It-togħma finali tal-għaġina tiddependi mhux biss fuq il-laħam li għażilt u l-għaġina li mgeżwra. Riċetta magħżula korrettament - nofs biss il-battalja, il-bqija hija l-abbiltà biex issaldja l-għaġina sewwa, mingħajr ma ddawruhom f'biċċiet żgħar bil-laħam. Naturalment, ir-riżultat finali jiddependi wkoll fuq l-għaġina magħmula mill-għaġina: għaġina densa magħmula mill- dar , speċjalment imsajjar biż-żieda ta 'bajd, tinħadem ftit itwal u żżomm il-forma aħjar. Aqra iktar dwar kif issajjar għaġina.
Kemm biex issajjar għaġina homemade?
Nibdew bl-analiżi tar-riċetta tal-pelmeni domestiċi, friski magħmula. Jekk tiddeċiedi biex issajjar il-għaġina immedjatament wara l-iffurmar, imbagħad żomm f'moħħok li dawn ikunu ppreparati ħafna aktar malajr minn dawk iffriżati.
Fuq in-nar poġġi pot kbir u imla bl-ilma nofs. Il-volum tal-ħobż jiddependi fuq kemm tiekol il-għaġina inti tiddeċiedi li ssajjar f'ħin: l-aktar ravjoli, aktar, rispettivament, u l-volum tal-platti. L-ammont ta 'ilma huwa wkoll importanti, normalment pelmeni ta' daqs standard f'ammont ta '15-20 biċċa jinħema f'nofs litru ilma. Biex il-għaġina mhijiex mwaħħla flimkien, imħallta liberament, u l-ilma ma jagħlix, ferraħ b'aktar ilma.
Jekk qed tippjana li sservi l-pelmeni bil-brodu, poġġi weraq tar-rand u tal-piżelli tal-bżar fil-brodu, u għalhekk toħroġ aktar fragranti. Wara l-addittivi fragranti, ferra l-melħ u stenna li l-likwidu jerġa 'jiftaħ. Poġġi għaġiniet friski fl-ilma u għal darb'oħra ħallih jagħli. Wara l-kisi, issajjar il-għaġina għal ieħor 2-3 minuti.
Kemm għandek issajjar għaġina iffriżata?
Il-għaġina ffriżata ma teħtieġx defrost preliminari, dan japplika kemm għall-prodott tad-dar maħsud għall-użu fil-ġejjieni, u prodotti nofshom lesti. Il-proċedura tat-tisjir hija simili. Fi saucepan fond, ferra 'fl-ilma, ħalli l-ħwawar, bir-rieda u jġib kollox biex jagħli. Wara li żżid il-melħ, tista 'tibża' lilek innifsek. Meta joħorġu, u dan jiġri f'4-6 minuti, skond id-daqs, stenna sakemm jerġa 'jagħli. Kemm biex issajjar għaġina wara t-togħlija tiġi determinata wkoll mid-daqs tagħhom, bħala medja huwa minn 3 sa 5 minuti.
Kif issajjar għaġina ffriżata għal koppja?
Jekk issajjar biċċiet kbar ta 'għaġina u jibżgħu mit-tisjir, imbagħad ertagħhom għal koppja. Ferra t-tazza tal-steamer bl-ilma sal-marka u żidiet fragranti bħal laurel u piżelli. Ifflassja l-basket tat-tisjir bil-fwar u poġġi l-għaġin fih. Agħlaq l-għatu u ħalli kollox imsajjar għal nofs siegħa. Jekk tuża cooker tal-pressjoni għat-tisjir, it-tisjir fih isseħħ fuq l-istess prinċipju, il-verità tal-ħin tkun inqas - madwar 20 minuta.
Aħna issajjar għaġina f'multivariate
Għat-tisjir f'multivark, iddistribwixxi l-pelmeni fuq il-qiegħ tal-iskutella. Ħallat l-ilma ma 'krema qarsa hekk li l-ammont ta' likwidu huwa darbtejn l-ammont ta 'zalza. Tinsiex il-melħ, jekk mixtieq, żid żidiet fragranti. Imbagħad ixgħel l-għażla tal-Baking u ħalli kollox biex tgħawweġ għal 20 minuta. Jekk mixtieq, tista 'tfaxxar il-pelmeni ma' ġobon maħkuk u ħallih fuq il- "Preheater", stennija għat-tidwib tagħha. Iservu
Kif issajjar għaġina f'forn microwave?
Fi żmien fil-microwave huwa aħjar li ma tissajjarx aktar minn 200 gramma ta 'ravioli, dawn għandhom jitqiegħdu liberament fid-dixxijiet, sabiex jevitaw li joqogħdu flimkien u biex jiżguraw tisjir saħansitra. Ferra l-għaġina bi tazza ilma u għatti bi pjanċa. Ħalli kollox mgħolli għal 10 minuti fi 800W. Jekk meħtieġ, żid aktar likwidu u żżid il-ħin għal ftit minuti jekk qed tippjana biex issajjar għaġina kbar, bħal dawk Siberjani .