, jingħafas mill-istampa u jintbagħat lit-zalza. Aħna pour ftit żejt veġetali, meraq tal-lumi u ħejji ħxejjex aromati friski mqatta 'fin. Wara dan, ħabbat il-massa b'taħlita u sservi zalza ppreparata bil-ħjara friska u t-tewm, u ċaqliqha fi skutella sabiħa.
Zalza tal-qatran tal-qatran minn ħjar frisk
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 120 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Jogurt tax-xorb - 410 ml;
- mayonnaise - 20 ml;
- meraq tal-lumi - 5 ml;
- Mint imnixxef - pinch;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-ħjar jinħasel, jinqatgħu bir-reqqa mill-ġilda u jitqatta 'l-ħxejjex f'biċċiet żgħar. Sussegwentement, poġġihom fi skutella, żid il-mayonnaise u żid il-melħ għat-togħma. Wara li nidħlu fil-meraq tal-lumi, ħalli l-jogurt u ħoll il-mint niexef. Ħawwad sewwa kollox u jservi zalza lesta minn ħjar frisk bħala suppliment għal platti tal-ħut, tal-laħam jew tal-ħxejjex.
Zalza minn ħjar frisk u mayonnaise
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 105 g;
- Karrotti Koreani - 40 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- mayonnaise - 55 ml;
- jogurt ħoxnin - 105 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 10 ml;
- xibt frisk - 0.5 mazz;
- Żebbuġ - għad-dekorazzjoni;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-ħjar jinħasel, jinqatgħu minnhom u qoxra l-ħxejjex fuq grater multa. Il-massa li tirriżulta mbuttat u msaffi bir-reqqa l-meraq kollu. It-tewm jiġi pproċessat, imlaħlaħ, mxarrab b'siġel u mbuttat permezz ta 'stampa. Imsaħ fin-xibt frisk b'sikkina. Issa ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella, żid jogurt ħoxnin, majoneż, żejt taż-żebbuġa u ħawwad sewwa. Fl-aħħar nett, inxerrdu l-karrotti Koreani, ħawwad il-massa b'melizzant, ferra l-zalza lest fi piano u kessaħ għal 15-il minuta fil-friġġ. Qabel ma sservi fuq il-mejda, dekorazzjoni ma 'żebbuġ aħdar mingħajr fosos u sprigs tad-dill.