Il-kaboċċa mqaxxra hija platt Russu sempliċi. Jekk żżid laħam jew faqqiegħ magħha, ikollok ħlewwa ġenerali. Riċetti interessanti għall-kaboċċi stewed qed jistennewk hawn taħt.
Kaboċċa mqaxxra biż-zalzett - riċetta
Ingredjenti:
- kaboċċi - 600 g;
- zalzett semi-affumikat - 400 g;
- karrotti - 300 g;
- basal - 150 g;
- pejst tat-tadam - 55 g;
- ilma 120 ml;
- tewm - 1 sinna;
- melħ, bżar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
L-ewwel, fry ħafif il-basal, imbagħad żid il-karrotti maħkuk u fry ftit. Issa nfurna z-zalzett affumikat nofshom, maqtugħ f'qid jew tibniet. Imsaħ għal 3 minuti oħra Żid kaboċċa, melnichenko mqatta 'u stew għal madwar 20 minuta. Imbagħad aħna ferragħ fl-ilma, poġġi l-pejst tat-tadam, ħallat mill-ġdid u stew sakemm l-umdità żejda tevapora. Agħfas it-tewm, ħallath u aqla l-minuti wara 3 pjanċi.
Ir-riċetta għall-kaboċċi stewed fil-multivariate
Ingredjenti:
- kaboċċi - 700 g;
- karrotti - 350 g;
- basal - 150 g;
- ketchup - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - ħġieġ 1;
- zokkor;
- bżar;
- melħ;
- weraq tar-rand.
Preparazzjoni
Semirings imqatta 'basal, karrotti tlieta fuq grater. Fil-multivarake nuru l-programm "Baking" jew "Frying". Fl-iskutella, ferra 'fiż-żejt veġetali, poġġi l-basal, u wara 10 minuti u rqaq il-karrotti. Aħna insajjejna 10 minuti oħra, warajh żid ketchup, melħ u ħwawar oħra. Ħallat bil-mod is-spatula tas-silikon jew ta 'l-injam u ħallih fl-istess mod għal 5 minuti oħra. Issa pproċedi għall-kaboċċa - shinky melen'ko tagħha u jibgħat lill-bqija tal-prodotti fil-multivark. Ferra '1 tazza ilma u ħallat mill-ġdid. Aħna nittrasformaw il-multivark fil-modalità "Quenching" u ħalliha għal 1-1.5 sigħat. Il-ħin tat-tisjir jiddependi biss fuq il-preferenzi tiegħek. Wara siegħa, il-kaboċċi se jaqsmu ftit aktar, iżda wara 1.5 sigħat se jsir artab ħafna u offerti.
Ir-riċetta għall-kaboċċi stewed bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- pejst tat-tadam - 50 g;
- tiġieġ - 500 g;
- melħ;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet. Kaboċċa mqatta 'b'mod fin. Fi saucepan b'fetħa oħxon tferragħ iż-żejt, inxif it-tiġieġ u fry għal madwar 5 minuti, sakemm il-laħam ikun abjad. Aħna nżidu kaboċċi u ħawwad. Fuq sħana medja, stew għal 20 minuta, imbagħad żid il-pejst tat-tadam, madwar 50 ml ta 'ilma, melħ, ħwawar oħra u ħawwad sew. Kollha flimkien aħna nispiċċaw 20 minuta oħra.
Kaboċċa mnixxfa bil-laħam ikkapuljat - riċetta
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 450 g;
- karrotti - 200 g;
- kaboċċi - 600 g;
- basal - 150 g;
- tadam - 3 biċċa;
- żejt veġetali - 35 ml;
- zira - 1 kuċċarina;
- Ħwawar Taljani - 1 kuċċarina;
- melħ;
- bżar iswed mitħun.
Preparazzjoni
Cabbage melenko shinkem u mqiegħda fl-ilma jagħli. Ahna nofsu ghal madwar 10 minuti, u mbaghad nerghu lura lill-colander. Itħan il-basal u t-tliet karrotti. It-tadam nqattgħu flieli. L-ewwel taqli l-basal, imbagħad żid il-karrotti u issajjar 5 minuti oħra. Issa poġġi t-tadam u mili fuq il-qali. Żid il-melħ, il-ħwawar, ħawwad u ffrejkja l-moffa, u għafasha bi furketta għal madwar 15-il minuta. Wara dan, aħna nfirdu l-kaboċċi, ħawwduh, nagħmlu inqas nar, ikopru l-pan b'għatu u stew għal 15-il minuta.
Kaboċċa mnixxfa bil-faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- karrotti - 200 g;
- faqqiegħ - 450 g;
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 100 ml;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- ilma - 2/3 tazza;
- martell kosbor - pinch;
- bżar iswed bl-art;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
Faqqiegħ u maqtugħin fil-pjanċi, u mbagħad nefaħhom sakemm tkun lesta. Il-basal jitnaddfu u jinfirxu, u l-karrotti huma maħkuk. Ħaxix tal-frott, u mbagħad żid magħhom il-kaboċċa mqatta 'b'mod fin. Fit-tank tat-tifi tan-nar npoġġu l-faqqiegħ u l-kaboċċa bil-basal u l-karrotti u ħallat. Fl-ilma żid pejst tat-tadam, melħ, ħwawar u ħawwad sewwa. It-taħlita li tirriżulta titferra f'kaboċċa, mgħottija b'għatu u stivata sakemm il-kaboċċa tkun lesta.