Ipprepara sorbett fid-dar, li r-riċetta tiegħu hija sempliċi u aċċessibbli, kulħadd jista '. Id-deżerta ffriżata li tirriżulta se terġa 'tintuża f'temp sħun, imla l-ġisem b'vitamini u ħallieh igawdi t-togħma eċċellenti tiegħu.
Kif tagħmel sorbett fid-dar?
Is-sorbotta tad-dar hija ppreparata fi tliet kontijiet, speċjalment jekk inti l-ewwel issir taf ruħek mar-regoli bażiċi bażiċi għall-ħolqien ta 'deżerta u tagħżel riċetta vintage.
- Għad-dekorazzjoni ta 'delicacies ta' spiss jintużaw frott, purejiet ta 'berry jew meraq, li jagħtu ħlewwa lit-togħma biz-zokkor, ġulepp taz-zokkor, inqas spiss għasel, ħalib ikkondensat.
- Minbarra d-deżerta żid l-ilma, inqas prodotti tal-ħalib jew alkoħol, li tikkumplimenta l-ħlewwa bil-meraq tal-lumi, aromatiċi jew addittivi oħra.
- Il-komponenti huma mqabbda f'bastiment tal-blender, bit-tarjola sa l-uniformità massima possibbli jew mat-tessut mixtieq, u wara dan huwa ffiltrat, imkessaħ u ffriżat fil-friża.
- Matul il-proċess ta 'l-iffriżar, id-deżerta titħawwad b'forket jew mixer, saturat il-massa bl-arja u tkisser kristalli kbar ta' silġ.
- Iservi sorb tat-tkessiħ Delicious fil-fuħħar, billi żżid blalen ta 'frott tal-ħaxix, flieli tal-frott jew weraq tal-mint, jew iffriżati fuq stikek.
Sorbett mill-frawli
Is-sorbet tal-frawli mid-dar hija riċetta li kisbet popolarità mhux biss grazzi għat-togħma ġenerali eċċellenti tagħha. Il-Ħelwa hija elementari mħejjija minn prodotti sempliċi u dejjem disponibbli, eċċezzjonalment refreshes, quenches thirst u tissodisfa l-ħtiġijiet ta 'udjenza wiesgħa ta' konsumaturi minn żgħar għal kbar.
Ingredjenti:
- Frawli - 300 g;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor granulat - 100 g;
- friegħi ta 'zekka - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Il-frawli jingħażel, jitlaħlaħ, jitnixxef, jeħles mill-pedikli u jinqata 'f'4 partijiet.
- Poġġi l-bażi tal-frawli fi skutella, żid il-meraq tal-lumi, zokkor u punch kollha blender 3 minuti jew sa l-uniformità massima possibbli.
- Għarraq il-massa minn għarbiel, ferragħ ġo kontenitur u ibgħatha lill-friża.
- Jirnexxu s-sorbet tal-frawli f'temperaturi baxxi għal 12-il siegħa, waqt li tħawwad kultant u serva bil-weraq tal-mint frisk.
Sorbetta tal-lumi - riċetta
Is-sorbru tal-lumi huwa deżerta għal dilettant u se jkun speċjalment gustado minn dawk li ma jirrappreżentawx l-eżistenza tagħhom mingħajr ma jikkuntrastaw kombinazzjonijiet ta 'togħma ħelwa u qarsa. Skont il-grad ta 'aċidità taċ-ċitru, l-ammont tal-meraq tiegħu jista' jitnaqqas billi tiġi sostitwita porzjon ta 'larinġ jew grejpfrut jew jiżdied zokkor ftit aktar.
Ingredjenti:
- zokkor granulat - ħġieġ 1;
- meraq tal-lumi - ħġieġ 1;
- ilma purifikat - ħġieġ 1;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
- Ipprepara meraq tal-lumi mbuttat reċentement.
- Saħħan l-ilma jagħli biz-zokkor, ħawwad, neħħi mill-platt, armi l-qxur tal-lumi, ħallih jiksaħ.
- Iffiltra l-ġulepp taz-zokkor li jirriżulta, ħallat mal-meraq tal-lumi u l-melħ, poġġi f'kontenitur u poġġi fil-friża għall-iffriżar, diversi drabi waqt it-taħlit.
Sorbetta tal-lampun - riċetta
Sorbetta tal-lampun speċjalament fit-togħma u aromatika. Tista 'tħejji ħlewwa kemm minn berries friski u ffriżati, filwaqt li tippreserva l-meraq kollu. Il-bilanċ tat-togħma jinkiseb billi l-prodott bażi jiġi kkombinat ma 'porzjon ta' meraq tal-lumi u zokkor, li l-ammont tiegħu jista 'jitnaqqas jew jiżdied jekk mixtieq.
Ingredjenti:
- lampun - 300 g;
- zokkor granulat - ħġieġ 1;
- lumi - ½ biċċa;
- ilma purifikat - 200 ml.
Preparazzjoni
- Żid iz-zokkor fl-ilma, saħħan, tħawwad, għalli, issajjar għal 7 minuti, ħalli għal siegħa biex tibred.
- Żid il-lampun mal-ġulepp, ippanċjah kollha b'melizzant, iffiltra minn għarbiel.
- Ħawwad fil-bażi tal-meraq tal-lumi tal-deżerta, ferra 'f'kontenitur u poġġi fil-friża għall-iffriżar, perjodikament tħallat ma' kuċċarina, whisk jew mixer.
Sorbett mid-dulliegħa
Sorbett fid-dar, riċetta sempliċi li se tkun deskritta hawn taħt, hija ppreparata mid-dulliegħa, l-ammont ta 'zokkor użat jiddependi fuq il-grad ta' ħlewwa. Id-deżerta l-aktar armonjuża tkun grazzi għall-meraq tal-lumi. L-istadju itwal tal-proċess ta 'tħejjija attiva huwa l-estrazzjoni ta' żrieragħ mill-laħam taż-żerriegħa.
Ingredjenti:
- dulliegħa (polpa) - 800 g;
- zokkor mgħaffeġ - 80-150 g;
- lumi kbir - biċċa 1;
- ilma purifikat - 200 ml.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-polpa tad-dulliegħa, qtigħha mill-qoxra u tneħħi l-ġebla.
- Flimkien mal-ġulepp imkessaħ ta 'ilma u zokkor, itħan id-dulliegħa f'taħlita, ħallat il-meraq tal-lumi mal-bażi.
- Ibgħat is- sorbetta tad- dulliegħa fil-friża u tiffriża, waqt li tħawwad xi kultant.
Sorbet tal-passolina sewda - riċetta
Sorbettat saturat, fragranti u qawwi esternament miksub minn passolina sewda. Il-ħwawar speċjali u l-ħaxix tal-piquancy jagħtu mint, li jiżdied mal-ġulepp waqt it-tisjir, u waqt it-tkessiħ il-weraq huma estratti u mormija. Id-deżerta tista 'tiġi notifikata bi blalen tal-porzjon jew iffriżati f'forma ta' ġelat bil-chopsticks.
Ingredjenti:
- passolina - 500 g;
- zokkor granulat - 150 g;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- mint frisk - 1 mazz;
- ilma purifikat - 120 ml.
Preparazzjoni
- Ix-zokkor huwa mħallat bl-ilma, imsaħħan għal togħlija, u żżid in-nagħniegħ.
- Itħan il-passolina bl-ilma, iniżżel il-patata mqaxxra minn għarbiel, ħallat il-polpa pura ta 'berry mingħajr fosos bil-ġulepp imkessaħ u meraq tal-lumi.
- Poġġi s-sorbet tal-berry f'kontenitur komuni fil-friża, ħallat wara sagħtejn u, jekk mixtieq, ippakkjaha f'mudelli.
Sorbett tal-banana - Riċetta
Ir-riċetta sempliċi li ġejja tista 'tittieħed bħala bażi għat-tħejjija ta' varjetà ta 'tipi ta' trattamenti. Kwalunkwe sorbett tal-frott : mill-polpa tal-lanġas, tuffieħ, berquq, ħawħ jew bażi oħra jirriżulta f'togħma sabiħa u fragranti. F'dan il-każ, varjant ta 'deżerta mal-banana huwa ppreżentat, fejn il-polpa ħelwa hija supplimentata bil-meraq ta' lumi kbir wieħed. Fil-każ ta 'frott aktar aċiduż, l-ammont ta' meraq tal-lumi jitnaqqas.
Ingredjenti:
- Il-banana hija kbira - 4 pcs .;
- zokkor trab - 6 tbsp. mgħaref;
- lumi - 1 pc. Preparazzjoni
- Il-banana imqaxxra u l-lumi mingħajr qoxra u żerriegħa tal-ġirasol jinqatgħu f'kubi u jittaqqbu flimkien mat-trab ta 'zokkor f'taħlita sakemm ikunu uniformi.
- Trasferixxi s-sorbett tal-banana f'kontenitur u ffriżar għal bosta sigħat, waqt li tħallat perjodikament.
Cherry Sorbet
Is-sorbett huwa riċetta li tista 'tiġi realizzata miċ-ċirasa. L-berries jeħles mill-fosos jew juża 'lest imqaxxar u ffriżat, li jippermettilhom li jinħall ftit qabel. Skont il-grad ta 'aċidità taċ-ċirasa, l-ammont ta' meraq tal-lumi jista 'jitnaqqas jew jiġi eliminat kompletament.
Ingredjenti:
- ċirasa - 0,5 kg;
- zokkor granulat - 100 g;
- ilma purifikat - 2 tbsp. mgħaref;
- lumi - 0,5 pcs.
Preparazzjoni
- Saħħan sa ilma jagħli biz-zokkor, ferragħ fil-meraq tal-lumi, ħallat.
- Għaqqad il-frott żgħir u l-ġulepp taz-zokkor f'taħlita u itħan sakemm issir omoġenja.
- Ferra l-massa f'kontenitur u friża fil-friża, billi tħallatha kull siegħa.
Sorbett bil-xampanja
Is-sorb alkoħol se jġedded fi temp sħun tas-sajf, fl-istess ħin iqajjem il-burdata u sorpriża lill-mistednin. F'dan il-każ, it-trattament huwa magħmul mill-xampanja. Il-kwalità u t-tip tax-xarba magħżula jiddependu kompletament fuq it-togħma u l-proprjetajiet tad-deżerta, li jistgħu wkoll jiġu servuti f'kremankah u bejn bidliet fid-dixxijiet.
Ingredjenti:
- xampanja - 0,5 l;
- kannamiela jew komuni - 250 g;
- ilma purifikat - 0,5 l;
- lumi u oranġjo - 1 pc.
Preparazzjoni
- Preheat l-ilma, dewweb iz-zokkor fiha, kessaħha.
- Ħallat il-ġulepp ma 'xampanja u meraq taċ-ċitru, ferra' f'kontenitur.
- Iffriża l-kontenut fil-friża, perjodikament whipping ma 'mixer.
Sorbett fil-ġelat - riċetta
Is-sorbett tal-krema jew tal-ħalib, imsajjar fil-ġelat, f'termini ta 'karatteristiċi ta' togħma u nisġa, jixbah il-ġelat favorit kemm jista 'jkun, iżda huwa ppreparat b'mod aktar faċli u aktar mgħaġġel. Bħala mili tad-deżerta tista 'żżid il-frott u l-frott favorit tiegħek, frisk jew iffriżat, tħinhom minn qabel f'likatur.
Ingredjenti:
- berries jew polpa tal-frott - 300 g;
- Krema tax-xaħam (iktar minn 33%) - 400 g;
- zokkor trab - 100-150 g.
Preparazzjoni
- Il-krema tixbaħ il-mixer mal-qawwi, u żżid fil-proċess trab taz-zokkor.
- Ipprepara u tnixxef frott żgħir jew frott, għaddi, jekk meħtieġ, permezz ta 'għarbiel biex teħles minn partikoli ta' għadam u ġlud, tbagħbas il-polpa tal-laħam bil-mod f'bażi kremuża krema, poġġiha fil-ġelat.
- Fl-aħħar tal-programm magħżul tal-mezz huwa possibbli li l-massa tinbidel f'forma u ffriżah ukoll fil-friża.