It-trota tgħix biss f'nixxijiet ta 'muntanji nodfa, lagi u xmajjar, u għalhekk il-laħam tiegħu huwa speċjali ħafna, tant apprezzat minn Gourmet veru! Dixxijiet magħmula minn dan il-ħut huma ħelwa vera. Huwa tajjeb ħafna li bake, mitfi, jagħli u fry, ukoll huwa perfettament magħqud ma 'krema qarsa bajda u zlazi tal-krema. Ejja nħarsu lejn ir-riċetta tat-trota fil-zalza tal-krema qarsa, u int ser tara għalik innifsek kif delikat u faċli hija!
Trota bil-zalza tal-krema qarsa
Ingredjenti:
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- Filetti tat-trota - 500 g;
- basla - 1 pc;
- krema qarsa - 100 g;
- butir - 50 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- Melħ, bżar, żejt veġetali - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif issajjar trota ma 'zalza krema qarsa? L-ewwel, ejja nipprepara z-zalza. Nieħdu l-basla, qoxrah u naqtgħuha f'nofs anelli. Imbagħad chop il-bżar tal-qampiena. Huwa aħjar għal dan id-dixx, ħu l-bżar aħdar b'kuntrast mal-laħam tat-trota. Meta kollox jinqata ', ħalli qali, poġġi biċċa biċċiet ta' butir u basal imfellel, fry għal 5 minuti fuq sħana medja. Żid il-bżar mal-basal, ħawwad u ffiltra l-ħxejjex għal minuta oħra. 3. Ferra 'bil-mod krema qarsa magħhom u aqta' l-5 minuti kollha fuq nar żgħir. Il-zalza għall-ħut tagħna hija lesta, tista 'tibda tisjirha.
Fajl tat-trota tiegħi u maqtugħ f'biċċiet żgħar ta 'madwar 5 ċentimetri ħoxnin. Kull biċċa tinħeba b'attenzjoni bil-melħ u l-bżar u tinfirex fuq folja tal-ħami mgħobbija. Sprinklehom b'meraq mgħaffeġ ta 'nofs il-lumi u ferra l-zalza imsajjar. Għatti bil-fojl u aqbad fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 ° C, madwar 15-il minuta. Imbagħad neħħi bil-mod il-fojl u sajjar fil-miftuħ għal 5 minuti oħra. Dak kollu, trota, moħmija fi zalza krema qarsa hija lesta!
Bħala dixx sekondarju, patata mgħollija jew insalata ta 'ħaxix frisk huma tajba għaliha. Bon appetit!