Kulħadd jaf li l-porridge huwa prodott utli fuq il-mejda tagħna. Huma fihom ammont kbir ta 'karboidrati, u b'hekk huma sors eċċellenti ta' enerġija. Imma l-aktar spiss nieklu ross, qamħ saraċin, ħafur, iżda ninsew il-kultivazzjoni tax-xgħir bla valur. U vain, huwa magħmul minn xgħir, li fih proteini, karboidrati, enzimi, vitamini A, E, B, D. Porridge minn dan iċ-ċereali huwa utli għad-diġestjoni. Waqt it-tisjir, dan iżid id-daqs sa 5 darbiet. Hija torqod fis-sopop, tisjir tal-porċa viskuża u fqira, hi tista 'tkun mimlija bit-tiġieġ! Iżda aħna ser nitkellmu dwar kif Delicious biex issajjar poriġ xgħir fuq l-ilma.
Porridge tal-barley fuq l-ilma - riċetta
Il-preparazzjoni tal-poriġ tax-xgħir hija proċess sempliċi ħafna. L-iktar ħaġa importanti hija li tkun taf xi sigrieti li aħna se naqsmu miegħek issa.
Ingredjenti:
- xgħir mitħun oħxon - ħġieġ 1;
- ilma - 2 tazzi;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Qabel it-tisjir, ferra l-croup ġo qaxxam xott u fry għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Oqgħod attent li ma taħraqx. Fl-ilma bil-melħ jagħli, introduċi gradwalment il-brilli u sajjar fuq sħana baxxa, sakemm l-ilma jagħli, żid żejt. Imbagħad itfi n-nar, u dawwar il-pejst f'xugaman sabiex il-majjal "ikun laħaq".
Porridge tal-barley bil-qara u l-majjal f'potilla
Ingredjenti:
- kaboċċa tax-xgħir - 200 g;
- ilma 400 g;
- porċina - 300 g;
- butir - 50 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti (ta 'daqs medju) - biċċa 1;
- qara ħamra - 250 g;
- tadam - 2 biċċa;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Laħam maqtugħ f'biċċiet żgħar, karrotti - tiben, qara ħamra - kubi, qatli l-basal, it-tadam jitqaxxar u jingħorok f'taħlita. Laħam bil-basla, karrotti fry, żid qara ħamra, purejiet tat-tadam u stew għal madwar 5 minuti, melħ, bżar għat-togħma. Aħna ċċaqlaq il-laħam bil-ħxejjex f'potina, torqod bil-croup maħsul u ferra l-ilma jagħli. Qiegħed il-borma f'forn sħun, stabbilixxiet it-temperatura f'180 grad u ħalliha għal 20-25 minuta, imbagħad nieħdu, żid iż-żejt, ħawwadh u għal 15-il minuta oħra fil-forn. Dixxi aromatiku u appetizing huwa lest biex iservi.