Fuq l-ixkafef tal-biċċa l-kbira tal-ħwienet jista 'jiġi ggarantit li jinstab vażett ta' saury fil-laned, u kultant karkassi tal-ħut iffriżati. Fil-mument tal-bidu tat-temp kiesaħ, riċetti ta 'platti sħan jistgħu jitqiesu bħala speċjalment topiċi, għalhekk f'dan il-materjal iddeċidejna li nagħtu attenzjoni għas-sopop minn saury.
Soppa tal-ħut mit-tbajja tal-bott
Patata u qali tal-karrotta tal-basal - sett standard għat-tisjir kważi kull ewwel dixx. Is-soppa tal-ħut sinjura u rikka mhix eċċezzjoni. Għat-togħma tiegħek, tista 'tiddiversifika r-riċetta bażika tal-baġit b'xi żidiet.
Ingredjenti:
- Saury fil-laned - 1 jista ';
- patata - 740 g;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- ħodor friski - għat-togħma;
- karrotti - 95 g;
- basla - 115 g;
- pejst tat-tadam - 15 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tipprepara s-soppa minn saury tal-bott, ibattal l-ilma żejjed mill-ħut u żżarmah f'biċċiet tad-daqs mixtieq. Ipprepara ħxejjex billi tnaqqas it-tuberi tal-patata, taqsamhom f'kubi ta 'daqs medju, u wkoll timsaħ il-karrotti u l-basal. Taħlita Spasseruyte ta 'basal u karrotti flimkien sakemm nofs lest. Ferra l-patata fl-ilma jagħli, issajjar għal madwar 5 minuti, u mbagħad ibgħat l-ixwi tal-ħxejjex. Żid il-brodu bil-pejst tat-tadam, poġġi r-rand, ġeneralment melħ u żid biċċiet ta 'żjut. Meta l-soppa tagħli għal darb'oħra, naqqas is-sħana, ikopru l-platti b'għatu u saqaf il-soppa b'saury fil-laned għal madwar 15-il minuta.
Soppa minn saury fil-laned bir-ross
Ibdel il-patata fis-soppa tista 'tkun ċereali. Ir-Ross se jżid id-xaba 'u jagħmel il-konsistenza tad-dixx aktar bla xkiel, filwaqt li ammont żgħir ta' ġobon krema jagħti togħma pjaċevoli.
Ingredjenti:
- saury tal-bott - 245 g;
- basal - 95 g;
- karrotti - 95 g;
- ross - 115 g;
- ġobon ipproċessat - 165 g;
- Taħlita ta 'ananas u tursin togħma.
Preparazzjoni
Preliminari laħlaħ ir-ross għall-ilma ċar. In-nuqqas ta 'lamtu żejjed fil-ħbub tar-ross sejjer jaffetwa aktar it-trasparenza tas-soppa. Fi saucepan fejn qed tippjana li togħli s-soppa, ħallat taħlita ta 'karrotti mqatta' u basla sakemm issir ħafif. Ħallat il-ħxejjex bir-ross u immedjatament ferra nofs litru ta 'ilma. Stenna sakemm il-brodu jinħalli, qiegħed il-flieli ta 'saury fih u ħoll il-ġobon tal-krema. Ahjar id-dixx sakemm ir-ross ikun lest, u qabel ma sservi, imballeb b'tahlita ta 'brassika friska.
Sopa tal-ħut minn saury
Jekk int xortik tajba biżżejjed biex tikseb karkassa ta 'żjut friski, allura minnha tista' tikseb brodu ħelu tal-ħut. Fil-kumpanija ta 'biċċiet mmerraq ta' polpa tal-ħut dik is-soppa se tidħol fil-menu tax-xitwa tiegħek kemm jista 'jkun.
Ingredjenti:
- saury 330 g;
- basla - 85 g;
- millieġ - 65 g;
- Piżelli ta 'bżar iswed - 6 biċċa;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Ħadd żgħir ta 'ħodor friski minn fejn jagħżlu.
Preparazzjoni
Għaddi l-karkassa ta 'saury u aqta' f'biċċiet kbar, bħal fuq il-widna. Patata maqtugħa kbira u taqsam il-basla fi kwart taċ-ċirku. Poġġi l-ingredjenti kollha fil-kozanok flimkien mal-bżar tal-bżar u l-weraq tar-rand. Poġġi d-dixxijiet fuq sħana għolja, stenna li l-brodu jinħalli u neħħi l-istorbju mill-wiċċ. Naqqas is-sħana u issajjar is-soppa għal madwar 20 minuta sakemm il-patata ma titħalliex.
Huwa speċjalment konvenjenti li tipprepara s-soppa minn saury f'multivark, huwa biżżejjed li tagħżel mod xieraq bħal "Quenching" jew "Soup", u mbagħad waqqaf it-tajmer għal 50 minuta u tagħmel affarijiet oħra.
Soppa Saury bir-ross u l-patata
Ingredjenti:
- ikel fil-bottijiet mill-qsari ta 'saury - 1 pot;
- karrotti - 95 g;
- ftit tar-ross;
- patata - 115 g;
- basla - 80 g;
- ftit tursin aħdar.
Preparazzjoni
Aħżen il-karrotta-bajda u niżżel il-kubi tal-patata. Ferra l-kontenuti tal-platti u nofs litri ta 'ilma u poġġi ftit ross maħsul. Imbagħad ibgħat il-biċċiet tal-ħut, tnaqqas is-sħana u ssajjar is-soppa għal 20 minuta. Platt finali bit-tursin.