Jekk ipprepara zucchini għax-xitwa f'forma ffriżata, allura din hija okkażjoni mill-isbaħ biex tgawdi l-istuffat tal-laħam ta 'tisħin f'ħażin ħżiena. Platt hearty huwa ppreparat sempliċement sempliċi u dejjem dawriet sorprendentement fragranti.
Ricetta għal stew tal-ħaxix bil-laħam u zucchini
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 480 g;
- bżar ħelu - 130 g;
- Zucchini - 900 g;
- bżar taċ-chili, żgħir - 1 pc;
- paprika, tarragon imnixxef - 1 kuċċarina;
- basal - 95 g;
- tadam - 280 g;
- zalza tat-tadam - 250 ml.
Preparazzjoni
Preheat ftit żejt fil-fran tal-ħadid u użah biex ixwi l-laħam ikkapuljat sakemm isir kannella. Għal biċċiet tad-deheb tal-laħam, żid basal imqatta 'fin u stenna sakemm isir ċar. Żid l-ingredjenti fil-friska b'qamħ ta 'bżar ħelu, zucchini u CHILI, staġun bil-melħ tal-baħar u ħallih fry għal 10 minuti. Fi tmiem iż-żmien, huwa t-tadam u l-ħwawar - il-paprika bit-tarragon, u wara 5 minuti l-kontenut tal-friegħ jista 'jiġi mferra' bix-zalza tat-tadam. Għatti l-istuffat tal-ħaxix biż-zucchini u l-laħam u ħalliha ttektek għal mill-inqas nofs siegħa.
Stew veġetali bil-laħam, patata u zukkini
Ingredjenti:
- basal - 75 g;
- laħam ikkapuljat - 280 g;
- Fażola tal-bott - 460 g;
- tadam fil-meraq proprju - 430 ml;
- brodu tat-tiġieġ - 120 ml;
- Zucchini - 260 g;
- paprika, bżar tal-Cayenne - għad-togħma.
Preparazzjoni
Fil-friġġ, żejt tas-sħana taż-żebbuġa u ssalva l-basal fuqha. Wara li tnaqqas is-sħana għal medja, karamelizza flieli tal-basal għal 7-10 minuti, imbagħad żid il-laħam ikkapuljat u ħalli l-laħam kannella. Staġun il-laħam taċ-ċanga, żid il-fażola, it-tadam u l-brodu tat-tiġieġ. Imsaħ il-kontenuti tal-friska għal 40 minuta, imbagħad poġġi l-zucchini u ħalli d-dixx fuq nar għal 15-il minuta oħra.
Stew veġetali bil-laħam, zucchini u brunġiel
Ingredjenti:
- ċanga art - 900 g;
- Chili mnixxfa - 3 Tsp.
- basla - 45 g;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- Zucchini - 120 g;
- fażola kannella fil-laned - 170 g;
- qamħ tal-bott - 120 g;
- bżar ħelu - 70 g;
- tadam fil-meraq tagħhom stess - 360 ml;
- brodu tat-tiġieġ - 470 ml.
Preparazzjoni
Il-pruwa Spasserovav fuq iż-żejt taż-żebbuġa, iżżid magħha laħam ikkapuljat u stenna għalih li jieħu. Żid ħwawar u tewm mal-laħam, qiegħed il-legumi u timla kollox bit-tadam u l-brodu. Sussegwentement nibagħtu bżar imqadda u zucchini. Arta d-dixx fuq nar minimu għal madwar nofs siegħa, u mbagħad iservi sħun b'qatgħa ta 'ħobż.