Il-kejk "Peach" jagħtik tfakkira ta 'tfulija bla carefree u jekk jogħġbok b'togħma delikata u delikata. Din id-deżerta oriġinali kienet matul l-era Sovjetika l-iktar ħelwa exquisite.
Kif issajjar il-ħawħ "Ħawħ" skond GOST - riċetta?
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - 525 g;
- butir - 75 g;
- krema qarsa - 85 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor granulat - 210 g;
- zokkor vanilla - 20 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
Għall-krema:
- krema 33% xaħam - 75 ml;
- ħalib - 110 ml;
- zokkor fit-trab - 30 g;
- isfar tal-bajd - biċċa 1;
- dqiq tal-qamħ - 20 g;
- lewż - 35 g + 10 biċċa;
- butir - 95 g;
- Ħalib ikkondensat - 55 g;
Għar-reġistrazzjoni:
- xi frott aħmar - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- zokkor - 175 g.
Preparazzjoni
Il-bajd huwa kkombinat ma 'zokkor mrammla fi skutella fonda konvenjenti u mgħaffeġ b'taħlita sakemm kristalli ħelwin omoġenji u maħlula. Imbagħad żid il-krema qarsa, il-butir artab, iz-zokkor tal-vanilla u terġa 'sal-ħalib. Sussegwentement, iffiltra taħlita sabiħa ta 'dqiq tal-qamħ u għaqqad l-għaġina. Għandu jkun artab, ikollu konsistenza uniformi tal-plastik, mhux kompletament teħel mal-idejn.
Aħna naqsu l-għaġina riċevuta minn eżattament għoxrin biċċa, irrombla l-blalen, agħfashom fuq naħa waħda, u jiffurmaw nofs ħawħa, u poġġiha fuq folja tal-ħami li qabel kienet koperta bil-karta tal-parċmina.
Iddetermina d-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal għoxrin minuta. Biex tiżgura li matul il-ħami l-wiċċ tal-għaġina ma jiffurmax xquq, poġġi kontenitur ta 'ilma fuq il-qiegħ tal-forn.
Mal-prontezza, aħna kessaħ il-billetti għall-kejkijiet, u mbagħad aħna jinbarax il-qofol b'kull mod konvenjenti.
Lewż Lewż huma mimlija bl-ilma sħun u ħalli għal għaxar minuti. Imbagħad inħarsuhom mill-ġlud, ħallihom għal għaxar biċċiet sħaħ, u l-bqija nqattgħu l-ġid fl-iskutella tal-blender.
L-isfar jinqasam biż-żieda ta 'zokkor trab sal-qawwi, iffiltrati fil-massa tad-dqiq li tirriżulta, żid il-krema u l-ħalib u waqgħet ma' miksers jew imsaħ sakemm ma tagħmilx.
Aħna ferra 'l-massa f'tazza b'qoxra ħoxna u tiddeterminaha għan-nar. Saħħan, tħawwad, tgħalli u toqgħod sakemm tinħela. Imbagħad żid il-frak tal-lewż, ħallat u ħalliha sakemm tkessah kompletament.
Il-butir huwa mħallat bil-ħalib ikkondensat u maqsum b'taħlita sakemm tkun bla xkiel u arja. Imbagħad żid porzjonijiet żgħar ta 'ħalib krema mal-kariċita u wkoll taħbit il-mixer. Il-krema fil-kejkijiet "Ħawħ" hija lesta.
Imla l-kavitajiet imnaddfa bit-toqob imnaddfa tal-biċċiet imkessħa, qabbad il-ġewż wieħed fiċ-ċentru u għaqqad iż-żewġ nofsijiet, u jiffurmaw ħawħ.
Mill-karrotti u mill-berries agħfas il-meraq u tiddetermina fi skutelli differenti. Għaddas il-ħawħ tagħna naħa waħda fil-meraq tal-zunnarija oranġjo, u t-tieni aħmar fil-berry. Aħna wkoll inżejnu t-taz-zokkor fil-granuli, poġġih fuq dixx u poġġihom f'post frisk għal tnax-il siegħa. Wara li jgħaddi ż-żmien, il-kejkijiet ikunu mxarrba u lesti għall-użu.
Riċetta biex tagħmel il-ħawħ "Ħawħ" bil-ġamm
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ - 500-525 g;
- żejt raffinat veġetali - 75 g;
- ħalib - 30 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor granulat - 190 g;
- zokkor vanilla - 20 g;
- trab tal-ħami - 15 g;
Għall-krema:
- kwalunkwe ġamm ;
Għar-reġistrazzjoni:
- xi frott aħmar - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- zokkor - 175 g.
Preparazzjoni
Aqbad il-bajd biz-zokkor u z-zokkor tal-vanilla sakemm tkun fluffy u airy. Imbagħad pour pourle rqiq ta 'żejt tal-ħxejjex u imbagħad jerġa. Issa żid id-dqiq mgħarbla, imħallat ma '
Aħna ħalli l-prodotti jiksħu għal stat sħun, jinbaraq il-qalba bil-kuċċarina, imla bil-ġamm u għaqqadha f'pari, u jiffurmaw ħawħ.
Mill-karrotti u l-berries agħfas il-meraq, ibmeż barmil wieħed ta 'kejk fil-karrotta, u t-tieni meraq tal-berry u crumble fil-zokkor.