Mod tajjeb ħafna biex jitma 'l-fwied lil dawk li jirrifjutaw b'mod sħiħ li jużawh - huwa li jissajjar il-kordi Delicious. F'kumpanija b'ħxejjex u ħwawar, il-fwied imfarrak juri l-kwalitajiet tiegħu b'mod ġdid, li jaffettwa b'mod pożittiv il-perċezzjoni tat-togħma.
Kukċer tal-fwied mill-fwied taċ-ċanga b'manga - riċetta
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga (jew kwalunkwe ieħor) - 550 g;
- kaboċċa tas-smid - 140-150 g;
- tewm - 2-3 snien;
- basal - 160 g;
- bżar mill-ġdid frisk - biex titjieb;
- Ħwawar minn fejn jagħżlu - sa t-togħma;
- melħ - biex togħma;
- qsari tal-ħobż;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Il-fwied taċ-ċanga jinħasel, jitnixxef, jinqata 'f'biċċiet żgħar u jgħaddi minn tħin tal-laħam flimkien ma' imnaddfin minn qabel, imqattgħin u moqlijin fuq bażi ta 'żejt raffinat u tewm frisk. Fil-piż riċevut pour simu, melħ, bżar iswed mitħun u ħwawar u ħawwad sewwa. Ħalli l-bażi miksuba għall-ħjatat tal-fwied għall-infużjoni fit-temperatura tal-kamra għal tletin minuta.
Wara dan, aħna niftħu frak tal-ħobż ġo skutella, nimbuttaw tablespoon bil-mod bil-laħam ikkapuljat, naqblu sewwa u nagħtu l-qċaċet forma sbieħ u mbagħad poġġihom fil-qali b'żejt raffinat imsaħħan. Aħna kannella l-prodotti miż-żewġ naħat fuq in-nar eżatt taħt il-medja, u mbagħad aħna neħħiha fuq pjanċa u tista 'sservi.
Patties tal-fwied mill-fwied tal-majjal bil-qxur tal-ħafur - riċetta
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal (jew kwalunkwe ieħor) - 550 g;
- qxur tal-ħafur instantanju - 110 g;
- ħalib - 220 ml;
- tewm - 2-3 snien;
- basal - 100 g;
- karrotti - 100 g;
- dqiq tal-qamħ - 60 g;
- bżar mill-ġdid frisk - biex titjieb;
- Ħwawar minn fejn jagħżlu - sa t-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Il-qxur tal-ħafur tat-tisjir immedjat jitferra bil-ħalib u ħalliha taħsir sakemm tinħela u tinbidel f'massa viskuża.
Il-fwied tal-majjal jinħasel, neħilsu ta 'bastimenti kbar u naqtgħu l-laħam flieli żgħar. Aħna nodfa wkoll it-tewm, u aqta 'l-basla f'diversi partijiet. Itħan il-fwied, it-tewm u l-basal ippreparati, billi tuża skutella ta 'blender b'żennuna "Knife" jew grinder tal-laħam. Il-karrotti huma mnaddfa wkoll, u mbagħad jiġu misħuqa fuq grater baxx. Ħallat l-ingredjenti mgħaffeġ kollha fi skutella, żid ħafur, trab tal-ħalib, dqiq tal-qamħ, melħ, bżar iswed bl-art u ħwawar għall-għażla tiegħek u ħawwad sewwa.
Issa aħna saħħan iż-żejt veġetali rfinut f'qalq u fry il-patjat tal-fwied fuq nar moderat bħal pancakes tas-soltu, billi applika xi ftit tat-taħlita ppreparata b'kuċċarina u qaliha minn żewġ naħat sakemm tkun lesta u tinħass.
Patties Delicious tat-tiġieġ tal-fwied bir-ross - riċetta
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ (jew kwalunkwe ieħor) - 550 g;
- ross mgħolli - 175 g;
- bajd - biċċa 1;
- tewm - 2-3 snien;
- basal - 100 g;
- lamtu - 30 g;
- bżar mill-ġdid frisk - biex titjieb;
- Ħwawar minn fejn jagħżlu - sa t-togħma;
- melħ - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali.
Preparazzjoni
Bħal fil-verżjonijiet preċedenti, ħawwad il-fwied, il-basla u t-tewm ippreparati qabel f'melizzant jew laħmer tal-laħam. Ross mgħolli sakemm ikun lest biex jitgħaffeġ flimkien mal-bqija ta 'l-ingredjenti, jew, jekk mixtieq, ħalli parzjalment ħbub sħaħ. Fit-taħlita mgħaffġa li tirriżulta, issuq il-bajd, żid il-lamtu, il-melħ, il-bżar u l-ħwawar u ħawwad sewwa.
Patata friska tal-fwied tradizzjonalment, bħal pancakes f'żejt veġetali minn żewġ naħat. Fl-aħħar tal-qali, innaqqsu n-nar għal minimu u ikopru l-qali bil-għatu.