Illum, ir-riċetta għall-ikel veloċi, li tista 'tiġi ddubitata fil-menu ta' kuljum matul il-Randan, hija aktar rilevanti minn qatt qabel. Dwarhom, aħna ser nitkellmu fil-materjal tagħna u joffru bosta għażliet għal platti appetizing u fit-togħma.
Ir-riċetta għal pie dgħif fit-togħma
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità superjuri - 420 g;
- Ħmira niexfa - 0.5 Tsp.
- zokkor tar-ramel - 10 g;
- l-ilma huwa sħun - 235 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- melħ komuni - 5 g;
Għall-mili:
- kull faqqiegħ - 720 g;
- basal tal-basla - 170 g;
- snien tat-tewm - 3-4 biċċa;
- zkuk ta 'basal aħdar - 2-3 biċċa;
- paprika ħamra ħamra mitħuna - 10 g;
- melħ komuni - 5 g;
- Pejst arġen frisk mill-art - pinch 1;
- żejt taż-żebbuġa għall-qali - 35 ml.
Preparazzjoni
Il-proċess ta 'tħejjija tal-għaġina għal dan il-qatgħa mxaqqa huwa kemmxejn differenti mit-teknoloġiji tas-soltu. Imma minħabba din l-ispeċifiċità, minkejja n-nuqqas ta 'bajd, bajd u komponenti oħra veloċi fit-test, it-togħma tal-ħami mhix inferjuri għal dik li fiha porzjon impressjonanti ta' ħami.
Allura, ejja nibdew. Ħallat id-dqiq mgħarbla bil-ħmira niexfa, iz-zokkor u niskata melħ, ferra 'f'żejt taż-żebbuġa u ilma sħun u ħawwadh bil-għaġla. Il-massa riżultanti ta 'idejn taż-żejt tintefa' fuq il-wiċċ taż-żejt, tifforma tip ta 'rettangolu, żidha f'nofs u ħalliha tistrieħ għal ħmistax-il minuta. Imbagħad irrepeti l-proċedura ta 'tiwi u proofing erba' darbiet aktar, u wara kollox aħna nissejnu l-għaġina b'mod ġeneruż minn fuq, poġġih f'borża u poġġiha fil-friġġ għal ġurnata.
Wara l-mogħdija taż-żmien, aħna nodfa u naqqsru s-semikli tal-bozza, infirxu f'żejt taż-żebbuġa sħun u agħti ftit kannella. Wara dan, aħna nfirxjaw il-basal tal-faqqiegħ u t-tewm imqattgħin u waqfu fuq in-nar, waqt li tħawwad sakemm il-meraq kollu jiġi evaporat. Issa żid basal aħdar żgħir imqatta ', staġun il-massa bil-paprika mitħuna, bżar iswed frisk u melħ u ħawwad. Wara dan inħallu l-għalf ikessaħ.
F'dan iż-żmien nieħdu l-għaġina mir-refriġeratur, bl-idejn imxejna naqsmuha f'żewġ partijiet, arrottihom f'folji u ħallihom jaqgħu taħt il-film minn siegħa u nofs. Il-forn b'żewġ folji tal-ħami jissaħħan għal 225 grad, mill-għoqod tad-dqiq irridu nġorru żewġ saffi u poġġihom fuq folji tal-ħami msaħħna. Minbarra t-tqassim tal-mili tal-pejst u tpoġġi l-biċċiet tal-ħidma moħmija fil-forn għal għaxar minuti.
Delicious dgħif insalata - riċetta
Ingredjenti:
- faqqiegħ imnaddfin - 320 g;
- tadam frisk - 320 g;
- Pikorant ħelu Bulgaru - 220 g;
- insalata basla bajda - 75-120 g;
- ħaxix frisk tax-xibt - 1 mazz;
- melħ komuni - pinch 1;
- salmura mill-faqqiegħ - 15 ml;
- Żejt raffinat taż-żebbuġa jew tal-ġirasol - 25 ml.
Preparazzjoni
Din l-insalata hija ppreparata fi tliet punti. Tadam maħsul u mnixxef u bżar Bulgaru ħelu jinqatgħu flieli u tibniet, rispettivament. Ħawwad il-faqqiegħ f'kolander u jekk huma kbar, qatgħat f'qatgħat arbitrarji. Tiġieġa friska tal-bużbież bi sikkina qawwija. Aħna ċara bozza insalata bajda u maqtugħa f'ċriek irqiq. Ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati fi skutella insalata, imla b'taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa jew veġetali, salmura u melħ, ħawwad u tista' sservi.
Ħlewwa ħafifa b'idejk stess - riċetta matul is-sawm
Ingredjenti:
- Żerriegħa tal-ġirasol moqli imqaxxar - 25 g;
- qlub tal-ġewż imqaxxar u mfarrak - 25 g;
- flejks multigrani - 120 g;
- żbib mingħajr pits - 60 g;
- Banana mqaxxra - 2 biċċiet;
- tuffieħ - 2 pcs.
Preparazzjoni
Għall-preparazzjoni ta 'dainties dgħif, aħna qoxra l-banana imqaxxar, ħarraf it-tuffieħ imqaxxar fuq grater tal-melon u ipproċessa t-taħlita tal-frott sa splendor ma' blender. Imbagħad ħallat il-massa ta 'l-arja li tirriżulta mill-bqija ta' l-ingredjenti mil-lista ta 'ingredjenti, poġġiha fuq folja ta' parċmina mrammla u poġġiha fil-forn għal 25 minuta, saħħanha għal temperatura ta '185 grad. Mal-prontezza, naqtu l-ħelu sħun f'rettangoli, ħallihom jiksħu u jgawdu.