Ir-riċetti kollha tal-pakkett "Pyatiminutka", inklużi dawk imħejjija mill-cowberries, huma bbażati fuq l-istess prinċipju ta 'preparazzjoni: frott jew berries huma msajra f'ġulepp taz-zokkor għal 5 minuti, wara li jibred għal mill-inqas 6 sigħat u l-proċedura terġa' . In-numru ta 'repetizzjonijiet bħal dawn jista' jvarja skond kemm qed tuża l-frott dens. Fil-każ ta 'cranberries, il-ġamm ikun lest wara 2-3 dożi, filwaqt li l-frott se jżomm id-densità, it-togħma u l-benefiċċju.
Ġamm Apple "Pyatiminutka" bil-cranberries għax-xitwa
Il-ġamm tat-tuffieħ, imsajjar biż-żieda tal-cranberries, isir mhux biss iktar isbaħ, iżda wkoll iktar fragranti.
Ingredjenti:
- cranberries - 1.6 kg;
- tuffieħ - 1.2 kg;
- zokkor - 2,8 kg;
- blanzuni ta 'qronfla - 4 biċċiet;
- bastun tal- kannella - 1 pc.
Preparazzjoni
Folji ta 'lewn ta' tuffieħ maħsula bil-cranberries u zokkor. Ħalli l-kontenitur bil-berries u l-frott għal ftit sigħat, sabiex iħallu l-meraq, u mbagħad poġġihom fuq sħana baxxa. Ladarba l-meraq jagħli, aqta 'ħames minuti, u wara ftit ħin, neħħi d-dixxijiet min-nar u ħalli għal 12-il siegħa. Irrepeti l-proċedura għal darb'oħra, billi żżid ħwawar, u wara t-togħlija finali, poġġi l-parison fuq vażetti maħsula sew sterilizzati.
Jam "Pyatiminutka" minn cranberries ma 'tuffieħ dawriet ħoxna ħafna anke mingħajr iż-żieda ta' trab tal-pektin, billi t-tuffieħ diġà huwa rikka f'pektina, li tħalli diġestjoni fit-tul.
Ġamm mill-għajnejn - riċetta "Pyatiminutka" għax-xitwa
Ingredjenti:
- cranberries - 1.4 kg;
- zokkor - 920 g.
Preparazzjoni
Aħsel il-cranberries tal-cranberries fis-saff tal-enamelware b'saff, billi tferra 'l-berries biz-zokkor. Ħalli l-cowberry ħalli l-meraq għal ftit sigħat, u mbagħad poġġi l-platti fuq sħana medja. Wara li jagħli l-likwidu, issajjar il-berries għal 5 minuti. Neħħi l-ġamm mis-sħana u ħalli għal nofs ġurnata. Imbagħad ġib il-biċċa tax-xogħol għal bojler mill-ġdid u poġġi l-berries fuq vażetti nodfa.
Jekk għandek multivark għad-dispożizzjoni tiegħek, allura tista 'tirrepeti l-proċedura kollha tat-tisjir bil-parteċipazzjoni tagħha. L-berries biz-zokkor huma ppressati għal siegħa, u mbagħad jitħallew għal nofs siegħa fil-modalità "Tisħin". Il-berries, li ġew saturati bil-ġulepp, jinġiebu lura għall-togħlija u jinfirxu fuq vażetti sterili.
Kif issajjar ġamm "Pyatiminutka" minn lingonberries iffriżati?
Biex issajjar ħaxix mill-għajnejn, huwa possibbli anke barra mill-istaġun, billi tuża l-berries iffriżati bħala bażi. Peress li wara li jiffiltra l-frott, il-frott isir fraġli u faċilment jassorbi x-xiropp, diġestjoni waħda ta 'ħames minuti tkun biżżejjed.
Ingredjenti:
- cranberries - 1,2 kg;
- zokkor - 640 g.
Preparazzjoni
Irqad iddifrostjati, poġġihom fi plates enameled u sprinkle biż-zokkor. Ħalli l-cranberries għal madwar nofs siegħa, sabiex tkun tista 'tilħaq it-temperatura tal-kamra, ibda l-meraq u ma tinqasamx waqt it-tisjir. Poġġi l-ġamm fuq ix-xemgħa u għalli għall-għalla. Neħħi r-ragħwa mill-wiċċ u żomm il-kura fuq nar għal 5 minuti oħra. Il-ġamm ippreparat "Pyatiminutka" mill-cowberry jitferra f'kontenituri sterili u rroljati minnufih.
Jekk mixtieq, fil-bażi ta 'berries, tista' żżid ħwawar bħal kannella, imsiemer tal-qronfol, anisi, vina tal-vanilla jew strixxi ta 'qoxra taċ-ċitru. Barra minn hekk, il-cranberries jistgħu jitħalltu ma 'berries oħra, inklużi berries iffriżati: passolina, blueberries, cranberries, per eżempju.