Jekk għandek ix-xewka tas-salmura, m'għandekx tħawwadha, xorta tista 'tieqaf. Issa aħna se ngħidulek kif tipprepara scones fuq salmura.
Riċetta għal kejkijiet fis-salmura tal-ħjara
Ingredjenti:
- dqiq - 1.5 tazzi;
- ħjar tas-salmura - 120 ml;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- soda - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 30 ml fl-għaġina + għall-qali.
Preparazzjoni
Soda tal-gasime fis-salmura. Żid iz-zokkor, iż-żejt veġetali, iż-żerriegħa tal-ħlewwa u d-dqiq Imsaħ l-għaġina. Aħna naqsmuh f'biċċiet u nibdluhom fi scones. Friżaha biż-żejt sħun fuq iż-żewġ naħat sakemm tinkiseb qoxra għaċ-ċikwejra.
Pellets fuq is-salmura
Ingredjenti:
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- Ħjar tal-peprin - ħġieġ 1;
- trab tal-ħami għall-ħami - 1 kuċċarina;
- Butir - 200 g.
Preparazzjoni
Il-butir jinqata 'f'qiegħ ta' kubi, immuntat f'panza u jdub fuq nar żgħir. Imbagħad aħna nixorbu għal skutella. Meta tberred, ferra fis-salmura, żid it-trab tal-ħami u dqiq mgħarbla. Imsaħ l-għaġina. Jiġi bla xkiel u artab. Aħna nibgħatu tourniquet minnha u naqsamha f'8 partijiet. Kull wieħed minnhom jinqaleb f'xi skutella, npoġġuha fi skutella u qoxra b'xugaman. Ħalli l-għaġina għal 20 minuta.
Imbagħad ħawwad il-mejda ħafif bid-dqiq, esponi porzjon tal-għaġina u rrombla f'saff, li l-ħxuna tiegħu għandha tkun 0.5 ċm. Fuq nar kbir, saħħan sewwa l-qali, poġġi kejk fuq is-salmura tal-ħjar, għafet il-furketta f'diversi postijiet. Imsaħ il-minuti għal 3 fuq kull naħa. Bl-istess mod nagħmlu l-bqija tal-kejkijiet.
Kif ħami l-ħobż fuq is-salmura bil-kannella?
Ingredjenti:
- dqiq - 4 nuċċalijiet;
- salmura - 1 tazza;
- żejt veġetali - 125 ml;
- zokkor - 200 g;
- soda - 1 kuċċarina;
- kannella - 5 g;
- zokkor (għat-trab) - 50 g.
Preparazzjoni
Fis-salmura, ferra z-zokkor, żid is-soda u ħallat. Ferragħ fiż-żejt veġetali, żid id-dqiq u ħallat. Aqta 'biċċiet ta' għaġina żgħar mill-għaġina, blalen tal-forma, ħafferhom ftit biex jagħmlu kejkijiet. Biex tkopri, ħallat iz-zokkor u l-kannella u poġġi naħa waħda fit-taħlita li tirriżulta. Imsaħ fil-forn għal 20-25 minuta f'temperatura ta '180 grad għal kulur rosy.
Kejl tal-Lenten fuq is-salmura
Ingredjenti:
- salmura - 1 tazza;
- zokkor - 1 tazza;
- dqiq - 3 tazzi;
- żejt veġetali - 80 ml;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ħallat is-salmura biz-zokkor u l-butir, imbagħad żid id-dqiq imħallat mas-soda. Imsaħ l-għaġina. Ifrexha fil-wiċċ, imxerrda ħafif bid-dqiq. Irrombla l-għaġina f'saff, aqta 'ċ-ċrieki b'ħġieġ. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bid-żejt, agħti l-billetti. Imsaħ f'temperatura ta '200 grad qabel ma jixtri kulur tal-krema.
Qed tfittex riċetti saħansitra aktar interessanti biex tagħmel kejkijiet ċatti, allura aħna nagħtu parir biex nagħmlu kejkijiet fuq l-ilma jew il- ħalib .