Preparazzjoni tal-pastard fil-batter

Il-biċċa l-kbira tan-nies jittrattaw in-negliġenza tal-pastard, anki mingħajr ma jirrealizzaw li dan huwa prodott delikat ħafna, speċjalment jekk ikun imsajjar sewwa. Għat-togħma, il-pastard jixbah il-faqqiegħ. Fiha ħafna vitamini, u hija waħda mill-ewwel fit-tabella tal-prodotti tad-dieta. Minnha tista 'ssajjar ħafna platti Delicious u waħda minn dawn hija l-pastard fil-batter, hekk illum qed nippreparaw dan id-dixx.

Pastard moqli fil-batter

Ingredjenti:

• pastard - 1 furketta;
• dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
• bajd - 3 biċċiet;
• żejt veġetali;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

Laħlaħ il-pastard u taqsam fi fjoritura żgħira. Saħħan l-ilma f'tazzna u żid ftit melħ. Fl-ilma jagħli, ħalli l-kaboċċa u ħallih f'temperatura baxxa għal madwar 20 minuta, sakemm il-kaboċċa tkun ratba, sabiex tkun tista 'tittaqqab. Meta l-kaboċċa tkun lesta, poġġiha fuq il-colander, sabiex l-ilma tal-ħġieġ. Imsaħ il-bajd bid-dqiq sabiex ma jkunx hemm ċapep. Melħ u bżar ftit. Żid iż-żejt fil-qali u poġġi l-kaboċċa, l-ewwel nixxfu fil-batter. Fry sakemm kannella dehbi.

Pastard fl-għaġina

Il-pastard, moħmi jew moqli fi għaġina, huwa tajjeb għax jista 'jittiekel kemm sħun kif ukoll kiesaħ. Huwa bl-istess mod fit-togħma fi kwalunkwe forma. Jekk ma tafx x'inhu msajjar, kultant huwa diffiċli li jiġi ddeterminat eżattament dak li tiekol. Xi ħadd jidher qisu faqqiegħ tal-kaboċċi, u xi nies jagħmlu ħut moqli fit-test.

Ingredjenti:

• pastard - 1 furketta;
• dqiq - ½ st .;
• bajd - biċċa 1;
• kefir - ½ oġġett;
• zokkor;
• melħ, bżar;
• tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
• żejt veġetali.

Preparazzjoni

Qaxxar il-kaboċċa, laħlaħ sewwa u taqsam fjorituri tal-wiċċ. Il-biċċiet m'għandhomx ikunu kbar wisq. Fi saucepan, għalli l-ilma u żid ftit melħ. Iġbed il-kaboċċa sakemm tkun kemmxejn artab. Wara li tbattal l-ilma u iżen il-kaboċċa fuq il-colander, sabiex tkun ħġieġ. Taqqab il-bajd bil-jogurt, gradwalment iżżid id-dqiq, ħawwad biex tifforma taħlita omoġenja. Żid fl-għaġina ftit melħ, bżar u zokkor fuq il-ponta ta 'kuċċarina. Qaxxar it-tewm, u żid ukoll mal-għaġina. L-għaġina għandha tħares xi ħaġa bħal pancakes. Fil-pan pour oil, żewġ swaba ħxuna u sħun sew. Il-flieli tal-kaboċċi jpoġġu l-għaġina u jitqiegħdu fis-siġra. Fry il-kaboċċa min-naħat kollha fuq sħana medja. Kaboċċa rfinuta għandu jkollha kulur rosy.

Pastard fil-birra tal-batter

Ingredjenti:

• pastard - 1 furketta;
• birra - 200 ml;
• dqiq - 100 g;
• bajd - 4 biċċiet;
• butir - 50 g;
• lumi - 1 biċċa;
• krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
• Zalza tat-tewm (lest) - 4 tbsp. mgħaref;
• basla - 1 biċċa;
• ħjara - biċċa 1;
• Parmesan maħkuk - 3 tbsp. mgħaref;
• kappar - 2 tbsp. mgħaref;
• żejt veġetali;
• melħ, bżar, curry.

Preparazzjoni

Aħsel il-kaboċċa u taqsam fi friegħi żgħar. Ahżah ghal madwar 3 minuti f'ilma mielah, imbagħad ħallih għall-ilma. Agħfas il-lumi u ferra l-meraq tal-kaboċċi. Ħallat id-dqiq bil-curry, melħ u ġobon Parmesan maħkuk. Ħallat separat isfar waħda, birra u butir imdewweb. Ferra t-taħlita tal-birra fid-dqiq. Ħawwad sew. Ixxotta l-whisk b'2 abjad, sakemm l-istat tal-fowm u żid mal-għaġina. Għal porzjon wieħed ta 'kaboċċa, immellaq fil-għaġina u qiegħed fuq il-qali bil-butir. Ġewż pastard imsajjar, moqli bil-moffa, ħalli għal ftit minuti fuq xugaman tal-karta biex jassorbi ż-żejt eċċessiv.

Żewġ bajd imqattgħin imqatta 'fin imqatta' fin, u ħallat mal-basal, kappar u ħjar, imqatta 'b'mod fin. Imla kollox bil-krema qarsa u t-tewm. Poġġi l-karburant frisk fi skutella żgħira u sservi bil-kaboċċa.