Il-Pollakkju huwa ħut irħas u aċċessibbli, li minnu tista 'ssajjar varjetà ta' platti Delicious u Interessanti. Huma perfettament iżejnu t-tabella tiegħek, jikkawżaw ammirazzjoni fost il-mistednin, u jimlew ukoll il-ġisem b'valuri ta 'valur, inkluż il-fosforu. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti sempliċi għall-pollakkju inkaljat, li tista 'sservi fuq mejda bi kważi kull tiżjin.
Alaska moqli fi krema qarsa
Ingredjenti:
- pollakkju frisk iffriżat - 1 kg;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- karrotti -3 biċċa;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- bozza - 3 biċċiet;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aħna neħħi l-ħut, laħlaħ sewwa, nixxefh u qatta 'f'biċċiet żgħar. Fl-istess ħin, aħna naddaf il-karrotti, ħalltuh fuq grater kbir, u aqta 'l-bozza b'nofs anelli. Aħna ffiltrati d-dqiq permezz ta 'għarbiel bil-melħ u l-bżar u nisġa kull bit. Tqatta 'l-qali fuq nar qawwi, ferra' f'żejt veġetali u ħut tal-qali sal-qoxra tad-deheb fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad inbiddlu l-biċċiet tal-pollakkju fil-fry tal-wiżż, ikopruh mal-ħxejjex u imla b'taħlita ta 'krema qarsa u mayonnaise homemade . Wara dan aħna tkopri l-platti b'għatu, poġġiha fuq il-fuklar, ħalliha tgħalli u ħalliha ttektek għal 30 minuta. Aħna iservu d-dixx lest bil- patata mgħollija jew ir-ross.
Pollakk frisk fil-multivark
Ingredjenti:
- pollakkju - 700 g;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħut tiegħi, aħna proċess u maqtugħ f'biċċiet medji. Imbagħad melħ għat-togħma u crumble fid-dqiq mgħarbla. Wara dan, aħna npoġġux biċċiet tal-pollakkju fl-iskutella tal-multivark, ferra ftit żejt veġetali u issajjar għal 30-40 minuta, u agħżel il-modalità "Baking" fuq l-apparat. Wara madwar 15-20 minuta, niċċekkjaw ir-rieda tal-ħut u dawwarha bil-mod lejn in-naħa l-oħra.
Pollakk frisk bil-basal
Ingredjenti:
- fletti tal-polline - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - 0.5 biċċa;
- qsari tal-ħobż;
- dqiq.
Preparazzjoni
Biex tipprepara dan id-dixx, int u għandi bżonn flett tal-pollakkju lest. Allura, aqtagħha tul in-nofs u taħbit ftit bit-martell tal-kċina. Barra minn hekk, fiċ-ċentru ta 'biċċa waħda npoġġew ċirku ta' basal, kopertura bit-tieni biċċa u agħti l-flett il-forma ta 'l-ovali. Wara dan, inħejnu l-ħut fid-dqiq, naħlih ġo bajda mqaxxra u nefaħ sewwa f'qatgħat tal-ħobż. Issa npoġġux qali fuq il-fuklar, ferra 'ż-żejt veġetali, saħħnu u fry il-biċċiet tal-pollakkju sakemm tkun lesta min-naħat kollha. Imbagħad aħna ċċaqlaq id-dixx għal pjanċa, sprinkle b'ħxejjex aromatiċi friski, u nservu fuq il-mejda b'xi platt sekondarju li t-togħma. Dak kollu, inqas minn 20 minuta, u l-pollakkju mixwi f'qatgħat tal-ħobż diġà lest!
Pollakk frisk fil-batter
Ingredjenti:
- fletti tal-polline - 300 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- vodka - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-flett, jekk iffriżat, huwa ffriżat minn qabel. Din id-darba, jaqbżu skutella profonda ta 'bajd tat-tiġieġ, ferra ftit dqiq u infuse żejt veġetali. Solim, bżar it-taħlita t-togħma u ħawwad sewwa. Imbagħad żid kuċċarina ta 'vodka u ħallat mill-ġdid. Il-fletti tal-pollakkju jinħaslu,
Sussegwentement, inxerrdu l-fletti mqatta 'fi skutella ma' dqiq imsajjar u ħawwad sewwa, sabiex il-biċċiet kollha jkunu parzjalment mgħottijin miegħu. Fil-qali, ferra l-żejt veġetali, poġġih fuq in-nar u saħħan sew. Issa inxerrdu l-fletti tal-ħut tal-pollakkju u fry mill-ġnub kollha sal-formazzjoni ta 'qoxra appetizing tad-deheb. Aħna iservu ħut b'xi togħma fit-togħma tiegħek.