Ser ikun partikolarment interessanti għal dawk li jiġbdu l-faqqiegħ novizzi biex jitgħallmu kif issajjar pads, u fannijiet imħawwar ta 'kaċċa kwieta ma jirrifjutawx li jimlew ir-riċetta b'ideat ġodda. Kwalunkwe dixx bil-faqqiegħ simili jispiċċja fragranti, fit-togħma u nutrittivi.
Kif nodfa l-pads?
Tħejjija podillerikov għal użu reali jew preparazzjoni ta 'faqqiegħ għax-xitwa ma tistax tagħmel mingħajr ma tnaddafhom l-ewwel. Li tkun taf kif twettaq sewwa dan l-istadju, biex tlaħħaq mal-kompitu se tirnexxi malajr u b'mod effettiv.
- Inizjalment, il-massa tal-fungu tiġi magħżula, jintgħażlu worms jew kampjuni inferjuri.
- Aqta 'jekk ikollok saqajn mill-miċelju u naddaf is-saqajn bil-qoxra, brixhom b'sikkina, tfarfir jew tħakkik b'ċarruta nadifa.
- Il-kpiepel tat-tindif ma jeħtiġux: ħmieġ malajr u faċilment jinħasel taħt l-ilma ġieri.
- Jekk il-pads huma ddisinjati għal tnixxif jew iffriżar, imsaħ xugamani jew saqajn tad-drapp jew karta, u kpiepel, u evita l-kuntatt tal-faqqiegħ bl-ilma.
Kif issajjar pancakes?
Jekk il-produzzjoni tal-kaċċa kwieta - podberezoviki, riċetti għat-tħejjija ta 'dawn il-faqqiegħ ta' valur se jgħinu biex jipproċessawhom b'mod effiċjenti u jreddgħu lill-familja b'kapulinarji ta 'kulinari tajbin u bla dubju nutrittivi.
- Kwalunkwe sħun, imsajjar bil podillerikovami, ser igawdi fwieħa magnífico u togħma tal-faqqiegħ rikka. Madankollu, dejjem għandek tiftakar li tista 'tuża l-ewwel brodu għal dan biss jekk tkun kunfidenti fil-kwalità tal-prodott bażi.
- Riżultati eċċellenti jagħtu podberezovikov qali. F'dan il-każ, il-faqqiegħ spiss jiġi supplimentat bil-basal, il-patata jew ħaxix ieħor.
- Bħal speċi oħra, podereozoviki perfettament magħquda mal-krema qarsa, jiżvelaw bis-sħiħ it-togħma tagħhom u joħolqu platti delikati f'kull aspett.
Kif issajjar qoxra tal-betula?
L-istudju dwar kif tipprepara l-pancakes, qabel kollox, trid tifhem it-teknika tat-tisjir tagħhom. Il-biċċa l-kbira tar-riċetti tippresupponi t-togħlija preliminari ta 'dawk li jgħixu fil-foresti, li tippermetti mhux biss li l-prodott jitlaq, iżda wkoll jannulla kwalunkwe konsegwenzi negattivi assoċjati mal-użu ta' fungi li, bħal sponża, jassorbu sustanzi differenti u mhux dejjem utli.
Ingredjenti:
- podberezoviki;
- ilma purifikat - 2 litri;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Tħejjija, għażla u tindif podberezoviki.
- Aħsel sewwa l-faqqiegħ u nixxfu f'panka bl-ilma bil-melħ jagħli.
- Meta msaħħna u waqt it-togħlija, dejjem tneħħi r-ragħwa li tiżdied bil-kuċċarina.
- Kemm biex issajjar podberezoviki se jiddependi fuq id-daqs tal-faqqiegħ, il-maturità u l-kwalità tagħhom. Tipikament, il-proċess tat-tisjir jieħu minn 30 sa 50 minuta u huwa kkunsidrat komplet, meta l-kampjuni tal-faqqiegħ għerqu sal-qiegħ tal-pan.
Soppa friska moħmija
Is- soppa rikka ta ' podberezovikov ser tħeġġeġ ir-riċetturi tat-togħma ta' ammiraturi tal-kreaturi tal-faqqiegħ u ttaffi b'mod effettiv is-sens ta 'ġuħ. Bħala mili għal sħun f'dan il-każ, jintużaw it-taljarini, li, jekk mixtieq, jistgħu jiġu sostitwiti minn ross, foxtail, buckwheat, xgħir mitħun oħxon jew taħlita ta 'ħxejjex.
Ingredjenti:
- podberezoviki - 0,5 kg;
- karrotti u basal - 150 g;
- noodles - 80 g;
- patata - 4 pcs;
- ilma purifikat - 2 litri;
- butir u żejt veġetali - 40 g;
- weraq tar-rand, bżar ħelu u iswed, ħodor, krema qarsa - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Għalli l-podberezoviki mqatta 'lest, imxerred fuq passatur, imlaħlaħ.
- Pinġi l-massa tal-faqqiegħ fuq il-butir.
- Fl-ilma jagħli poġġi kubi tal-patata, żejt tal-basal immellaħ bil-karrotti, frieħ tal-faqqiegħ.
- Saħħan il-hot għal 15-il minuta, staġun bil-melħ, bżar, tarmi taljarini u ipprepara d-dixx sakemm dan ta 'l-aħħar ikun lest.
- Iservu s-soppa bil-ħxejjex aromatiċi, ħwawar bil-krema qarsa jekk mixtieq.
Kif fry pancakes?
Buffets moqlija b'dinjità jistgħu jiġu servuti lil kull mejda, imma faqqiegħ bħal dan bil-patata mgħollija jew patata mqaxxra huwa speċjalment fit-togħma. Huwa preferibbli li tibda taqlib fl-ewwel jum wara l-ħsad tal-foresta, l-ewwel tnaddafhom u tinqata 'l-parti t'isfel tas-saqajn f'mudelli maturi. Jistgħu jitnixxfu, jitnaddfu u jintużaw bħala ħwawar.
Ingredjenti:
- podberezoviki - 900 g;
- tewm - 3 snien;
- basla - 250-300 g;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Fi ħaxix sħun u butir krema, ixwi s-snien mgħaffeġ tat-tewm għal blush, iġbedhom, armihom.
- Żid il-faqqiegħ ippreparat, fry sakemm l-umdità tevapora.
- Poġġi l-basal imqatta ', fry l-ingredjenti sakemm il-irtubija ta' l-aħħar, tħawwir fil-massa tal-proċess għat-togħma.
Ovo tal-faqqiegħ mill-fenek
Ir-riċetta li ġejja għal dawk li ma jafux kif tipprepara maturi podberezoviki, ħarxa maqtugħa saqajn jew substandard oħra. Minn materja prima bħal din, tista 'tagħmel kavjar tal-faqqiegħ Delicious. It-togħma ta 'l-ikla ħafifa se ssir iktar delikata jekk iżżid il-taħlita tal-karrotta mal-lest, bil-piquant bit-tewm u aktar oriġinali bit-tadam.
Ingredjenti:
- podberezoviki - 1 kg;
- basla - 300 g;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Fry il-basla fil-butir mqattgħin.
- Żid faqqiegħ imsajjar minn qabel, fry sakemm titneħħa l-umdità.
- Ittrasferixxi l-massa kemmxejn friska lejn il-blender u itħanha mat-tessut mixtieq.
- Istaġun il-kavjar tat-togħma, ħallihom jaħsduh.
Kif fry pancakes bil-patata?
Piżelli inkredibbli b'togħma tajba, moqlija bil-patata . Idealment, biex tuża għal platti tat-tisjir għandek bżonn faqqiegħ żgħir jew kpiepel biss tal-maturazzjoni, qtigħhom f'biċċiet. Fl-aħħar tal-qali d-dixx jista 'jkun imħawwar b'ħxejjex aromatiċi niexfa jew ħxejjex imqatta' fin, u minflok il-basal żid it-tewm imfarrak.
Ingredjenti:
- podberezoviki - 750 g;
- patata - 1.2 kg;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar iswed mitħun, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ imqatta 'ppreparat jitqiegħed fil-qali, l-ilma jiġi miżjud u stewed taħt l-għatu għal 40 minuta.
- Qiegħed il-patata ta 'daqs medju imqatta' u mqatta 'f'biċċiet, fry l-ingredjenti, kultant tħawwad, sakemm il-flieli veġetali jkunu lesti.
- Staġun id-dixx, ħallat il-basal imqatta ', aqla l-kontenuti tal-qali għal 5 minuti oħra.
Pancakes bil-krema qarsa
Ipprepara l-bunberries f'qaleb biż-żieda ta 'krema qarsa, li tgawdi ħafna mir-riżultat. It-togħma sabiħ u l-karatteristiċi nutrittivi tad-dixx se jkunu apprezzati anke minn dawk li jieklu fastidjużi jew gourmets picky. Fl-aħħar tat-tisjir, tista 'ttajjar bit-tewm jew il-basal aħdar.
Ingredjenti:
- podberezoviki - 900 g;
- krema qarsa - 200 g;
- basla - 200 g;
- dqiq - 20 g;
- melħ, bżar iswed mitħun, butir.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ ippreparat u mqatta 'jiġi moqli fiż-żejt sakemm l-umdità tevapora u tleqq ħafif.
- Żid il-basal, fry għal 10 minuti, ferra 'fid-dqiq.
- Wara minuta agħmel krema qarsa, agħti l-ikel għat-togħma, saħħan f'natura kwieta waqt li tħawwad għal 5 minuti.
Julienne mill-qoxra tal-betula
Id-dixx li jmiss tal-faqqiegħ huwa l-invenzjoni tal-koki Franċiżi. Il-Ġulja imsajjar mill-Cheesecake f'ħami bil-ħami sussegwenti fil-forn ilha rebaħ il-qlub tal-konsumaturi mad-dinja kollha. Togħma armonjuża sinjura ta 'l-ikel miksub tinkiseb billi titwettaq teknoloġija sempliċi.
Ingredjenti:
- podberezoviki - 800 g;
- krema qarsa - 300 g;
- basla - 300 g;
- żejt - 70 g;
- ġobon - 250 g;
- melħ, bżar, ħwawar, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Fry il-basla fiż-żejt.
- Żid podberezoviki mqatta 'b'mod fin, frisk 10-15 minuta.
- Ferra l-krema qarsa, staġun id-dixx għat-togħma, tantalize, tħawwad, taħt l-għatu għal 25 minuta.
- Iddeskrivi massa ta 'ħalib jew moffa tal-ġewż tal-ġewż, imbexxa bil-ġobon maħkuk, imbagħad sa 190 grad għal 10 minuti.
- Qabel ma sservi dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar.
L-ammonti żejda għax-xitwa
Jekk ikun hemm ix-xewqa u l-opportunità li jiffrankaw il-pads għax-xitwa, riċetti għal snacks sempliċi u ideat oħra għall-ipproċessar tal-abbundanza tal-faqqiegħ jgħinu biex tirrealizza l-idea b'mod korrett u delikat.
- Verżjonijiet dejjem rilevanti tal-akkwist ta 'faqqiegħ imnaddfin. Vaċċin ta 'snacks Delicious jagħmel aktar appetizing kull ikla u se jippermetti li inti tgawdi l-karatteristiċi eċċellenti tal-pancakes.
- Jekk hemm spazju ħieles fil-friża, il-faqqiegħ jista 'jiġi ffriżat.
- L-ebda ħsad inqas effettiv huwa t-tnixxif tal-pantaloons. Jekk meħtieġ, għandek bżonn biss li tgħaddas porzjon ta 'faqqiegħ imnixxef għal ftit sigħat, imbagħad applikahom għall-iskop maħsub tagħhom.
- Mod prattiku biex tipproċessa l-boletus se jkun hodgepodge tal-faqqiegħ, ippreparat għax-xitwa. Minnha tista 'malajr iwweldja soppa rikka, stew jew platti oħra minn podberezovikov.
Sawrell imkessaħ għax-xitwa - riċetta
Il-ħanfus marinati tal-qxur tal-betula huma mexxejja fit-togħma u l-proprjetajiet nutrittivi fost dawn it-tip ta 'blanks flimkien mal-faqqiegħ. L-unika differenza minn din ta 'l-aħħar hija t-tbenġil tal-fungi matul it-trattament tas-sħana, li ma jaffettwax il-karatteristiċi l-oħra tagħhom b'xi mod. Ir-riċetta proposta tista 'tintuża bħala bażi għall-esperimenti, u tadattaha għat-togħma tiegħek.
Ingredjenti:
- podberezoviki - 2 kg;
- ilma purifikat - 1 l;
- melħ u zokkor - 40 gramma kull wieħed;
- ħall - 125 ml;
- imsiemer tal-qronfol - 2-3 pcs .;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- bżar ħelu - 8-10 pcs.
Preparazzjoni
- Il-faqqiegħ ippreparat jitferra bl-ilma u jiġi mgħolli sakemm jiġi ppreparat bis-sħiħ u jitbaxxa l-qiegħ.
- Ixxotta l-massa tal-faqqiegħ fuq għarbiel, ħalliha titbattal.
- Ipprepara immarinar għall-faqqiegħ podberezovikov, jagħli litru ta 'ilma biż-żieda ta' melħ, zokkor, ħwawar u ħall.
- Huma jpoġġu massa tal-faqqiegħ f'tazzna, għalli għal 15-il minuta, imxerrda fuq laned, sufra u deħlin sewwa qabel ma jitkessaħ.
Kif tiffriża l-faqqiegħ għas-siġar tal-betula tax-xitwa?
L-aqwa ħsad ta 'pancakes għax-xitwa bi spazju ħieles fil-friża huwa l-iffriżar. Prerekwiżit għall-eżekuzzjoni tiegħu huwa l-ipproċessar tal-prodott fl-ewwel erba 'sigħat wara l-ġbir u l-konformità ma' ċerti regoli.
- Eżemplari ta 'kwalità għolja magħżula ma jistgħux jinħaslu. Il-ħmieġ eżistenti għandu jitneħħa jew jintmesaħ b'ċarruta nadifa.
- Il-massa tal-faqqiegħ tinfirex fuq l-ixkafef tal-kamra b'saff kontinwu għal diversi sigħat, wara li titferra f'boroż u tinħażen sal-istaġun li jmiss, bl-użu kif meħtieġ.
Kif nixxef podillarzikov fid-dar?
Il-faqqiegħ miġbur jista 'jinġabar għall-użu fil-futur billi jitnixxfu f'wieħed mill-modi ta' ttestjar tal-ħin. Din il-preparazzjoni hija effettiva b'mod speċjali biex tagħmel is-sopop, u żżid ma 'dixxijiet oħra għat-tisqija tal-ħalq.
- Il-massa tal-faqqiegħ tiġi magħżula, billi tagħżel biss kampjuni ta 'kwalità għolja.
- Huwa pprojbit li jinħaslu l-faqqiegħ qabel it-tnixxif: xi ħmieġ jintmesaħ b'ċarruta jew jinqata 'b'sikkina.
- F'temp ta 'temp xemxi u sħun, il-qoxra tal-betula tista' titnixxef għal kollox, imdawwar fuq skewers jew ħjut u mdendla f'post ventilat.
- L-aktar modi effettivi ta 'tnixxif - fil-forn jew fil-dryer ta' l-elettriku. Biex tirrealizza l-idea, il-faqqiegħ jinqata 'f'folji, imqiegħed f'saff wieħed u mnixxef f'60 grad.
- Aħżen podberezoviki imnixxef f'post xott f'boroż, boroż tat-tessuti jew vażetti.
Solyanka mill-barkers tal-betula għax-xitwa
Ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin se jgħinu biex jifhmu kif tħejji pancakes għax-xitwa f'forma ta 'ilma mielaħ. L-ikla ħafifa li tirriżulta hija tajba għall-awto-jservu jew għall-użu biex isiru sopop u korsijiet sekondarji bi sforz sħiħ. It-tadam frisk jista 'jiġi mibdul bi pejst tat-tadam dilwit fl-ilma, zalza jew meraq mit-tadam.
Ingredjenti:
- podberezoviki u t-tadam - 2 kg kull wieħed;
- basal u kaboċċi - 1 kg kull wieħed;
- karrotti - 0,5 kg;
- żejt veġetali - 0,5 l;
- melħ u zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 70 ml;
- piżelli ta 'bżar iswed u ħelu-togħma.
Preparazzjoni
- L-minkeb huma ppreparati kif suppost, maħsula, imqattgħin, mgħollija għal 20 minuta, imsaffi, imsaffi.
- Ħallat il-faqqiegħ b'ħxejjex imqattgħin, butir, melħ, zokkor, bżar, stew għal 1.5 sigħat.
- Ħawwad fil-ħall, saħħan il-massa għal 5 minuti.
- Hot hodgepodge bil-pimples huwa ssiġillat f'vajetti sterili b'għotjien mgħollija, imgeżwer sewwa sakemm jitkessaħ kompletament.