Home adzhika se jagħmel it-togħma ta 'kwalunkwe platti tal-laħam isbaħ, u wkoll se jkun żieda eċċellenti għal porzjon ta' ħobż jew toast . Fir-riċetti t'hawn taħt, aħna se ngħidulek kif għandek tagħmel ajika ma 'kikk chili.
Kif Iġbed Adjika ma 'Ketchup Chili għax-Xitwa - Riċetta
Ingredjenti:
- tadam - 2.5 kg;
- Piżelli Bulgari - 355 g;
- karrotti - 450 g;
- basal - 550 g;
- tuffieħ - 450 g;
- Tewm irjus kbir - 2 biċċa;
- żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa - 55 ml;
- ġebel tal-melħ mhux iodizzat - għat-togħma;
- Ketchup Chili - 160 g.
Preparazzjoni
Biex tippreserva l-adzhiki mit-tadam ma 'kikk chili u tuffieħ, fil-bidu se nippreparaw il-komponenti kollha meħtieġa għall-billetti. Tadam imdemmi u frisk huwa mlaħlaħ, imnixxef u maqtugħ f'bosta lobuli, waqt li jinqata 'z-zkuk. Neħħi l-bżar Bulgaru maħsul mill-kaxxi taż-żerriegħa u neħħi z-zkuk, u naqtgħu l-laħam f'diversi partijiet. Aħna nodfa l-karrotti, it-tuffieħ u l-basal u naqsmu wkoll f'segmenti. Issa aħna nneħħi l-irjus tat-tewm għas-snien, li mbagħad jitqaxxru mill-qoxra.
L-ingredjenti kollha ppreparati għal Adzhika għandhom jiġu mgħoddija permezz ta 'grinder tal-laħam jew mitħun alternattivament f'likatur. Poġġi l-massa veġetali f'pan pan enamel u poġġiha fuq il-pjanċa sħuna tal-pjanċa. Saħħan il-kontenut għal tagħli, ferra 'f'żejt veġetali u kklerja adjika għal siegħa u nofs bi tħawwir frekwenti. Bħala konklużjoni, aħna nżidu ketchup chili, melħ għat-togħma, saħħan il-biċċa tax-xogħol, ħalliha ferragħ għal ftit minuti, imbagħad ippakkjaha f'vażetti sterilizzati minn qabel. Aħna tissiġilla l-għotjien immedjatament, sewwa, dawwar il-kontenituri fuqhom, aqlaqhom u ħallihom għal tkessiħ gradwali u sterilizzazzjoni naturali.
Adjika ma kikkra CHILI mingħajr riċetta tat-tadam
Ingredjenti:
- imżiewed tal-bżar aħmar jaħraq - 2 biċċa;
- bżar Bulgaru aħmar (kbir) - 3 biċċa;
- Tewm ras kbir - pc 1;
- Tħawwir Ġorġjan xott - 15-20 g;
- tursin (ħodor) - raġġ medju;
- ġebel tal-melħ mhux iodizzat - 15 g jew għat-togħma;
- pejst tat-tadam - 30 g;
- kikk chili - 110 g.
Preparazzjoni
Adjika ma 'ketchup chili jista' jissajjar u mingħajr tadam. Biex tagħmel dan, ħu l-bżar ħelu Bulgaru ta 'kulur aħmar saturat, imnaddafhom u aqta' f'qatgħat. Bl-istess mod, aħna nippreparaw il-bżar taċ-chili. Aħna wkoll jeħles mill-ħliefa ta 'snien tat-tewm u poġġi l-ingredjenti kollha fil-kapaċità tal-blender. Tibqa 'biss biex tħoll il-ħxejjex biż-żieda ta' tursin, melħ, tħawwir Ġorġjan u pejst tat-tadam u ħallat il-puree li jirriżulta b'ketchup taċ-chili. Neħħejna l-adzhika ġo vażett, ikopruha b'għatu u aħżnuha fuq l-ixkaffa tal-friġġ.