Trid dawwar tiġieġ ordinarju fi dixx oriġinali u Delicious? Nissuġġerixxu li inti issajjar zalza tat-tiġieġ, u tkun sorpriż kemm il-pranzu ta 'kuljum tiegħek jinbidel.
Ricetta għal zalza bajda tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- bozza - biċċa 1;
- qoxra tal-lumi - 4 g;
- krema 20% - 200 ml;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- qamħ tal-ħobż - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Allura, imqaxxar fuq il-basla shinku anelli rqaq, ftit ftit idejn u maħsula biex jeħles mill-imrar. Aħna let fluwidu eċċessi drain u wess-basal li ruddy fuq żejt veġetali. Imbagħad, waqt li tħawwad, ferra ġentili bil-krema u ħalliha ttektek fuq nar żgħir sakemm tgħolli għal madwar 2 minuti. Wara dan, staġun b'ħafna ħwawar, armi l-għaġla tal-lumi tal-lumi u agħmel ftit qxur tal-ħobż. Ħawwad sewwa kollox u, hekk kif iż-zalza tħaxxen, ittrasferih f'blender u whisk. It-taħlita li tirriżulta tintlaħaq sewwa fuq passatur fin biex tneħħi ċapep kbir. Aħna iservu l-zalza lest imkessaħ, huwa perfett għal tiġieġ moħmi fil-forn .
Riċetta għal zalza klassika tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar tal-bżar - għall-togħma;
- bozza - biċċa 1;
- zokkor ismar - 50 g;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt tal-karawett - 150 ml;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna ngħaqqdu żejt veġetali bil-meraq tal-lumi ta 'lumi u zalza tas-sojja. Żid ħwawar għat-togħma: kosbor, turmeriku u kemmun. Kollha taħlita b'attenzjoni. Issa ferra ftit żejt fuq il-qali msaħħan u xerred il-basal imqatta '. Ħarreġ għal ftit minuti fuq sħana medja, u mbagħad ferra l-immarinar ippreparat qabel u ħoll il-bżar jaħraq. Sussegwentement, npoġġux zokkor ismar u ħallat kollox kif suppost. Ferra ftit ilma, aqla 'l-toqba, neħħi mis-sħana u ħallat il-karawett. Aħna nħalltu kollox ma 'konsistenza omoġenja u nservuha għat-tiġieġ f'forma sħuna.
Riċetta għal zalza tal-mustarda għat-tiġieġ
Ingredjenti:
- Zalza tas-sojja - 0,5 mejda;
- Balsamic krema - 1 kuċċarina;
- għasel - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 1 kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'zalza ħelwa u qarsa għat-tiġieġ, poġġi ġo skutella ta' zalza tas-sojja, żejt taż-żebbuġa u krema balsamika. Ħawwad kollox u poġġi ftit għasel u mustarda għat-togħma. Aħna nżidu t-tewm, mbuttat mill-istampa, niffaċċjaw il-melħ u l-bżar fuq talba. Dak is-zalza tal-mustarda ta 'l-għasel imur mhux biss għat-tiġieġ, iżda wkoll se tiżvela perfettament l-aroma u t-togħma taċ-ċanga u tal-majjal.
Zalza tal-ħalib għat-tiġieġ
Ingredjenti:
- butir - 50 g;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - oġġett 1;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
- mustarda qawwija - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
F'taper tal-fond, aħna niftħu l-butir fuq sħana medja u kannella sa dqiq tad-deheb. Imbagħad, waqt li tħawwad sewwa, ferra l-ħalib fi ħmieġ irqiq, tnaqqas is-sħana u żid ix-zalza sakemm tkessaħ. Wara dan, ferra l-ġobon maħkuk u ħallat mill-ġdid sakemm jinħall kompletament. Fl-aħħar tat-tisjir, poġġi l-mustarda, il-melħ u l-ħwawar imnixxfa biex togħma. Ħallat sewwa kollox u żid ix-zalza tal-ħalib għat-tiġieġ fuq sħana baxxa għal ftit minuti oħra.
Zalza tad-dieta għat-tiġieġ
Ingredjenti:
- tadam - 3 pcs.;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bozza - biċċa 1;
- bżar aħdar jaħraq - 1 pod;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- ilma - oġġett 1;
- zalza tabasco - 1 kuċċarina;
- ħodor friski;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Bit-tadam, qoxra bir-reqqa l-ġilda, neħħi ż-żrieragħ u aqta 'l-laħam f'kubi żgħar. Il-miżwed tal-bżar jiġi pproċessat, maħsul u mqatta 'b'mod fin. Fi saucepan fond, aħna nsaħħan iż-żejt veġetali u l-basla tal-fry sakemm ikollok kulur tad-deheb u tewm imfarrak. Imbagħad żid it-tadam u l-bżar jaħraq. Tneħħi kollox għall-irtubija tal-ħxejjex, u mbagħad ferra 'fl-ilma, poġġi l-zalza ta' Tabasco u melħ biex togħma. Ħawwad il-massa u l-istuffat għal ftit minuti oħra. Fl-aħħar nett, staġun ix-zalza ħodna mqatta 'b'mod fin u sserviha mat-tabella.