Kulħadd ipprova l-flett tat-tiġieġ fil-batter, jew għallinqas fil-ħobż. Għalhekk, it-tiġieġ huwa moqli ħafna drabi, peress li saff ta 'dqiq, jew brix, iżomm l-umdità ġewwa l-laħam u ma jippermettilux li jevapora, li jagħmel il-laħam niexef u djetetiku pjuttost offerti u mmerraq. F'dan l-artikolu, ser nikkunsidraw bosta riċetti ġodda u oriġinali ħafna għat-tisjir tat-tiġieġ fil-batter.
Flett tat-tiġieġ fil-ġobon
Min minna ma jħobbx ġobon? U jekk tikkonċerna ġobon tal-ġobon offert, li jkopri flett tat-tiġieġ li hu ugwalment tajjeb, allura ħadd ma jista 'joqgħod.
Ingredjenti:
- Ġobon "Parmesan" - 250 g;
- Qoxra tal-lumi 1;
- dqiq - 1 ½ kuċċarina;
- żejt veġetali - oġġett wieħed;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż;
- żejt għall-qali;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- flett tat-tiġieġ - 1-2 biċċiet.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maħsul, imnaddaf minn tejps u maqtugħin fi brusochkami ħoxnin. Aħna nixxfu bir-reqqa l-laħam b'xugaman tal-kċina.
Għall-batter, ħallat qoxra ta 'lumi waħda ma' "Parmesan" maħkuk u qxur tal-ħobż . Separatament, ħawwad il-bajd biż-żejt veġetali, żid id-dqiq u għaqqad l-għaġina ħoxna. Solim u bżar għat-togħma. Agħmel biċċa flett, daħħalha fil-batter, u mbagħad ittella 'f'taħlita ta' ġobon u gallettini. Imsaħ biċċiet ta 'flett tat-tiġieġ bil-batteri fuq żejt veġetali u jservu bix-zalza favorita tiegħek.
Flett tat-tiġieġ fil-patata
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- patata - 1 pc;
- dqiq jew lamtu - 1 ½ tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- għadma mnixxfa - pinch;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-fajl jitlaħlaħ u jinqata 'fil-tapizzerija. Il-patata titnaddaf u tingħaraf fuq grater kbir, melħ u ħalli għal 5 minuti biex tagħfas il-likwidu żejjed. Issa ħallat il-patata mal-bajd, żid l-istess lamtu, ftit xibt u melħ bil-bżar għat-togħma. Flett tat-tiġieġ tkopri bil-batter fuq naħa waħda u poġġi l-istess naħa fuq qali, nqassam il-batter li fadal minn fuq. Imsaħ il-flett tat-tiġieġ fil-kustilja għal 10-15-il minuta fuq kull naħa.
Flett tat-tiġieġ fil-karrotta tal-karrotta
Il-karrotti jistgħu jagħtu lit-tiġieġ mhux biss it-togħma oriġinali, iżda wkoll kulur tad-deheb pjaċevoli, li jżejjen kull tabella ta 'kuljum.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- karrotti - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Karrotti togħrok fuq grater żgħir, il-likwidu żejjed mhux mbuttat. Żid bajda tat-tiġieġ waħda għall-għerq maħkuk u 2 tablespoons ta 'dqiq mgħarbla. Jekk mixtieq, tista 'żżid ħodor imqatta friski jew imnixxfa. Solim u bżar għat-togħma. Biċċiet tat-tiġieġ imqattgħin minn qabel huma mnixxfa b'attenzjoni, jew imbexxex bid-dqiq, u mbagħad jerġgħu jidħlu fil-karrotta, aħna nħallu l-eċċess tal-qtar tal-batter. Fil-qali, nsaħħnu ż-żejt tal-ħxejjex u fry it-tiġieġ fuqha sakemm tkun lesta. Iservi bix-zalzett favorit tiegħek.
Flett tat-tiġieġ fil-birra tal-batter
Ingredjenti:
- bajd - biċċa 1;
- birra - 3/4 oġġetti;
- dqiq - oġġett wieħed;
- soda - 1 kuċċarina;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed - għat-togħma;
- sider tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 1 ¼ ta 'tbsp.
Preparazzjoni
Ħallat il-bajd u ħallat mal-birra. Żid ingredjenti niexfa u kompli tħawwad sakemm tiġi ffurmata l-massa lixxa. Aħna nagħtu l-batter biex toqgħod għal 25-30 minuta qabel l-użu, sabiex il-glutina tad-dqiq tkun minfuħin, u l-glutina gets eħxen u aktar offerta, u minħabba l-preżenza ta 'soda fil-kompożizzjoni tagħha, hija wkoll spazjuża.
Flett tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi. Saħħan iż-żejt fil-qali. Biċċiet tat-tiġieġ huma mgħottija bil-batter, ħallulna l-fluss żejjed u fry għal 4-6 minuti. Servejna flett tat-tiġieġ moqli bil-moffa, immedjatament wara li tkun mxarrba b'xugaman tal-karta.