Stikek tal-ħobż homemade Delicious se togħma lil kulħadd. Huma perfetti għal kwalunkwe zalza jew ġamm. Il-bsaten tal-ħobż jistgħu jkunu aperittivi tajbin, filwaqt li l-familja tiegħek tistenna għall-ikel.
Stikek tal-ħobż - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 450 g;
- ilma 250 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħmira friska - 20 g;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
- Fl-ilma sħun, ħoll zokkor u melħ. Imbagħad żid il-ħmira u stenna sakemm jinfirex. Żid nofs id-dqiq u ħawwad sew. Ferragħ fil-butir u għaqqad l-għaġina, tferragħ fid-dqiq. L-għaġina għandha taqa 'wara l-idejn. Meta l-għaġina tkun lesta, ħollha bi ftit żejt u poġġiha f'post sħun għal 45 minuta. Meta l-għaġina tkun adatta, ħallatha ftit, imbagħad taqsam fi blalen żgħar. Mill-blalen tal-blalen ta '1 ċm ħoxna. Saħħan il-forn għal 220 grad u aqliq il-forn għal madwar 25 minuta. Il-bsaten irfinuti jixegħlu bl-ilma, ikopru b'xugaman u ħalli jimteddu għal ftit minuti.
Stikek tal-ħobż bil-ġobon
Ingredjenti:
- dqiq - 350 g;
- ilma - 200 ml;
- ġobon - 100 g;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- għasel - 1 kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt taż-żebbuġa - 1 kuċċarina;
- ħalib - 50 ml;
- żerriegħa tal-ġulġli.
Preparazzjoni
Ħallat dqiq bil-melħ u żid żejt taż-żebbuġa. Fl-ilma sħun, ħallat il-ħmira bl-għasel u żid mad-dqiq. Imsaħ l-għaġina u ħalliha għal siegħa f'post sħun. Meta l-għaġina tkun addattata, żid ġobon maħkuk miegħu u ħawwad sewwa biex iqassamh matul it-test kollu. Ħalli l-għaġina toqgħod għal 20 minuta oħra. Mill-roll tal-għaġina kejk ċatt ta 'ħxuna ta' 5 ċm, ixejnu bil-ħalib u sprinkle ġulġlien miż-żewġ naħat. Aqta 'l-kejk fi strixxi ta' 1 ċm ħxuna Żejjel it-trej tal-ħami u ħalli l-bsaten għal 25 minuta fi 180 grad.
Għal bidla, tista 'tagħmel nofs il-bsaten tal-ħobż b'żerriegħa tal-ġulġlien, u sprinkle nofs ma' żerriegħa tal-peprin.