Jidher li jista 'jkun dixx tal-kolazzjon aktar tradizzjonali minn bajd moqli komuni. Is-sempliċità tat-tisjir, in-nutrizzjoni u t-togħma pjaċevoli, kif ukoll għażliet multipli ta 'mili għal dan id-dixx jagħmluha champion assoluta, speċjalment għal dawk li jibdew u għal dawk li huma dejjem in hurry.
Bajd moqli - bażi ta 'riċetta
Aħna insajjru l-eħfef ta 'bajd għall-kolazzjon, preferibbilment mill-bajd.
Ingredjenti:
- butir - 20 g;
- bajd homemade - 2-3 pcs. kull porzjon;
- melħ - biex togħma;
- tursin, rix tal-basla aħdar - 2-3 pcs kull wieħed.
Preparazzjoni
Minn qabel, ħodor tiegħi u kiri ta 'fossa ta' umdità żejda. Aqta 'b'mod fin il-basal u t-tursin. Fil-qali, aħna ħoll iż-żejt. Meta tiddispensa sewwa, bir-reqqa, tipprova li ma tagħmilx ħsara lill-isfar, naqsmu l-bajd. Solim u ikopru l-qali bil-għatu. Ħalli l-bajd fuq l-iżgħar nar għal madwar 3 minuti. Imbagħad int tista 'żżid il-ħodor u sservi. Il-kolazzjon huwa lest. B'mod ġenerali, tista 'tuża xi ħodor: tewm, ananas, ħabaq, kosbor - kollox se jaħdem, ir-regola ewlenija hija 1 tal-bajda mhix aktar minn 1 tbsp. mgħaref ta 'ħaxix imqatta'.
Minkejja l-fatt li l-bajd fih numru kbir ta 'proteini, ħafna drabi jkun hemm mistoqsija dwar kif il-bajd moqli huwa fatter. Biex tagħmel dan, nużaw komponenti addizzjonali.
Bajd moqli - riċetta għall-atleti
Ingredjenti:
- tiġieġ tal-bajd - 3 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 30 ml;
- sider tat-tiġieġ (flett) - 100 g;
- Ġobon Parmesan - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- Ħodor - ftit friegħi.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi twal irqiq, fry f'porzjon taż-żejt inkandexxenti f'temperatura massima, biex tikseb qoxra, imbagħad naqqas in-nar u taħt l-għatu, ħalliha lesta għal nofs siegħa. Fi qsar separat, saħħan iż-żejt li fadal, waqqa 'l-bajd, melħ, tkopri u issajjar f'temperatura minima għal minuta. 2. Żid it-tiġieġ, ħodor, sprinkle bil-ġobon u sajjar għal madwar 2 minuti.
Fis-sajf trid kuluri mmerraq u kombinazzjonijiet fit-togħma. Aħna insajru bajd maħlul fi stil rustic.
Bajd moqli bit-tadam
Ingredjenti:
- tiġieġ ta 'xaħam - 1 biċċa żgħira;
- bajd homemade - 3 biċċa;
- It-tadam huwa dens, misjur - 2 pcs .;
- Ħodor - ftit friegħi;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
L-ewwel nett, il-ħasil u t-tnixxif tat-tadam, jinqatgħu f'ċirku, ma jistgħux ikunu sottili ħafna. Xaħam iffriżat, imbagħad mqatta 'b'mod fin u msaħħan fi qali. Aħna nfirxu t-tadam, naqsmu l-bajd, il-melħ. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq nar bil-mod għal madwar 5 minuti. Naqdu l-bajd moqli, imxerrda b'ħxejjex imqattgħa u krema qarsa.
Għażla oħra eleganti - għal min iħobb il-kċina Franċiża.
Bajd maħkuk bil-kurrat
Ingredjenti:
- bajd tas-summien - 6-8 biċċiet;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- Leek - 1 zokk;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħin iz-zokk tal-kurrat b'ċineg rqiq b'mod obliqu. Dewweb iż-żejt, ibbukkja basal sakemm ma titneħħix, toqrob il-bajd tas-summien, melħ, tkopri b'għatu. Inżommu eżattament minuta. Il-bajd maħkuk huwa lest.