Kif taqbad il-fwied taċ-ċanga?

Minkejja l-fatt li ħafna ma jittollerawx il-fwied taċ-ċanga, ma jistax jiġi miċħud li huwa għani mhux biss b'sett sħiħ ta 'oligoelementi, iżda huwa wkoll sors tajjeb ta' proteina, li f'ħinijiet huwa aktar aċċessibbli minn laħam. Il-mod l-aktar popolari tat-tisjir tal-fwied huwa li jinxtorob, li qabel kollox huwa ċertament ippreparat, tneħħi l-kanali u tneħħi l-film mill-wiċċ.

Dettalji dwar kif il-fwied taċ-ċanga jiġi ffredjat huwa oriġinali u fit-togħma, se ngħidlek fil-riċetti li ġejjin.

Kemm hu Delicious li jixbaħ il-fwied biċ-ċanga u l-basal?

Wieħed mill-kumpanniji prinċipali tal-fwied taċ-ċanga huwa l-basla. Jagħti d-dixx ippreparat mhux biss riħa pjaċevoli, iżda wkoll togħma ħelwa.

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Jekk ma tafx kif fry fwied taċ-ċanga li jagħmilha ratba, allura l-sigriet huwa sempliċi - inti biss m'għandekx bżonn li takkwistah wisq. Fil-qafas ta 'din ir-riċetta, se nqasmu l-fwied f'folji mhux ħoxnin, sabiex il-preparazzjoni minn kull naħa tieħu mhux aktar minn żewġ minuti.

L-ewwel, fuq il-butir imdewweb, issalva l-basla sakemm ikollok dell tal-karamella, se tieħu madwar 10-15-il minuta, sakemm is-sħana mhix qawwija wisq. Wara, il-basal jiġi trasferit għal pjanċa separata, u minflok il-fwied jintbagħat fin-nar. L-istaġun tal-biċċiet ma 'kull naħa, u mbagħad fry għal ftit minuti.

Wara li tieħu l-fwied mill-nar, ferra 'fil-meraq taċ-ċitru tal-qali tal-qali, erġa' lura l-istess tip u ħalli t-tursin mqatta '. Wara t-taħlit, qiegħed il-basal bil-brassika fuq il-fwied.

Kif l-aħjar li toqrob il-fwied taċ-ċanga f'qamel?

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Qabel ma titqatta sew il-fwied taċ-ċanga, għandha titnaddaf, titlaħlaħ, tinqata 'f'biċċiet, ħawwad ftit u mmarinat f'taħlita ta 'meraq tal-lumi b'ħafna ftit melħ. Marinating se jieħu l-lejl kollu. Wara, il-fwied jinħasel u jintrema f'taħlita ta 'lamtu u melħ. Malajr biċċiet biċċiet tal-fwied sakemm jitbaxxew u ttrasferixxu għal platt separat.

Waqt qali, saħħan ix-xaħam mill-bacon, ittrasferixxi l-biċċiet iqarmeċ għal srievet, u fuq il-bqija tal-basal tal-karamellizza. Wara 7-10 minuti ta 'inkaljar, żid il-faqqiegħ mal-basal, u meta l-umdità tevaporahom, aqbad il-ħall, żid is-salvaġġ u ferrah l-ilma kollu. Poġġi l-fwied fuq nett, tkopri kollox b'għatu u fwar għal madwar 5 minuti. Iservu mal-bejken.