Dixxijiet ta 'kċina Koreana għalina ilhom ma baqgħux eżotiċi - daħlu fil-menu tagħna u inħobbu ma' ħafna. Hawn huma xi riċetti għat-tħejjija ta 'insalati Koreani bil-laħam. Huma joħorġu fit-togħma, pikkanti u hearty!
Insalata Koreana "Hu" mil-laħam
Ingredjenti:
- porċina - 400 g;
- basal - 100 g;
- karrotti - 400 g;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref ;;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aqta 'l-laħam fi strixxi rqaq, poġġih f'qaleb, ħafif żid il-melħ u fry it matul sħana għolja sakemm l-umdità tevapora. Karrotti tlieta fuq grater kbir, imqatta 'b'mod fin il-basal, għaqqadhom ma' karrotti, żid ftit il-melħ u żid ħxejjex mgħaffeġ. Aħna nippreżenta wkoll laħam, żid soy sauce , ħall, togħma tal-melħ u bżar u ħallat kollox sewwa. Fuq qurriegħa niexef ħawwad 3 tablespoons ta 'żejt veġetali u saħħnu sakemm tidher id-duħħan. Ferra ż-żejt jagħli mal-bqija ta 'l-ingredjenti u ħallat ukoll tajjeb. Kollox, hu lest!
Insalata Koreana "Ħjar bil-laħam"
Ingredjenti:
- ħjar - 1 kg;
- majjal - 0,5 kg;
- melħ - 0,5 tsp.
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bżar ħelu - biċċa 1;
- zokkor - 0,5 tsp.
- Kosbor tal-art - 0,5 tsp.
- Zalza tas-sojja - 4 tbsp. mgħaref;
- zalza chili ħelwa - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall ta 'għeneb - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ħjar maqtugħ fit-tibniet twal, żid ma 'skutella, sprinkle bil-melħ u ħalli għal nofs siegħa. Innaqqsu wkoll il-bżar tat-tiben u l-basal. Majjal maqtugħ f'biċċiet irqaq u oblong. Għafas tal-ħjar u meraq imsoffi - m'għandniex bżonn likwidu. Żid ħwawar għall-ħjar, tewm mqatta '(2 imsiemer tal-qronfol) u zalza tat-tip chili .
Fuq sħana għolja f'qiegħ fil-fond qali l-laħam meta l-likwidu jevapora, żid basal u fry sakemm isir artab. Issa ferraħ is-soy sauce, inxerrdu l-bżar ħelu, għafas sinna tat-tewm, ħallat u inxifha kollha fuq il-ħjar. Minuti permezz ta '5, ħallat, jekk meħtieġ, imbagħad żid il-ħwawar nieqsa jew il-melħ. Għatti l-platti bl-insalata u ħallih sakemm kessaħ f'post frisk.
Insalata bil-karrotti Koreani, faqqiegħ u laħam
Ingredjenti:
- Karrotti Koreani - 250 g;
- Chops tal-majjal - 3 pcs .;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- champignons - 100 g.
Preparazzjoni
Il-kaboċċa tal-majjal fry fil-qali sakemm tissajjar. Champignons jinqatgħu fi pjanċi rqaq u fferrgħuhom b'ilma jagħli għal madwar 3 minuti. Imbagħad ixxotta l-ilma, u l-faqqiegħ jinfirex mal-karrotti, ħallat u ħalli għal 15-il minuta. Sadattant, aqta 'l-chops imqatta' u l-bżar. Aħna ngħaqqduhom mal-bqija ta 'l-ingredjenti, żid il-mayonnaise u ħallat.
Insalata Koreana tal-laħam tas-sojja
Ingredjenti:
- karrotti - 400 g;
- laħam tas-sojja - 70 g;
- ġulġlien - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1,5 Tsp.
- zokkor - 1 kuċċarina;
- ħall - 1,5 Tsp.
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- bżar aħmar - 2 Tsp;
- kosbor tal-art - 2 Tsp;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħxejjex tal-ananas u t-tursin - għall-togħma.
Preparazzjoni
Il-laħam tas-sojja huwa mgħolli f'ilma mielaħ. Bħala regola, il-pakkett huwa akkumpanjat minn istruzzjonijiet għall-preparazzjoni tal-laħam għal kull wieħed
Imsaħ b'mod fin it-tewm, ħallat ma 'ġulġlien, kosbor, bżar, ħall u butir. It-taħlita li tirriżulta hija msaħħna f'mekkaniżmu ta 'microwave għal madwar minuta b'qawwa massima. Aqta 'l-ħodor b'mod fin.
Il-laħam tas-sojja jgħaqqad ma 'karrotti, ferra' żjut bi ħwawar u żid ħodor. Ahna naqsu dan kollu sewwa. Ejja nkopru l-insalata b'film tal-ikel u poġġi l-arloġġ fil-friġġ għal 10-12, sabiex twaħħal u mxarrba, kif suppost!