Meta jmorru btala f'Andorra , ma ninsewx li jgawdu l-platti delikati tal-gastronomija lokali. Il-kċina nazzjonali ta 'Andorra ttik btala vera ta' l-istonku. Hija differenti, għalhekk kull mistieden li żar dan il-pajjiż isib id-dixx l-iktar delikat tiegħu.
X'inhi l-kċina Andorran?
It-tradizzjonijiet tal-kċina nazzjonali ta 'Andorra kienu influwenzati minn pajjiżi ġirien - Spanja u Franza. Fl-Andorra, hemm ħafna Catalani, għalhekk hemm ukoll bosta platti li ġejjin minn hemm. Favorita minn bosta zalzetti butifarra - appetizzant savoury, li l-koki lokali jservu bħala dixx separat jew iżidu l-iskudella sopra ta 'l-Andorran.
Ukoll, ħafna nies jiġu hawn u jippruvaw jippruvaw il-ġobon tupi. Hija taħlita ta 'ħalib, żejt taż-żebbuġa jew anisi u alkoħol lokali. Huwa miżmum għal madwar xahrejn f'xejjen taċ-ċeramika, u huwa rrakkomandat li jiekol b 'ħobż frisk, sherry u żebbuġ. L-artiġjani lokali jagħmluha fit-togħma tassew, iżda tiswa anqas minn dik fil-pajjiżi ġirien, għalhekk spiss tkun segwita minn Franza u Spanja.
Hemm ħafna zalzett oriġinali differenti, sabiex dawk li jħobbu l-laħam ikunu jistgħu jgawduhom bis-sħiħ. Dixxijiet tradizzjonali Andorran jinkludu zalzett bringuera. Minkejja l-fatt li huma komuni ħafna fi Spanja, id-dixx huwa kkunsidrat lokali u huwa neċessarjament preżenti fuq il-mejda tal-Milied.
L-imħabba tal-laħam f'Andorra hija immedjatament notevoli. Iżda xorta, il-ħxejjex se jkunu wkoll kapaċi jippruvaw l-iskalivade tradizzjonali, li huwa l-brunġiel u l-ħaxix ieħor imsajjar fuq il-grill.
X'inhu tajjeb li tipprova?
Il-kċina ta 'Andorra tikkonsisti f'diversi platti, u trid tipprova kollox. Imma hemm il-platti l-aktar popolari.
Tista 'tqanqalek il-parillada tal-laħam imsajjar minn qabel, li fih dundjan, vitella u majjal, fenek u zalzett. Il-bebbux Delicious f 'zalza pikkanti jissejjaħ la llauna, u trinxat huwa purejiet magħmula mill-patata u l-kaboċċa. Iservu bi bacon.
Fil-kċina nazzjonali ta 'Andorra hemm ukoll dixx, li huwa meħud mill-kċina Taljana. Ifakkar ta 'lasagna, iżda jżid il-fwied jew it-trota. Xoffa oħra moqlija popolari tal-ħaruf, imsejħa xai (tè). U mill-bejken, li miegħu jiżdiedu l-ħobż u l-ħall ma 'l-għasel, jirriżulta dqiq delikat.
| | |
| | |
Sabiex tipprova dan l-ikel, trid żżur il-borda tradizzjonali. Dan huwa l-isem ta 'ristoranti tal-Andorran, fejn il-koki jippruvaw jgħaddu minn ġenerazzjoni għal ġenerazzjoni riċetti għat-tisjir ta' dixxijiet nazzjonali tradizzjonali.
L-iktar famuż u anki wieħed mill- aqwa ristoranti f'Andorra huwa Borda Estevet, li jinsab f'Antonia la Vella . Jekk int fil- La Massana , il-kċina nazzjonali Delicious tista 'tiġi tasted f'Borda de L'Avi u Borda Rauvert. Għat-turisti li jmorru fil -lokalità ta ' Escaldes , aħna nagħtuk parir biex tagħti ħarsa lejn ikla jew pranzu f'Blu Profit.
Jekk tasal fit-tramuntana tal-pajjiż, immedjatament tħoss l-influwenza tal-kċina Taljana. Hawnhekk tista 'togħma għaġin u ħafna tipi ta' ġobon. Deżerti ma jħallu ħadd indifferenti. Pereżempju, walutones huwa ħawħ istuffjat fl-inbid. Imma kemm spiss ippruvajt dan?
Ta 'min jipprova u l-frit oriġinali tal-leche, li huwa simili għal patties moqlija. Ġewwa hemm mili bbażat fuq il-ħalib. Fir-ristoranti inti tista 'tiġi offrut redort - kejk, li fih żerriegħa tar-rum u tal-lumi huma miżjuda. Deżerta ġeneralment tinqeda bi kafè aromatiku.
Fost l-alkoħol fl-Andorra hemm inbejjed popolari, l-aktar Franċiżi u Spanjoli. U għal dawk li jħobbu l-alkoħol ħelu, hemm likuri - lewż u cranberry.
| | |
Fieri Gastronomiċi ta 'Andorra
Il-fieri gastronomiċi qed isiru aktar popolari mat-turisti u r-residenti lokali f'Andorra. Huma ġeneralment jippreżentaw platti staġjonali, li huma tradizzjonali fil-prinċipalitajiet differenti.
Jannar huwa famuż għall-fatt li f'San Sebastian u San Antonio jiċċelebraw lil Escudelles. Matul il-btala tal-kok f'taħlita ta 'tafal enormi huma jħejju escadel. Din hija soppa rikka u ħoxna tal-Katalun, li hija distinta minn sors pjuttost oriġinali. Il-brodu espress ikun imħawwar bl-għaġin, u l-ħxejjex u l-laħam jiġu servuti fuq pjanċa separata. Preċedentement, dan id-dixx ġie kkunsidrat ta 'kuljum, imma mbagħad kien insejt. Issa l-koki Andorran qawduh, u saru tradizzjonali tal-Milied.
Dritt wara s-sena l-ġdida f'La Massana, Lo Mondogo jgħaddi. Dan huwa ieħor tal-festivals gastronomiċi, li juri l-arti tal-majjal tal-majjal għat-tisjir.
F'Settembru, ta 'min iżur il-lokalità turistika ta' Pal-Arinsal , fejn f'dan iż-żmien tiċċelebra l-Fira de Bolet. Din iċ-ċelebrazzjoni hija assoċjata ma 'l-istaġun tal-faqqiegħ, bħal faqqiegħ mhux tas-soltu ġust.
F'Ottubru, meta jinġabru r-rigali tan-natura, il-koki f'La Massana jikkompetu f'batti gastronomiċi. Novembru u Mejju huma mmarkati mill-fatt li Andorra a Taula hija miżmuma fir-ristoranti kollha ta 'Andorra. Din l-offerta tal-menu hija bi prezz iffissat, u tingħata prijorità lil wieħed mill-prodotti staġjonali.
| | |
Fl-Andorra se ssib ħafna kafetteriji, bars u ristoranti, fejn tista 'tipprova platti nazzjonali bi prezz raġonevoli. Ħafna drabi, l-ikel hawn jista 'jkun ferm irħas milli fir-ristoranti fil-lukandi. Barra minn hekk, dawn l-istabbilimenti għandhom it-tendenza li joħolqu atmosfera ta 'kożistenza, u huma ħafna ospitabbli.