Jidher li m'għandekx tixtri shawarma minn bejjiegħa jew kjoskijiet, għax ma tafx min, minn fejn u minn liema kundizzjonijiet huwa msajjar dan id-dixx. Ħafna irħas u aktar utli biex issajjar it yourself.
Shaurma fil-forma l-aktar familjari huwa lavash, imgeżwer f'mili li jikkonsisti f'laħam u ħxejjex, zalza, ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Ukoll, għal dawk li ma jieklu laħam għal diversi raġunijiet, hemm varjant - shawarma veġetarjan mingħajr laħam.
Is-sajf Shaurma, għażla faċli
Ingredjenti:
- lavash bezdozhzhevoy rqiqa - 4-6 pcs.;
- Ħjar - 3 biċċiet;
- Zucchini - 1 pc.;
- tadam - 4-5 biċċiet;
- kaboċċa żgħira - ½ żennella żgħira;
- żejt taż-żebbuġa ippressat bil-kesħa - 2 tbsp. mgħaref;
- Żebbuġ - 1 borma żgħira;
- lumi - ½ biċċa;
- mayonnaise dgħif jew xi zalza simili mingħajr bajd - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Ninnotaw li Shaurma veġetarjana, li r-riċetta tagħha hija mogħtija hawn kważi ma fiha l-ebda kaloriji, tista 'b'mod sikur taqbad gidma fin-nofs tal-ġurnata tax-xogħol.
Nibdew b'zucchini - minjiera, maqtugħin it-truf u qaxxar il-qoxra. Bl-għajnuna ta 'tqaxxir tal-ħxejjex inqatru l-zucchini b'tarri twal irqiq, poġġihom meraq tal-lumi u ħallih għal kwart ta' siegħa.
Sadanittant, ħxejjex oħra tiegħi. Kaboċċa mqatta 'b'mod fin, ħjar - tibniet irqiq, tadam - semirings kważi trasparenti. Kollha imbexxex ma 'żejt taż-żebbuġa. Kull pita hija ħafif bix-zalza, poġġi l-mili u tintewa l-pakkett. Kif tistgħu taraw, huwa pjuttost sempliċi u mgħaġġel li jagħmel vega shaurma.
Verżjoni li tissodisfa
Shaurma mingħajr laħam jista 'jkun ukoll nutrittiv ħafna - nidħlu patata u brunġiel.
Ingredjenti:
- Lavash irqiq (mhux Armenjan) - pakkett wieħed;
- patata ta 'varjetajiet roża oblong - 0.3 kg;
- żejt tal-ġirasol mingħajr diżodorat - madwar ½ kikkra;
- brunġiel abjad żgħar - 2 pcs.;
- Basal żgħar - 2 pcs .;
- zalza (l-għażla tiegħek, per eżempju, tadam) - 3 tbsp. mgħaref;
- Ħwawar "Għall-ħxejjex" mingħajr glutamate u melħ - ½ st. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf, tinqata 'bit-tiben, bil-qawwa mxarrba miż-żejt (madwar nofs), imxerrda b'melħ u tħawwir, imqiegħed folja tal-ħami u moħmija f'200 grad għal madwar 20 minuta, imdawwar, tagħti kwart ta' siegħa oħra. Il-basal jitnaddfu u jitqaxxru bir-rix irqiq, brunġiel - tibniet. Fuq il-bqija tal-basal tal-frott taż-żejt bil-brunġiel sakemm tkun lesta, berred.
Ħalli l-lavash biż-zalza, poġġi l-patata u l-brunġiel, itfi. Shawarma veġetarjana fid-dar
Għażla ta 'proteina
Is-sors tal-proteina jista 'jkun shaurma mingħajr laħam, jekk ir-riċetta tinkludi legumi. F'xi wieħed mill-mili, żid mgħolli jew fil-laned fil-fażola bajda ħamra jew bajda, fażola friska, podschennye imżiewed tal-fażola żgħira. Tista 'saħansitra tuża hummus - pejst taċ-ċiċri. Aħna nferrugħu fuq kejk ċatt, qiegħed il-mili, jirriżulta shawarma magnífico magħmul mid-dar mingħajr laħam - dixx sodisfaċenti u utli.