Preservazzjoni ta 'lewn il-lejl - riċetti utli għal prodotti magħmula mid-dar Delicious

In-natura tar-rebbiegħa tagħtina l-opportunità mhux biss li ngawdu l-xenarju magnífico tal-mergħat u l-mergħat tal-foresti, varjati b'kuluri ħfief ta 'fjuri staġjonali. Uħud mill-pjanti se jkunu alternattiva eċċellenti għal berries jew frott u jistgħu jintużaw għall-ipproċessar ta 'vojta. Wieħed minn dawn huwa ġamm mid-dandelions.

Meta jiġbru dandeljuni għall-ġamm?

Biex il-ġummar taċ-ċikwejra pjaċir b'togħma eċċellenti u fl-istess ħin irriżulta li kien l-iktar utli, huwa meħtieġ mhux biss li jissodisfaw ir-rekwiżiti tat-teknoloġija għall-ħolqien ta 'prodotti tal-ikel, iżda wkoll li jkunu jafu l-inugwaljanzi tal-ġbir tal-materja prima.

1. Iġbor il-fjuri għall-ġamm għandu jkun 'il bogħod minn toroq, toroq, impjanti industrijali, imur għal dan ix-xmara, lag, mergħa mill-bogħod jew mergħa.
2. Huwa meħtieġ li tinġabar il-materja prima f'temp xemx u xott qrib il-pranzu, meta l-blanzuni tal-fjuri jinfetħu kollha u jkunu massimament aromatiċi.
3. M'għandekx tagħżel l-għażla tiegħek ta 'fjuri li għadhom ma rfinux jew dawk li diġà faded.
4. Huwa meħtieġ li jinqatgħu biss irjus tal-fjuri mingħajr zkuk u preferibbilment mingħajr sepals ħodor, li jistgħu jagħtu morra u skur aħdar għall-preforma.

Kif tagħmel ġamm minn dandelions?

Ġewż mid-dandeljuni huwa riċetta b'ħafna varjazzjonijiet. Kull wieħed minnhom għandu l-karatteristiċi individwali tiegħu u r-rakkomandazzjonijiet ekwivalenti tat-teknoloġija li jakkumpanjawhom.

1. Fjuri li jinġabru 'l bogħod miċ-ċivilizzazzjoni mhumiex rakkomandati għall-ħasil. Allura l-ħsad se jkun aktar utli, u se jkun fih trab prezzjuż tal-polline u nektar.
2. Il-proporzjonijiet indikati ta 'dandelions, ilma u zokkor jistgħu jitnaqqsu bin-nofs jew erba' jekk il-kuluri ma jkunux biżżejjed.
3. It-togħma tal-ħelwa lest u l-valur tagħha jiddependi fuq l-ammont ta 'ilma miżjud, il-proporzjonijiet ta' zokkor u dandeljuni u t-teknoloġija tat-tisjir.
4. Ġamm mill-fjuri ta 'ċikwejra huwa riċetta li kull hostess tista' tissodisfa jekk hi trid u jkollha ħin liberu.

Dandelion jippreserva bil-lumi

Ir-riċetta għal ġamm minn dandelions bil-lumi, stabbilita hawn taħt, se tkun sorpriża b'sempliċità ta 'eżekuzzjoni, togħma eċċellenti u aroma tal-ħlewwa riċevuta. Proprjetajiet ta 'valur ta' fjuri sofor isfar huma supplimentati b'karatteristiċi ta 'lumi utli, li jagħmlu l-ħlewwa insostitwibbli għat-tisħiħ tas-saħħa u l-immunità.

Ingredjenti:

• Dandelions - 250 pcs.;
• zokkor granulat - 1 kg;
• ilma - 1 l;
• lumi - 200 g.

Preparazzjoni

1. Ipprepara n-numru meħtieġ ta 'fjuri, filwaqt li tfaddal il-petali mill-partijiet ħodor u s-sepals.
2. Il-massa petali li tirriżulta hija mħallta mal-lumi flieli, tneħħi l-għadam minnha, u titferra bl-ilma.
3. Ġib il-biċċa tax-xogħol għal bojler, issajjar għal 5 minuti, ħallih jiksaħ, insista fil-friġġ għal 12-il siegħa.
4. Iffiltra l-infużjoni, tarmi 'l barra, il-kejk jintrema, u z-zokkor jitferra' fil-bażi likwida u mgħolli għal 30-40 minuta.
5. Il-ġamm mid-dandelions jitferra fuq vażetti sterili, issiġillati bl-istess għotjien u mibgħuta għall-ħażna.

Ġamm minn dandelions mingħajr tisjir - riċetta

Speċjalment utli huwa ġamm minn dandelions mingħajr tisjir. F'dan il-każ, il-fjuri magħżula għall-ħsad jiġu mitħunin bi tqaxxir tal-laħam jew blender, imbagħad imħallat ma 'l-għasel u infuż għal 12-24 siegħa. Il-massa riċevuta effettivament tgħolli t-ton vitali u terġa 'tinkiseb mill-ġdid is-saħħa.

Ingredjenti:

• dandelions imfarrak - 2 tazzi;
• għasel likwidu - 2 tbsp. mgħaref.

Preparazzjoni

1. Ħawwad id-dandeljuni, kejjel il-piż irċevut u żid kuċċarina ta 'għasel naturali ma' kull ħġieġ.
2. It-taħlita hija mħallta bir-reqqa u infuża taħt kondizzjonijiet tal-kamra għal 12-24 siegħa, waqt li tħawwad kultant.
3. Ġamm mhux maħdum mid-dandelions għandu jiġi kkunsmat fi żmien xahar u maħżun fi friġġ.

Dandelion jippreserva bir-riċetta oranġjo

Ġamm delikat u fragranti huwa magħmul minn dandelions bl-oranġjo. Iċ-ċitru jagħti ħlewwa aroma mhux tas-soltu u l-qarsa nieqsa. Bħal fil-każ ta 'lumi, il-frott għandu jitneħħa mill-għadam, imqatta' f'qatgħat. Biex tnaqqas ir-riskju li jkollok b'ħafna xejn, tista 'tnaqqas il-pre-frott fl-ilma jagħli għal 2 minuti.

Ingredjenti:

• dandelions - 500 biċċa;
• zokkor granulat - 1 kg;
• ilma - 1.5 litri;
• Larinġ - 4 pcs.;
• lumi - 1 pc.

Preparazzjoni

1. Petali ppreparati ta 'dandelions u flieli tal-larinġ jitferraw fl-ilma u mgħolli għal siegħa.
2. Ħalli l-preforma tkessaħ, iffiltra, għafas u ħawwad il-bażi likwida li tirriżulta biż-zokkor u l-meraq tal-lumi.
3. Għalli ġobon mid-dandeljuni 30 minuta, imbagħad jitferra f'kontenitur sterili, issiġillat.

Dandelion jippreserva bl-aċidu ċitriku

Ġamm tad-Dandelion, li r-riċetta tiegħu hija deskritta hawn taħt, huwa kkunsidrat utli speċjalment u fil-mediċina folkloristika jintuża biex jikkura varjetà ta 'mard. Ħlewwa eċċessiva tal-preparazzjoni hija newtralizzata b'aċidu ċitriku, li l-ammont tiegħu jista 'jiġi aġġustat skond il-preferenzi tiegħu tat-togħma.

Ingredjenti:

• dandelions - 400 biċċa;
• zokkor granulat - 1.2 kg;
• ilma - 1 l;
• aċidu ċitriku - ½ tsp.

Preparazzjoni

1. Il-petali ppreparati jitferraw bl-ilma u mgħolli wara li jagħlu għal 10 minuti.
2. Żid l-aċidu ċitriku u għalli l-massa għal 25 minuta oħra.
3. Iffiltra l-brodu, għafas sew, il-kejk jintrema.
4. Ix-zokkor jitferra 'fil-bażi tal-likwidu u l-ġamm huwa magħmul minn ċikwejra friska ta' 40 minuta.

Dandelion jippreserva bir-riċetta ta 'l-għasel

Jekk ikun meħtieġ, tista 'tħejji ġamm minn dandelions mingħajr zokkor, u tissostitwixxi l-aħħar bl-għasel. Madankollu, mhux biss il-kompożizzjoni, iżda wkoll it-teknoloġija tal-ħolqien tal-ispazji vojta se tkun differenti. Fjuri f'dan il-każ mhumiex soġġetti għal trattament tas-sħana, li jippermettilek li tiffranka massimu tal-proprjetajiet prezzjużi uniċi tagħhom.

Ingredjenti:

• dandelions - 2 nuċċalijiet;
• għasel likwidu - 200 g;
• ġinġer - 1 kuċċarina;
• qoxra u meraq ta 'lumi wieħed.

Preparazzjoni

1. Pikali tad-denb flimkien mas-sepals jitqiegħdu f'qalba, żid ġinġer art, zest u meraq tal-lumi, ferra l-għasel likwidu.
2. Ħawwad il-billetta sewwa u ħalli għal ġurnata taħt kondizzjonijiet tal-kamra, perjodikament tħawwad il-kontenitur.
3. Qiegħed il -ġamm tal-għasel mid-dandelions għal 3 ġimgħat f'post mudlam, imbagħad raża minn għarbiel jew garża ħoxna.

Dandelion jippreserva bil-ġelatina

Ħafna nies ma jħobbux it-tessut finali likwidu ta 'tali preparazzjoni. Mir-riċetta li ġejja int se titgħallem kif tħawwad il-ġamm minn dandelions. Għal dan, il-kompożizzjoni tal-ħlewwa fil-proċess tal-ħolqien hija supplimentata b'ilma mxarrba fl-ilma u ġelatina maħlula, li jiċħad il-ħtieġa li jagħli l-ħlewwa għad-densità mixtieqa.

Ingredjenti:

• dandelions - 400 biċċa;
• zokkor granulat - 1.2 kg;
• ilma - 1 l;
• ġelatina - 2 tbsp. mgħaref;
• aċidu ċitriku - ½ tsp.

Preparazzjoni

1. Il-petali taċ-ċikwejra jitferra 'mal-ilma, imsajjar għal 10 minuti, żid l-aċidu ċitriku, issajjar għal 20 minuta oħra.
2. Wara t-tkessiħ, id-decoction jiġi ffiltrat, jiżdied iż-zokkor, imsaħħan sakemm il-kristalli jinħallu, il-ġelatina tiġi introdotta u mħallta.
3. Il- ġamm lest tal- ġelatina jitferra 'fil-laned, maħżun fi friġġ.

Dandelion jippreserva f'multiVark

Ġamm minn dandelions, li riċetta sempliċi tiegħu hija mniżżla hawn taħt, jista 'jiġi wweldjat bl-użu ta' apparat multivar. Il-vantaġġ tal-metodu fil-possibbiltà ta 'evaporazzjoni sigura ta' l-umdità għad-densità mixtieqa tal-biċċa tax-xogħol, li fiha ma tistax tinkwieta dwar li żżomm il-kontenut tal-multikast.

Ingredjenti:

• dandelions - 400 biċċa;
• zokkor granulat - 1.2 kg;
• ilma - 1 l;
• lumi - 2 pcs.

Preparazzjoni

1. Il-petali taċ-ċikwejra jitferra 'ma' l-ilma, żid il-meraq tal-lumi u jinkludi "Quenching" għal 30 minuta.
2. Ħalli l-massa fl-iskutella tibred, imbagħad iffiltra u tiddisponi mill-kejk.
3. Qiegħed il-bażi likwida f'kontenitur, żid iz-zokkor u ipprepara l-ġamm għal siegħa jew sad-densità mixtieqa, mingħajr ma tagħlaq l-għatu.

X'inhu utli għall-ġamm minn dandelions?

Il-ġamm minn dandelions, li l-benefiċċju u l-ħsara tiegħu huma dovuti għall-karatteristiċi tal-prodott ewlieni, jgħin biex jeħles ħafna mard. L-użu tal-prodott jista 'jiġi kontroindikat biss f'każ ta' intolleranza jew allerġija għall-komponenti tal-preparazzjoni, u l-proprjetajiet prezzjużi tagħhom jistgħu jiġu mitkellma mingħajr waqfien.

1. Id-delikwzja tgħin bil-mard tas-sistemi ġenitourinarju u tal-eskrezzjoni. Meta tintuża, iċ-ċelloli tal-fwied u l-bużżieqa tal-marrara huma riġenerati, u x-xogħol tal-organi jiġi rrestawrat.
2. Jam jgħin fil-bronkite u l-ażma, l-allerġiji u l-beriberi, u għandu wkoll proprjetajiet antipiretiċi u anti-infjammatorji.
3. Użu regolari ta 'kuċċarina ta' ġamm minn dandelions filgħodu fuq stonku vojt jgħin biex jitnaddaf l-intestini u l-ġisem kollu mit-tossini, titjieb il-prestazzjoni tal-organi u s-sistemi kollha tal-ġisem.