Cannelloni, li r-riċetta tat-tisjir tiegħu tispiċċa bis-sempliċità tagħha, trid tasal għal post fejn trid xi ħaġa aktar interessanti minn għaġin sempliċi fil-Navy. Id-dixx l-aktar delikat huwa msajjar fil-forn taħt zalza b'mejls differenti.
Kannelloni mimli
Isem interessanti bħal dan huwa għaġin fil-forma ta 'tubuli kbar. Kif tipprepara cannelloni u rakkomandazzjonijiet ġenerali għat-tisjir ta 'dan id-dixx, nitgħallmu hawn taħt:
- Laħam, ħxejjex, massa tal-ġobon huma adattati għall-mili. Ma 'kull wieħed minnhom, l-ikel joħroġ delikat bil-mod tiegħu stess.
- Uħud mill-għaġin qabel ma l-mili għandu jkun mgħolli għal ftit minuti. Għażliet oħra fit-tisjir preliminari m'għandhomx bżonn.
- It-tubi mimlijin huma moħmija fil-forn taħt zalza. Beshamel jintuża ħafna drabi. Punt importanti - għandu jkun ħafna, sabiex l-ikel ma jirriżultax li jkun niexef wisq.
Cannelloni bix-zalzett Béchamel
Cannelloni, li r-riċetta tagħha hija ppreżentata hawn taħt, hija oerhört offerta. Jekk mixtieq, tista 'tipprepara kull zalza għall-kannelloni. Wieħed mill-aktar delikati huwa l-bejjamel.
Ingredjenti:
- għaġin - 250 g;
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- tadam - 4 pcs;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon - 150 g;
- melħ;
- bżar;
- żejt - 60 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 1 litru.
Preparazzjoni
- Fil-pan, ferra '100 ml ta' ilma. Meta tissaħan, inxerrdu l-mili u, waqt li tħawwad, issajjar sakemm tinħall kompletament.
- Għaddi t-tewm u l-basal, żid it-tadam imqatta 'u l-istuffat għal 10 minuti, żid il-mili u t-taħlita.
- Iż-żejt jiġi mdewweb, id-dqiq jiġi miżjud u l-ħalib jitferra fih. Meta tagħli, in-nar jitnaqqas u jissajjar għad-densità mixtieqa.
- Mili tat-tubi mimlija mkessħa, inxerrduhom f'folja tal-ħami f'saff wieħed u ferra zalza.
- Bi gradi ta '200 siegħa għal nofs siegħa, u mbagħad neħħi bil-ġobon u toqgħod għal kwart ta' siegħa oħra.
Cannelloni bil-faqqiegħ
Wara li tgħallem kif issajjar cannelloni fid-dar, il-koki huma konvinti kemm hu sempliċi, u l-prodotti huma meħtieġa l-aktar affordabbli, li jistgħu jinstabu fi kwalunkwe supermarket.
Ingredjenti:
- Kaneloni - 5 biċċiet;
- faqqiegħ tal-gajdra - 400 g;
- basal - 100 g;
- ġobon - 150 g;
- krema qarsa - 50 g.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ tal-gajdra imqattgħin bil-frieħ tal-basal fiz-zejt sakemm ikun rouge, ferra krema qarsa u stew 2 minuti, żid melħ.
- It-tubi huma mimlija bil-faqqiegħ.
- Poġġiha f'forma, aqbadha bi krema qarsa, imbexxa bil-ġobon u ħalliha sakemm il-ġobon idub.
Cannelloni bil-laħam
Il-Cannelloni, ippreparat skont ir-riċetta deskritta hawn taħt, jixbħu l- għaġin tas-soltu fil-Navy , iżda huma aktar interessanti għat-togħma. Sempliċi u fit-togħma hija l-karatteristika l-aktar preċiża ta 'dan id-dixx.
Ingredjenti:
- pejst - 10 pcs.;
- laħam tat-tiġieġ - 500 g;
- basal - 100 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Corn tal-bott - 4 tbsp. mgħaref;
- ħodor;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 400 ml;
- żejt - 50 g;
- Ġobon maħkuk - 50 g.
Preparazzjoni
- It-tiġieġ huwa mqatta 'b'mod fin u moqli bil-basal. Imbagħad ferra l-ħodor, ħawwad u taħt għatu jingħalqu għal 20 minuta.
- L-għalf tal-massa li jirriżulta.
- Id-dqiq jinfirex fil-butir, ferraħ fil-ħalib u ħallih jagħli.
- Żid il-ġobon, tħawwad, iġġib it-tidwib tagħha, melħ u bżar.
- Ifrex il- kannelloni ma 'tiġieġ f'mudell, ferra t-taħlita tal-ħalib u erta' f'temperatura ta '200 grad għal qoxra għaġina.
Cannelloni bl-ispinaċi
Canelloni, ir-riċetta hija waħda mill-platti l-aktar popolari fl-Italja. L-ispinaċi flimkien mar-ricotta joħolqu togħma unika.
Ingredjenti:
- kannelloni - 8 biċċiet;
- spinaċi - 250 g;
- Ricotta - 250 g;
- tewm - 1 sinna;
- Parmesan - 50 g;
- żejt - 50 g;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħalib - 200 ml;
- krema ta '20% kontenut ta' xaħam - 200 ml;
- noċemuskata;
- melħ.
Preparazzjoni
- Tewm itħan u fry fiż-żejt għal madwar 2 minuti, u mbagħad jintrema.
- L-ispinaċi tinfirex fuq il-qali u tinqata 'l-moqli għal 5 minuti.
- Poġġi r-ricotta f'massa mkessħa, melħ u ħawwad.
- It-tubi huma mgħollija għal 2 minuti.
- Melt il-butir, żid id-dqiq u ħawwad, poġġi fil-ħalib, krema u ħawwad b'mod intensiv sabiex ma jkunx hemm ċapep.
- Saħħan il-massa għad-densità mixtieqa.
- Fil-qiegħ tal-moffa, tinħaraq zalza ftit, it-tubi huma mimlija bil-mili ppreparat u mqiegħda f'forma.
- Ferra 'l-quċċata biċ-zalza, imbexxex bil-ġobon u b'kanni ta' 180 grad kannella bil-ricotta u l-ispinaċi għal nofs siegħa.
Cannelloni bil-ġobon
Hemm mili interessanti kbir għall-kannelloni. Iżda wieħed mit-Taljani għeżież huwa l-mili tal-ġobon. Il-ġobon huwa perfettament magħqud mal-bażi tal-għaġin u l-mili tal-ħalib.
Ingredjenti:
- kannelloni - 10 biċċiet;
- Ricotta - 350 g;
- perżut - 200 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġobon iebes - 100 g;
- ħalib - 500 ml;
- dqiq - 50 g;
- żejt - 50 g;
- Parmesan - 100 g.
Preparazzjoni
- Il-ġobon iebes u l-perżut jinqatgħu f'qiegħ żgħar, jitħalltu ma 'ricotta, ħawwad fil-bajd, melħ, bżar u ħawwad.
- It-tubi jintbagħtu f'ilma mielaħ jagħli għal ftit minuti, imbagħad jintefgħu lura fil-colander u mkessħin.
- Biex tferra 'ż-żejt, dewweb, ferragħ id-dqiq, ferraħ fil-ħalib u aħsel sa kemm tkun ħoxna.
- Ftit tat-taħlita miksuba hija mifruxa fuq il-qiegħ u l-ħitan tal-pan.
- Tubi mimlijin u mifruxin fuq folja tal-ħami. Ferrahom zalza, imbexxex bil-parmesan u kannelloni bake ma 'perżut u ġobon għal madwar nofs siegħa.
Cannelloni bil-gambli
Il-kannelloni mimli - riċetta għal min iħobb il-frott tal-baħar, mhux se jħalli lil xi ħadd indifferenti. U biex issajjar, mhux meħtieġ li tmur għal restorant, huwa pjuttost faċli u sempliċi biex tipprepara fid-dar.
Ingredjenti:
- kannelloni - 12-il biċċa;
- Gamblu mqaxxar imqaxxar - 500 g;
- champignons - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt - 3 tbsp. mgħaref;
- ġobon - 200 g;
- żebbuġ - 50 g;
- kappar - 50 g;
- Żerriegħa tal-mustarda - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - 250 ml.
Preparazzjoni
- Il-preparazzjoni tal-kannelloni tibda bil-fatt li l-prodotti huma mgħollija, jitferra 'f'taħlita ta' l-ilma u mċaqalqa għal skutella b'ilma kiesaħ.
- Champignons flimkien ma 'basal huma permessi.
- Żid il-gambli kbar, ħallat u issajjar għal madwar 5 minuti mingħajr għatu.
- Ifrex il-massa li tirriżulta fi skutella, żid ġobon maħkuk, żid il-melħ u ħawwad.
- Armi l-kappar b'żebbuġ fuq għarbiel, ikopruhom bl-ilma tas-silġ, ippreparati b'mod fin, żid il-mustarda.
- Ixxotta l-krema, inxerrdu l-massa li tirriżulta fihom u ħawwad.
- It-tubi huma mimlijin, mimlijin f'mutur, jitfernu biż-zalza u moħmija fi 250 grad għal kwart ta 'siegħa.
Cannelloni bil-laħam ikkapuljat fil-forn
Prodotti tat-tbernett, ta 'min joqgħod attent għall-fatt li mhuwiex utli li timlahom sewwa, sabiex it-tubi ma jinfaqax matul il-proċess tal-ħami. Il-kannelon bil-laħam ikkapuljat, ir-riċetta tista 'timtela b'massa ta' kull laħam li jkun għaddej.
Ingredjenti:
- tubi tal-għaġin oħxon - 12 pcs .;
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 5 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 150 g;
- baqra tal-ħalib - 800 ml;
- żejt - 100 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-basal u t-tewm huma mqaxxra imxerrda, imqatta 'l-karrotti u fry l-ħxejjex f'pan.
- Ifrex il-laħam ikkapuljat u fry, waqt li tħawwad, sabiex ma jkunx hemm ċapep sakemm il-laħam jibdel il-kulur.
- Filwaqt li l-mili jibred, il-butir jitferra f'tazzna, id-dqiq jitferra fih.
- 2 minuti fry, ferraħ fil-ħalib, żid il-melħ u ħallih jagħli.
- Mili tat-tubi mimlija mili.
- It-taħlita taż-żerriegħa titħejja bil-qiegħ u l-ħitan tal-moffa, il-prodotti jitqiegħdu, il-bqija tal-parti titferra u titħejja bil-ġobon.
- Fil-180 grad imlaħlaq għal nofs siegħa.