Wara dan l-isem romantic hemm id-deżerta mhux romantic: saff irqiq tal-gallettini, mgħotti bil-ġelatina tal-ħalib abjad bil-borra b'impregnazzjonijiet qawwija ta 'frott frisk. Deżerta ħafna tad-dieta, sabiħa u fit-togħma hija pjuttost faċli biex tipprepara, ejja nifhem id-dettalji tar-riċetta flimkien.
Kejk "Gems fil-borra"
Taħt ir-riċetta ppreżentata hija meqjusa kważi klassika, jekk dan it-terminu, ovvjament, jista 'jiġi applikat għal dak id-dixx "żgħir".
Ingredjenti:
Għal bażi tal-gallettini:
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 100 g;
- zokkor - 1/2 tbsp.
Għall-ġelatina:
- krema qarsa - 500 g;
- ġelatina - pakkett 1 (25 g);
- zokkor - oġġett 1;
- berries friski - għat-togħma;
- kiwi - għat-togħma;
- ananas - biex togħma.
Preparazzjoni
Nibdew il-preparazzjoni ta '"Ħaġar prezzjuż" minn bażi tal-gallettini: ħawwad il-bajd b'zokkor sal-qċaċet artab, żid b'attenzjoni d-dqiq mgħarbla, daqslikieku tgeżwer f'piż ta' proteina lush. Aħna temm il-preparazzjoni tal-għaġina bl-isfar tal-bajd imsajjar.
Il-formola għall-ħami (dijametru ta 'madwar 20 ċm) hija miżjuda u mferra' fil-massa tal-gallettini. Gallettini żgħar għall-bażi se jkunu moħmija biss għal 10 minuti f'200 grad.
Il- kejk tal-gallettini lest għandu jkun kompletament imkessaħ u livellat, jiġifieri, maqtugħ il-wiċċ. Zhelatin mxarrba f'120 ml ta 'ilma, poġġi t-taħlita fuq in-nar u ħalliha tgħalli, Żid massa tal-ġelatina mal-krema qarsa, imbattla minn qabel b'zokkor.
Il-frott u l-berries jinqatgħu b'mod arbitrarju u jiżdiedu mal-massa tal-krema qarsa. Imla t-taħlita qarsa b'kisja sponża u ibgħat il-kejk biex tiffriża fil-friġġ għal 2-3 sigħat.
Cheesecake bil-ħaġar prezzjuż
Ingredjenti:
- cookies - 500 g;
- Ġobon "Philadelphia" - 300 g;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- zokkor - biex togħma;
- butir - 100 g;
- ġelatina - 1 ½ tsp;
- frott fil-bottijiet għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-gallettini huma mgħaffġa frawli u mħallta ma 'butir imdewweb biex tinkiseb massa biżżejjed densa u li ma twaħħalx, li wara li jkun meħtieġ li tiddistribwixxi l-formola.
Ġelatina soak fl-ilma skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, imbagħad poġġi t-taħlita fuq in-nar u saħħan sakemm il-ġelatina tinħall kompletament. Il-Ġobon "Philadelphia" jitħallat mal-krema qarsa, żid iz-zokkor mat-togħma, ftit estratt tal-vanilla u ġelatina.
Frott fil-laned maqtugħ f'biċċiet kbar u mħallat ma 'ġobon qarsa. Imla l-mili "tal-kejkijiet" li jirriżulta bil-gallettini u ħalli d-deżerta fil-friġġ għal ftit sigħat.
Kejk "Gems fil-borra" bi ġelatina b'ħafna kuluri
Għal dawk li jsegwu ċ-ċifra bi trepidation speċjali, jew sempliċement adore jelly, nissuġġerixxu li tipprova riċetta għal ħaġar prezzjuż minn biċċiet b'ħafna kuluri ta 'ħelwa gelatinous.
Ingredjenti:
- cookies - 120 g;
- butir - 70 g;
- krema qarsa - 500 g;
- cottage cheese - 100 g;
- zokkor - nofs seklu;
- ġelatina - 15 g;
- ġè tal-frott ippakkjat - 2-3 qratas.
Preparazzjoni
L-ewwel pass huwa li tipprepara ġelatina b'ħafna kuluri lesti, li se ssir il-ħaġar prezzjuż ħafna fil-borra. Ipprepara l-ġelatina skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett, ħalliha tiffriża u taqta 'kompletament f'biċċiet żgħar ta' qisien differenti.
Il-gallettini jitfarrku f'mikkapp bi taħlita, żid il-butir imdewweb biex ixxotta l-massa xotta, u mbagħad
Il-ġelatina tferra '100 ml ta' ilma frisk, ħalliha tinħela għal 10-12-il minuta, u mbagħad tibgħatha msaħħna sa l-istufa sakemm tinħall kompletament.
Imsaħ il-krema qarsa biz-zokkor, żid il-ġobon cottage maħkuk u l-ġelatina. Ferra l-massa tal-ġelatina fuq il-kejk tal-gallettini tagħna, żid "ħaġar prezzjuż" fil-forma ta 'biċċiet ta' ġelatina b'ħafna kuluri u ħalli d-deżerta fil-friġġ għal 3 sigħat, jew sakemm tkun kompletament solidifikat.