Biex pamper mistednin ma appetizers laħam Delicious, inti ma għandekx tmexxi għall-maħżen, għaliex inti tista 'faċilment kok lilhom innifsek. Per eżempju, nissuġġerixxu li inti tagħmel roll tat-tiġieġ Delicious fil-film tal-ikel bil-ġelatina.
Ricetta tas-sider tat-tiġieġa bil-ġelatina
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 755 g;
- ġelatina instant xotta - 35 g;
- ilma ffiltrat - 220 ml;
- ħwawar .
Preparazzjoni
Mis-sider, aqta 'l-laħam kollu u chop f'biċċiet żgħar. Ittrasferixxi t-tiġieġ ġo skutella u żid melħ għat-togħma. Il-film ta 'l-ikel jinfirex fuq il-mejda u nfandru l-polpa ppreparata f'saff wieħed. Daqsxejn ħawwad il-laħam bil-martell u sprinkle b'mod uniformi b'ġelatina niexfa u ħwawar. Dawwar kollox ġo strixxa stretta u wrap f'ħafna saffi tal-film, u mbagħad ippakkjah fil-fojl. Qiegħed il-biċċa tax-xogħol f'mudell, ferra ftit ilma u bake l-isfar 55 minuta f'temperatura ta '195 grad. Imbagħad ir-roll lest jitkessaħ u jitnaddaf għall-iffriżar għal 2 sigħat fil-friġġ. Wara dan, bil-mod ir-rilaxx tad-dixx mill-fojl u l-film, imqatta 'f'porzjonijiet u poġġi fuq pjanċa ta' tisjir sabiħa.
Ir-riċetta għar-roll tat-tiġieġ bil-ġelatina
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 715 g;
- ġelatina instantanja - 35 g;
- tewm - għall-togħma;
- paprika ħamra - pinch;
- Ħwawar niexfa tal-Mediterran - 1 kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'roll delikat tat-tiġieġ fid-dar b'ġelatina, il-flett jiġi pproċessat, maħsul, imnixxef fuq xugaman u maqtugħ fl-istess kubi żgħar. It-tewm jitqaxxar u jitqaxxar b'sikkina. Fi skutella separata, ħallat l-ingredjenti niexfa kollha: ġelatina instantanja, ħamra mitħuna