Soppa ma 'tiġieġ fil-bażi tista' tiġi attribwita bla periklu għal wieħed mill-platti l-aktar komuni tal-menu tagħna. Brodu ħafif minn għasfur bla ebda xkiel flimkien ma 'varjetà wiesgħa ta' ingredjenti u huwa famuż għall-effettività tiegħu fil-ġlieda kontra l-irjiħat, iżda barra minn hekk, is-soppa tat-tiġieġ perfettament tkopri s-sens ta 'ġuħ u rari mhux rakkomandat anke minn dawk li jsegwu dieta.
Kif issajjar soppa tat-tiġieġ ma 'taljarini?
Qatt smajt li lasagna popolari tista 'tinbidel f'sopa ħoxna u qalb? Jekk le, ir-riċetta t'hawn taħt tista 'tkun sorpriża għalik. Bħala wieħed mill-ingredjenti, huwa aħjar li tieħu taljarini tal-bajd wesgħin jew għaġin għall-lasagna.
Ingredjenti:
- noodles - 180 g;
- sider tat-tiġieġ - 540 g;
- Oregano imnixxef - 1/2 tsp;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar;
- brodu tat-tiġieġ - 1,1 l;
- Zalza tat-tadam - 730 ml;
- taħlita ta 'ġobon maħkuk favorit tiegħek - 2 tbsp.
Preparazzjoni
Għaddi s-sider tat-tiġieġa permezz ta 'grinder tal-laħam u ssalva l-ikkappuljat fuq qatra ta' żejt taż-żebbuġa. Meta t-tiġieġ jasal, żid it-tewm imfarrak, l-oregano u t-tursin miegħu, u mbagħad poġġi fil-brodu u zalza tat-tadam. Poġġi l-taljarini fil-brodu u ħalli d-dixx fuq medium sħana sakemm tilħaq tħejjija sħiħa. Fl-aħħar, ferra l-ġobon maħkuk u ferra l-soppa fuq il-pjanċi.
Kif issajjar soppa tat-tiġieġ?
Ingredjenti:
- butir - 75 g;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml;
- karfus - 250 g;
- basla - 85 g;
- brodu tat-tiġieġ - 950 ml;
- patata - 120 g;
- flett tat-tiġieġ - 180 g;
- krema grassa - 190 ml.
Preparazzjoni
Fil-butir, ħalli z-zkuk tal-karfus u ċrieki tal-basal sakemm ittaffi. Mal-ħaxix, poġġi l-kubi tat-tuberi tal-patata u imla bil-brodu. Wara 12-15-il minuta, jew meta l-patata titħawwad, neħħi s-soppa min-nirien u l-fuħħar bil-blender. Żid il-krema għad-dixx u staġunha bil-melħ tal-baħar għat-togħma. Għalli t-tiġieġ u żżarmah f'fibri. Ħallat is-soppa fuq il-pjanċi, qiegħed fuq il-fibra tal-laħam tat-tiġieġ u sservi d-dixx.
Kif issajjar soppa tat-tiġieġ ma 'vermiċelli?
Ingredjenti:
- brodu tat-tiġieġ - 980 ml;
- butir - 35 g;
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- dqiq - 15 g;
- tewm - 3 snien;
- taljarini - 270 g;
- ġobon imħallat parmesan, mozzarella - 290 g.
Preparazzjoni
Aqta 'tiġieġ fi strixxi u fry f'butir imdewweb. Mal-biċċiet tat-tjur moqlija, żid it-tewm mibrux, u meta dan ta 'l-aħħar jerħi l-fwieħa tiegħu, sprinkle id-dqiq kollu u ħalliha fry flimkien mat-tiġieġ għal madwar nofs minuta. Ferra t-tiġieġ bil-brodu u żid it-taljarini. Ferra t-taljarini sakemm tkun kompletament lesta, kultant tħawwad il-kontenut tal-pan. Ladarba l-taljarini huma lesti, ferra l-ġobon maħkuk fis-soppa, ħallat għal darb'oħra b'mod diliġenti, stennija biex jiddewweb, u jservu soppa ħoxna tat-tiġieġ mat-tabella.
Kif issajjar is-soppa tat-tiġieġ tal-Mediterran?
Ingredjenti:
- brodu tat-tiġieġ - 2,1 l;
- laħam tat-tiġieġ - 650 g;
- tadam - 780 g;
- bżar ħelu - 320 g;
- Zucchini - 340 g;
- puree tat-tadam - 140 g;
- kappar - 95 g;
- basal - 160 g;
- tewm - 4 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml.
Preparazzjoni
Erġa 'ġġib il-brodu ma' tiġieġ biex jagħli, daħħal flieli ta 'bżar ħelu u tadam, ferragħ fil-puree tat-tadam u ħalli l-ħxejjex għallek jagħli għal 10 minuti. Poġġi l-kubi tas-soppa ta' qargħa bagħlija u kappar, ħallih fuq in-nar għal perjodu ta 'żmien simili. Filwaqt li l-soppa tinsab fuq il-fuklar, separatament issejjel biċċiet ta 'basal bit-tewm imqattgħin u l-kappar għal madwar 5 minuti, żid ix-xorrox mal-bqija tad-dixx, ħalli l-soppa tgħalli għal 10 minuti oħra u sservi f'tabella b'ħafna ħodor.
Jekk ma tafx kif tagħmel soppa tat-tiġieġ bħal din f'qiegħ multivark, fry l-ħxejjex kollha għal madwar 6-7 minuti, u mbagħad poġġihom bil-brodu b'biċċiet tat-tiġieġ u ħallih f'ħin "Soppa" għal nofs siegħa.