Passjoni għall- ħami ma 'żerriegħa tal-peprin f'ħafna mill-ammiraturi tagħha hija ġġustifikata ħafna. Prodotti b'tali mili huma oerhört aromatiċi, fit-togħma u appetizing. Imma ftit nies jafu li l-peprin, minbarra l-kwalitajiet ta 'togħma tiegħu, għandu wkoll ħafna proprjetajiet utli. Pereżempju, l-aċidi grassi omega-6, omega-9 u omega-3 li jinsabu fil-ħbub tal-peprin jipprevjenu l-iżvilupp ta 'aterosklerożi u mard tal-qalb, u s-sehem tal-ljun tal-vitamini A, D, E, B3 u proteina u kalċju jikkontribwixxu għat-tisħiħ tas-sistema nervuża u sistema muskuloskeletali, innormalizza l-metaboliżmu u jirregola l-kontenut tal-kolesterol tal-ġisem.
B'hekk, meta tgawdi roll b'pipless, aħna ngħaqqdu n-negozju bi pjaċir. Imma l-ħaġa prinċipali li taf hija l-miżura u li ma tiekolx għaġina ħelwa wara nofsinhar, sabiex ma tagħmilx ħsara lill-figura.
Illum se nikkunsidraw fir-riċetti tagħna kif suppost tħejji żrieragħ tal-peprin għal romblu, sabiex il-prodott minnu rriżulta verament fit-togħma u utli.
Kif suppost pop poppy u tagħmel mili għaliha?
Ingredjenti:
- mac - 480 g;
- butir - 90 g;
- zokkor granulat - 140 g;
- għasel - 85 g;
- ħalib - 240 ml.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, laħlaħ il-peprin sewwa, u mbagħad poġġi l-ilma mgħolli għal madwar ħmistax-il minuta. Wara ftit żmien, aġġornaw l-ilma, għal darb'oħra l-peprin fi skutella ta 'ilma jagħli u ħalliha għal għaxar minuti oħra sa fwar.
Wara perjodu ta 'żmien, aħna nħalltu l-peprin ippressat mill-umdità biz-zokkor u dawwar tliet darbiet mill-grinder tal-laħam. Imbagħad poġġi ż-żerriegħa tal-peprin f'panza jew għaġina, żid ħalib, għasel u butir, qiegħed il-bastiment fuq pjanċa u għadu jagħli fuq sħana moderata għal madwar erbgħin minuta jew sakemm l-umdità tevapora.
Qabel ma jiffurmaw roll, il-mili tal-peprin ippreparat għandu jitkessaħ għat-temperatura tal-kamra.
Kif tħejji peprin għal fdal u sajjar mingħajr ħalib?
- mac - 280 g;
- Ġewż u żbib (mhux obbligatorju) - għat-togħma;
- zokkor granulat - 140 g.
Preparazzjoni
L-imluħ tal-peprin għal roll jista 'jitħejja mingħajr ħalib. Biex tagħmel dan, laħlaħ b'attenzjoni l-peprin, bosta drabi tbiddel l-ilma, u mbagħad ferra l-ilma jagħli bil-wieqaf u ħalli għal madwar għaxar minuti biex taħsad. Wara dan, aħna għandna bastiment bi biċċa tax-xogħol fuq il-fuklar, ferragħ iz-zokkor u wara li togħli aħna weldjula għal seba 'minuti, waqt li tħawwad. Issa ħalli ż-żerriegħa tal-peprin tkessaħ ftit, u poġġiha ma 'blender, u żżid ġewż fil-proċess ma' dawk mqatta '. Jekk mixtieq, huwa wkoll possibbli li jiżdiedu mlaħalħa u steamed xi pasti għall-mili għar-roll.
Kif issajjar żerriegħa tal-peprin għal roll b'manga?
Ingredjenti:
- mak - 260 g;
- ilma ffiltrat jew ħalib sħiħ - 420 ml;
- zokkor granulat - 140 g;
- Kaboċċa tas-smid - 50 g.
Preparazzjoni
Il-mili taż-żerriegħa tal-peprin għar-rollijiet jista 'jiġi ppreparat mingħajr tħin addizzjonali bl-għajnuna ta' grinder tal-laħam jew blender. Biex tagħmel dan, ħasil b'attenzjoni tal-peprin ftit, ferra l-ilma ffiltrat jew ħalib sħiħ u poġġi fuq il-pjanċa tal-berner fuq sħana medja. Wara t-togħlija, ferra 'taz-zokkor, ħawwad sewwa, naqqas is-sħana taħt it-tank b'żerriegħa tal-peprin sal-massa minima u sajjar, waqt li tħawwad, għal siegħa. Issa sprinkle croup mannoj, waqt li tħallat il-peprin intensivament, għalli ftit aktar minuti, neħħi min-nar u ħalli l-mili lest jibred.
Kif taħsad peprin mitħun għal roll?
Ingredjenti:
- mac - 440 g;
- zokkor mgħaffeġ -320 g;
- ħalib - 220 ml.
Preparazzjoni
Din il-varjant tal-mili għal roll b'żerriegħa tal-peprin tinvolvi l-fwar ta 'qmuħ diġà mgħaffeġ. Għall-implimentazzjoni tagħha, il-peprina maħsula sewwa u ppressata hija mitħuna bl-użu ta 'mitħna speċjali jew tank tal-blender. Tista 'wkoll sempliċement itħanha f'maketra jew skip tliet darbiet permezz ta' grinder b'qatgħa multa. Issa ħallat iż-żerriegħa tal-peprin biż-zokkor, ferra l-ħalib mgħolli u wrap it għal diversi sigħat. Jekk il-mili rriżulta li jkun daqsxejn irqiq fl-aħħar, tista 'tagħfasha ftit jew żid daqsxejn ta' lewż mitħun għaliha.