Ħinijiet antiki C fir-Russja mill-faqqiegħ qed jippreparaw ħafna platti Delicious. Aħna issa ngħidu kif suppost issajjar il-faqqiegħ. Riċetti interessanti ta 'sopop li jużaw tipi differenti ta' faqqiegħ qegħdin jistennewk hawn taħt.
Kif issajjar is-soppa tal-faqqiegħ bil-faqqiegħ frisk?
Ingredjenti:
- ilma - 2.5 litri;
- Faqqiegħ frisk - 350 g;
- patata - 3 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti ta 'daqs medju - biċċa 1;
- vermiċelli - 100 g;
- żejt veġetali - 30 ml;
- melħ;
- bżar;
- ħwawar mqatta '- 40 g.
Preparazzjoni
Il-patata tiegħi, aħna nadif u maqtugħ bi blokki żgħar. Saħħan l-ilma, poġġi fih il-patata ppreparata u issajjar għal madwar 20 minuta. Ukoll neħdu l-basla u l-karrotta. Il-basal jixxaqqaq, u l-karrotti jinqatgħu bi tbajja 'żgħar jew inħalluh permezz tal-grater. Fry basla fiż-żejt. Imsaħ u aqta 'l-faqqiegħ, ibgħathom lill-basal u l-istuffat għal madwar 6 minuti. Imbagħad ixerdu l-karrotti, ħallat u armar għal 5 minuti oħra. Ifrex fil-soppa mixwi, vermiċelli, melħ, bżar u sajjar għal madwar 10 minuti. Fl-aħħar nett, aħna nixorbu l-brassika, itfi n-nar u ħalli l-qamħ tas-soppa għal 15-il minuta.
Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ minn champignons?
Ingredjenti:
- champignons frisk - 200 g;
- ilma - 2 l;
- patata - 4 pcs;
- Kaboċċa mgħaġġla ġobon pasty - 2 pcs.;
- basla - 180 g;
- karrotti - 170 g;
- melħ;
- ħodor.
Preparazzjoni
Il-patata titnaddaf u tinqata 'fil-kubi. Fuq il-grater tliet karrotti, aqta 'l-basla, u l-faqqiegħ maqtugħ bil-pjanċi. Saħħan l-ilma, tarmi l-patata fiha u sajjar kważi sakemm tkun lesta. Fry il-basal imqatta 'u l-karrotti. Hawnhekk inpoġġu faqqiegħ u fry għal 15-il minuta oħra. Qed inxterdu l-mixwi f'potilla bil-patata. Għal 3-4 minuti qabel ma s-soppa tkun kompletament lesta, waħħal il-baqta tal-ġobon imdewweb f'ħawwad u ħawwad sewwa. Il-ġobon għandu jinħall kompletament. Qabel ma sservi, sprinkle is-soppa b'ħxejjex imqattgħa.
Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ minn faqqiegħ abjad?
Ingredjenti:
- patata - 300 g;
- faqqiegħ abjad - 400 g;
- basal - 130 g;
- karrotti - 140 g;
- ilma - 2 l;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Saħħan l-ilma, aqlaq il-patata mqatta 'fiha u ssajjar għal madwar kwart ta' siegħa. Il-faqqiegħ huwa mnaddaf, maqtugħ fil-pjanċi u moqli fiż-żejt veġetali sakemm jiġi msajjar. Biex tgawdi l-melħ u l-bżar tagħhom. Basal u karrotti maqtugħa f'nofs anelli u jgħaddu sa kannella dehbi. Żid il-qali u l-faqqiegħ fil-pan bil-patata kważi lesta, melħ, bżar u għalli għal 20 minuta oħra. U meta sservi f'tali soppa huwa tajjeb ħafna biex iżżid il-krema qarsa.
Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ minn chanterelles?
Ingredjenti:
- kustilji taċ-ċanga - 400 g;
- Chanterelles friski - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- patata - 3 biċċa;
- melħ;
- ilma - 1 litru;
- bżar;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Il-kustilji taċ-ċanga jiġu maqsuma f'biċċiet, żidhom ma 'pan u ferragħ fl-ilma u ħallih jagħli. Penka, li se tiġi ffurmata, għandha titnaddaf. Żid il-bżar u l-melħ u kustilji tal-laħam taċ-ċanga għal mill-inqas 1.5 sigħat fuq nar bil-mod. Aħna f'dan il-ħin issolvi l-chanterelles u aħsilhom b'attenzjoni, ineħħu l-fdalijiet tad-dinja,