Huwa diffiċli li ndawru l-fdalijiet tal-patata mgħaffġa fi ħrieħ li jittiekel, u għalhekk huwa aħjar li tibda fuq xi ħaġa oħra: ikla ħafifa jew korsa ewlenija. Iddeċidejna li nitkellmu dwar dak li jista 'jkun imsajjar minn patata mqaxxra f'dan il-materjal.
Casserole minn patata mqaxxra fil-forn
Ingredjenti:
- patata mqaxxra - 980 g;
- bacon - 235 g;
- ġobon maħkuk - 235 g;
- krema qarsa - 115 ml;
- ħalib - 65 ml;
- Tewm imnixxef - 1 kuċċarina;
- basal tal-ħodor.
Preparazzjoni
Erġa saħħan il-patata mqaxxra lest bil-ħalib biex terġa 'tinkiseb il-konsistenza antika. Erġa kessaħ il-patata mgħaffġa u ħallat mal-krema qarsa. Żid it-tewm imnixxef. Biċċiet tal-bejken kannella biex jitkissru, imqattgħin u żid mal-patata mqaxxra. Qassam kollox f'moħħu u sprinkle bil-ġobon. Ħalli l-casserole f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad għal 10-15-il minuta, u sprinkle bil-ħodor qabel ma sservi.
X'għandek issajjar mill-fdalijiet tal-patata mgħaffġa?
Alternattiva għall-platt sekondarju familjari tista 'tkun l-hekk imsejħa "bejtiet" ta' patata mqaxxra - is-soltu għall-kċina Franċiża, porzjonijiet moħmija ta 'patata maħkuk, li jidhru każwalment fuq il-parċmina qabel ma jintbagħtu fil-forn.
Ingredjenti:
- patata mqaxxra - 1,1 kg;
- isfar tal-bajd - 6 biċċiet;
- Ġewż mitħun mill-art - 1/8 tsp.
- xi ftit bżar tal-ground fresh;
- Ġobon maħkuk - 55 g.
Preparazzjoni
Kessaħ il-patata mqaxxra bil-isfar tal-bajd, tinsiex li żżid il-muskat u l-bżar. It-taħlita ppreparata hija kkumplimentata bil-ġobon u mifrux fuq basktijiet tal-ħelu b'żennuna. L-ewwel tagħmel il-qiegħ tas-sokit billi tħawwad iċ-ċirku wara ċ-ċirku sakemm iċ-ċirku jkun iffurmat, u mbagħad ibda bil-mod saffi ċrieki tal-ġenb, imorru u jallinjaw il-qisien tal-bir. Imsaħ għal 15-il minuta fi 200 grad.
Fritters bi patata mqaxxra - riċetta
Jekk ma tiddeċidix x'għandek tagħmel minn patata mqaxxra, imbagħad tieqaf fuq riċetta sempliċi għall-pancakes, li tista 'tiġi notifikata separatament, bħal draniki , bi krema qarsa, jew fil-kumpanija ta' ħut affumikat u bajd miksur.
Ingredjenti:
- patata mqaxxra - 510 g;
- basal - 75 g;
- dqiq - 135 g;
- frak tal-ħobż - 190 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Wara li tħabbat il-basla mqatta, ħallatha mal-patata mkessħa. Żid il-meraq taċ-ċitru u l-għaġla, ferra fid-dqiq u taħbit f'ħafna bajd. Ħawwad sew, jiffurmaw muffin żgħir ta 'patata mqaxxra u niżżel frak tal-ħobż. Fry fl-abbundanza ta 'żejt sakemm imsaffi.