Insalata bil-lanġas u l-ġobon

Taħlita exquisite ta 'lanġas u ġobon mhijiex novità fid-dinja kulinari. L-insalati ttestjati biż-żmien b'bażi ​​ta 'dawn iż-żewġ ingredjenti ilhom li kisbu l-qlub tal-gourmets madwar id-dinja, u f'dan l-artikolu ser nitgħallmu kif nipprepara snack raffinat u mhux tas-soltu. Jekk dan iħawwadek, imbagħad ipprepara xi ħaġa iktar komuni, per eżempju, insalata ma 'l-ispraġ jew insalata bil-larinġ u t-tiġieġ .

Insalata ta 'l-avokado bil-lanġas u gorgonzolla

Ingredjenti:

• ħass - ras 1;
• lanġas - 3 biċċiet;
• ġobon "Roquefort" - 150 g;
• Avokado - 1 biċċa;
• basal aħdar - 3 rix;
• zokkor - ¼ ta 'seklu;
• ġewż tal-pean - ½ st;
• żejt taż-żebbuġa - 1/3 ta 'seklu;
• gidma ta 'l-inbid aħmar - 3 tbsp. mgħaref;
• mustarda - 1 ½ tbsp. mgħaref;
• melħ, bżar - għat-togħma.

Preparazzjoni

Ġewż karamelizza f'zokkor fuq qali tal-qali. Aħna nittrasferixxu l-massa riċevuta għal-pan imħallat, kessaħ u maqsum f'biċċiet. Fi skutella żgħira, ħallat iż-żejt, il-ħall, 1½ kuċċarini ta 'zokkor, mustarda, melħ u bżar. L-ilma ta 'l-ilbies li jirriżulta fih taħlita ta' lanġas imqatta 'fin, weraq tal-ħass, basal imqatta', biċċiet ta 'ġobon u avokado. Aħna dekorazzjoni ta 'insalata lest ma' lanġas u ġobon bil-ġewż karamelizzat.

Insalata bir-rukkella u l-lanġas

Ingredjenti:

• lewż - 2/3 ta 'seklu;
• krexxuni - 1 mazz;
• rucola - 1 pakkett;
• lanġas - 2 biċċiet;
• ġobon blu - 70 g;
• ħall tal-inbid - 1 tbsp. kuċċarina;
• Dijon mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
• żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
• melħ, bżar - għat-togħma.

Preparazzjoni

L-lewż moħmi huwa mgħaffeġ f'mikkra kbira b'sikkina. Il-weraq tar-rukola u l-krexxuni jinħaslu u jitnixxfu. Biex timla skutella separata, ħallat il-ħall, il-mustarda, il-melħ u l-bżar. Aħna taħbit it-taħlita, gradwalment żżid żejt taż-żebbuġa. Landa maqtugħa f'ħafna pjanċi rqiqa u mqiegħda fuq investi ta 'ħdura, sprinkle l-insalata bil-frak tal-ġewż u ġobon blu, ħawwad ħafif u imla l-snack. Aħna nservu għat-tabella immedjatament wara l-preparazzjoni flimkien ma 'toasts tal-ħobż għal kull dixx jew laħam sekondarju. Bon appetit!