Il-flett tal-majjal, imsajjar fil-forn - dejjem se jkun għażla ta 'kulhadd fuq il-mejda tiegħek. Id-dixx jispiċċaw tant fit-togħma, mmerraq u appetizing li anki l-gourmets l-aktar ħorox u n-nies b'togħma kulinari delikat jaslu għal delight indescribable.
Ġewż tal-majjal moħmi fil-forn
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 500 g;
- zalza pesto - biex togħma;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- patata - 10 pcs.;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif għandek issajjar il -flett tal-majjal fil-forn. Aħna aħsel sew il-laħam, nixxef b'xugaman tal-karti, melħhulu, ikopruh ma 'zalza tal-pesto u poġġiha fuq il-grill li npoġġux fil-forn. Aħna laħlaħ sewwa l-patata, imma ma tnaddafhomx, iżda aqtaqhom fi kwarti u poġġihom f'qartas. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa hemm, żid il-kemmun, il-melħ u l-bżar mitħun. Agħmel pakkett strett u ħawwad sew.
Imbagħad aħna nfirxu l-patata fuq il-gradilja, ħdejn il-laħam u nħawwad għal madwar 30 minuta f'temperatura ta '180 grad. Imbagħad ħu biċċa tagħna tal-majjal, ikopruh bil-fojl u ħalliha tmur lest għal 10 minuti oħra. Wara dan, aqta 'l-qatgħa ppreparata f'qatgħat, imqiegħda flimkien mal-patata moħmija fuq pjanċa u sservi dixx b'ħxejjex friski u nbid aħmar niexef.
Ir-riċetta tal-flett tal-majjal fil-forn
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 400 g;
- Sider affumikat - 150 g;
- mustarda -1 tbsp. kuċċarina;
- melħ;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Aqta 'l-flett, nixxefh, aqleb bi qronfol tewm imqaxxar u ħawwadh, kif ġej il-mustarda. Issa melħ il-laħam affumikat għat-togħma, iżda ma ninsewx li s-sidra nnifisha hija mielħa. Ħallieh għal 20 minuta biex immarinat, u mbagħad ittrasferih għall-fojl flimkien mal-flett tal-majjal u wrap it. Qiegħed fil-forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad u stenna madwar 50 minuta. Imbagħad kessaħ f'temperatura tal-kamra, neħħi għal siegħa fil-friġġ, u mbagħad inqatta 'flieli.
Truf tal-Majjal bil-frott imnixxef
Ingredjenti:
- soppa tal-majjal - 800 g;
- qamħ imfarrak - 300 g;
- pruna - 300 g;
- berquq imnixxef - 30 g;
- dati - 30 g;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- inbid abjad - 150 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif issajjar il-flett tal-majjal fil-forn, u b'liema dixx tal-ġenb biex iservih. Allura, il-laħam jiġi mmellaħ u mqaxxar, imbagħad fry f'żejt taż-żebbuġa sa ruddy fuq sħana medja. Imbagħad ferra l-inbid xott abjad gradwalment u erta 'f'200 gradi għal madwar 30 minuta.
Qamħ imfarrak imxarrab fl-ilma, ħalli jintefħu, u mbagħad ferra ġo colander u ħallih jiskula. F'qalq tal-qali separat, qatgħat il-frott imnixxef maqtugħ f'biċċiet, qassam il-qamħhom, ħallathom u ħalliehhom sakemm tkun lesta. Issa aħna maqtugħin il-flett tal-majjal f'porzjonijiet, poġġih fuq il-pjanċa flimkien mal-garnish ippreparat tal-frott imnixxef u nservu fuq il-mejda.
Fil-forn tal-majjal fil-forn bil-ġobon
Ingredjenti:
- Ġewż tal-majjal - 350 g;
- ġobon - 200 g;
- qamħ tal-ħobż - 2 tbsp. mgħaref;
- tursin imqadded - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-laħam, ngħaddilek b'xugaman u ħawwad b'ħwawar. Ġobon imfarrak fuq il-grond, żid frak tal-ħobż, waqqa 'bajd, poġġi tberet u melħ għat-togħma. Aħna napplikaw iż-żejt għal-fojl, ipprepara saff uniformi ta 'massa tal-ġobon.
Qiegħed il-pan fil-forn imsaħħan sa 200 grad u niskopru madwar 15-20 minuta. Qiegħed il-flett tal-majjal fuq il-qoxra tal-ġobon moħmi, imgeżwer sewwa u niżżel fil-forn għal 40 minuta oħra. Imbagħad id-dixx ikun imkessaħ tajjeb, imqatta 'f'qatriet u serva fuq mejda b'ħxejjex friski.