Lanġetti mingħajr laħam - riċetti mhux tas-soltu delizzjużi għal dixxijiet dgħif u veġetarjani

L-imsajjar mingħajr laħam huwa dixx popolari li jinkludi vegetarians, sawm, dawk li jsegwu kaloriji u jippruvaw jieklu ikel bnin. Li tkun taf l-intricacies tal-ħolqien ta 'din il-ħolqien kulinari se tippermetti li tirċievi riżultat li jmur lil hinn mill-aspettattivi kollha.

X'jista 'jkun imsajjar laħam mingħajr laħam?

Materja prima għat-tisjir tista 'tkun ċereali, kull tip ta' ħxejjex, faqqiegħ, laħam tas-sojja u anki għaġin.

1. Meta tuża ċ-ċereali, ħafna drabi jkun imsajjar sakemm ikun lest jew, jekk meħtieġ mir-riċetta, jitferra għal ċertu żmien b'ilma jagħli biex jintefħu.
2. Il-ħxejjex huma wżati biex jippreparaw il-laħam tal-majjal f'forma mhux ipproċessata jew mgħollija, li għaliha jitnaddfu jew jitfarrku b'apparat tal-kċina ieħor.
3. Ipprepara kordini dgħif mingħajr laħam, li tikkombina ross, qamħ saraċin, ħafur jew xi ħxejjex bil-faqqiegħ, li tbiddel bil-kbir il-karatteristiċi tal-ikel.
4. Jekk il-bażi għall-formazzjoni ta 'prodotti tiħżin u tiffissa partijiet minnha hija problematika, għandek iżżid ftit dqiq u l-ħtieġa għall-ilma.

Ċatti minn laħam tal-qamħ saraċin

Din ir-riċetta tgħinek insemmu kif tista 'tagħmel il-kutli mingħajr laħam mill-qamħ saraċin. Il-karatteristiċi ta 'dan iċ-ċereali huma ideali biex jinħoloq dan id-dixx u nġibu l-aktar togħma armonjuża tal-prodotti. Mhux biss poriġ frisk, iżda wkoll il-bqija wara l-aħħar ikla se tagħmel. Biex tħawwad il-patata, tista 'tuża mhux biss grater, iżda wkoll taħlita, grinder tal-laħam.

Ingredjenti:

• Buckwheat - ħġieġ 1;
• ilma - 2 tazzi;
• patata - 3 biċċa;
• basla - 1 biċċa;
• melħ, bżar, ħwawar, żejt veġetali.

Preparazzjoni

1. Għalli l-qamħ saraċin, kessaħha, ħalltu bi tolstick jew blender.
2. Grate fuq patata żgħira tal-grater u l-basal, għafas minn meraq żejjed, żid mal-qamħ saraċin.
3. Staġun il-massa, jiffurmaw il-billetta minnha u poġġih f'qaleb maż-żejt imsaħħan.
4. Il-kutli tal-qamħ saraċin mingħajr laħam huma kannella fuq iż-żewġ naħat.

Ċatti minn kaboċċi mingħajr laħam

B'mod sħiħ aħna nirnexxielna nistgħu nissurraw lill-familji u l-mistednin billi nippreparaw l-imsajjar mingħajr grammi ta 'laħam tal-kaboċċi Ir-riżultat miksub se jgawdi t-togħma eċċellenti u l-karatteristiċi nutrittivi ta 'l-ikel. Ix-xaba tal-prodotti se tkun miżjuda mal-manga, u s-saturazzjoni u l-ħwawar u t-togħmiet aromatiċi pikkanti fil-forma ta 'basal u tewm.

Ingredjenti:

• kaboċċi - 1 kg;
• karrotti u basal - 1 pc;
• tewm - 3 snien;
• semolina - 0,5 tazzi;
• hops-suneli - 1 tbsp. kuċċarina;
• dqiq - 1-2 tbsp. mgħaref;
• Ħodor - 1 mazz;
• melħ, bżar, żejt veġetali.

Preparazzjoni

1. Qassel il-kaboċċa fuq grater jew itħan f'taħlita, żid il-melħ u ħalli għal 30 minuta.
2. Ixxotta l-meraq, għafas ftit kaboċċa mill-meraq żejjed.
3. Mal-kaboċċa żid basal imfarrak ma 'karrotti u tewm.
4. Staġun il-bażi bil-melħ, bżar, ħops-suneli, ħallat il-mango, ħalli għal 30 minuta.
5. Jekk ikun meħtieġ, ħallat ftit dqiq, imbagħad għamel il- kaboċċa tal-kaboċċa mingħajr laħam u fry lilhom fiż-żejt.

Lettini mill-ħobż mingħajr laħam - riċetta

Ipprepara l-imsajjar Delicious mingħajr laħam jista 'jkun minn ħobż frisk jew imwebbes. Ir-riċetta m'għandhiex proporzjonijiet ċari u tista 'tiġi aġġustata skond il-preferenzi u d-disponibbiltà tal-komponenti. Il-massa tal-ħobż tista 'tiġi supplimentata b'xi polpa veġetali, prima jew mgħollija, imħawwra għat-togħma.

Ingredjenti:

• ħobż - 500 g;
• patata jew ħaxix ieħor - 200 g;
• basla - 1 biċċa;
• tewm - 1 snien;
• melħ, bżar, butir, ħodor.

Preparazzjoni

1. Xarrab il-ħobż fl-ilma, għafas u itħan f'melizzant jew grinder flimkien ma 'patata, basal u tewm.
2. Staġun il-bażi li tirriżulta, żżid il-melħ, il-bżar u l-ħwawar ħodor.
3. Qiegħed il-qżieqeż mill-ħobż mingħajr laħam, fry fiż-żejt.

Ċatoli tal-patata mingħajr laħam

Ipprepara l-imsajjar mingħajr laħam faċilment mill-patata mgħollija. Tista 'tuża l-purina li fadal wara l-pranzu jew għall-bajli tat-tuberi fil-qoxra, u wara li tkessaħ, naddaf u għaqqadhom bil-presepju. Il-bażi tal-patata hija supplimentata jekk mixtieq bil-basal frisk jew moqli, karrotti, tewm, ħaxix ieħor minn fejn jagħżlu.

Ingredjenti:

• patata - 1 kg;
• żejt veġetali - 50 ml u għall-qali;
• dqiq jew qamħ tal-ħobż - 100 g;
• melħ, bżar.

Preparazzjoni

1. Il-patata hija mgħollija u mibdula fi purejiet, biż-żieda ta 'żejt veġetali, melħ u bżar.
2. Forma ta 'spazji tondi jew oblong, imsaħ fil dqiq jew qamħ tal-ħobż.
3. Laħam tal-lumi bil-patata mingħajr laħam , kannella fiż-żejt fuq iż-żewġ naħat.

Kif tagħmel il-laħam tar-ross mingħajr laħam?

Delikat, artab ġewwa u barra ruddy jistgħu jaqtaw il-kuklar tar-ross mingħajr laħam. Jekk ikun hemm għażla, huwa meħtieġ li tingħata preferenza lill-varjetajiet ta 'qamħa tonda tal-prodott, qabel il-birra tal-kaboċċa għad-disponibbiltà sħiħa. Meta tħawwad il-bażi, tista 'tillimita t-taħlita tal-bżar jew iżżid curry, turmeric u ħwawar oħrajn.

Ingredjenti:

• ross - 200 g;
• Basal u karrotti - 1 pc;
• frak tal-ħobż - 100 g;
• melħ, taħlita tal-bżar, ħwawar, żejt veġetali.

Preparazzjoni

1. Ferra ross, tkessaħ, żid basal ffrankat biż-żejt u karrotti u ħwawar.
2. Ħawwad il-massa bir-reqqa, għamlet il-kutuni, ħobżhom f'qid tal-ħobż.
3. Laħlaħ il- laħam tar-ross mingħajr laħam f'qaleb b'żejt sħun, fry minn żewġ naħat.

Ċatti minn laħam tas-sojja mingħajr bajd

L-imsajjar mingħajr laħam huwa riċetta li tista 'ssir minn fażola tas-sojja jew laħam ippreparat. Dawn iż-żewġ prodotti jeħtieġu evaporazzjoni preliminari b'ilma jagħli, u wara dan ittaffi u ssir addattata għal aktar użu. Minbarra l-turmeric, tista 'tippremja l-bażi ma' ħwawar oħra, żid tewm jew ħodor.

Ingredjenti:

• laħam tas-sojja - 300 g;
• basla - 2 biċċiet;
• dqiq - ħġieġ 0,5-1;
• Kurkuma u bżar iswed - 1 kuċċarina;
• żejt veġetali - 100 ml;
• melħ, frak tal-ħobż.

Preparazzjoni

1. Il-laħam tas-sojja jitferra b'ilma jagħli, jitħalla għal 20 minuta jew sakemm jitmejjel.
2. Ixxotta l-ilma u aqla 'l-prodott flimkien mal-bozza imqaxxra mill-grinder tal-laħam.
3. Staġun il-bażi bil-melħ, bżar, turmeriku, ħallat u żid l-ammont korrett ta 'dqiq għall-istruttura li twaħħal tat-taħlita.
4. Ktajjen iffurmati mingħajr laħam, ħobż bil-qoxra tal-ħobż u moqli fiż-żejt.

Ġewż mingħajr laħam fuq il-ħafur

Ir- riċetta li ġejja għall-kutalli mill-ħafur mingħajr laħam hija alternattiva denja għall-prodotti tal-laħam klassiċi. Il-ħin tal-infużjoni tal-ħafur jista 'jiġi kkoreġut skont il-kwalità tal-prodott użat, id-densità tiegħu u r-rata ta' nefħa. Jekk mixtieq, tista 'żżid ftit faqqiegħ moqli.

Ingredjenti:

• qxur tal-ħafur - 250 g;
• ilma - 0,5 l;
• patata - 1 pc;
• Basla - 2-3 biċċiet;
• tewm - 4-5 snien;
• ħaxix - 0.5 raġġ;
• żejt veġetali - 100 ml;
• melħ, bżar, ħwawar.

Preparazzjoni

1. Ferra l-ħafur b'ilma jagħli, ħalli għal 40-50 minuta.
2. Itħan f'bautatur jew patata ta 'tħin tal-laħam, basal u tewm, jinfirex mal-ħafur wara li jassorbi l-umdità kollha.
3. Żid ħodor, ħwawar, melħ u bżar, ħawwad.
4. Poġġi porzjonijiet ta 'laħam ikkapuljat, niedja bil-kuċċarina, u fry fuq iż-żewġ naħat.

Ċatti minn zucchini mingħajr laħam

Il-patata delikata mingħajr laħam se tkun moqlija mill-isqra. Il-frott żgħir huwa użat għal kollox mingħajr residwu, qtugħ biss il-pedunkulu, filwaqt li dawk l-aktar maturi jeliminaw il-ġilda u l-laħam ta 'ġewwa b'żerriegħa. L-ammont ta 'dqiq jiddependi fuq is-siġra tal-ħaxix u fuq kemm il-meraq mbuttat ġie mbuttat.

Ingredjenti:

• Zucchini - 1 kg;
• dqiq - 2-5 tbsp. mgħaref;
• tewm - 2 snien;
• melħ, bżar, ħwawar, żejt veġetali.

Preparazzjoni

1. Zucchini jinħall fuq grater kbir, imżejjen u jitħalla għal 15-il minuta.
2. Agħfas il-meraq bi garża, qatgħa tat-tessut jew idejk biss.
3. Żid bżar mal-bażi tal-ħxejjex, ħwawar, tewm mitħun, dqiq, ħawwad sakemm it-tessut ikun kemmxejn eħxen mill-għaġina fuq il-fritters.
4. Imsaffi l-imsajjar, u applika porzjon tal-massa bil-kuċċarina fiż-żejt imsaħħan minn qabel u kannellahom fuq iż-żewġ naħat.

Ġewż mingħajr laħam fil-forn

Ħjiel sempliċi mingħajr laħam jistgħu jissajru fil-forn u b'hekk id-dixx ikun utli u ta 'dieta kemm jista' jkun. Bħala bażi f'dan il-każ, jintużaw fażola mgħollija, minflok tista 'tieħu piżelli, ross, qamħ saraċin, croup ieħor mgħolli jew kwalunkwe bażi tal-ħxejjex, supplimentat b'ħwawar minn fejn jagħżlu.

Ingredjenti:

• bean tar-ross - 600 g;
• basla - 1 biċċa;
• tewm - 1 snien;
• dqiq u lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
• ħaxix - 0.5 raġġ;
• kosbor, turmeriku, melħ, bżar, butir.

Preparazzjoni

1. Il-fażola mnixxfa hija mibruma f'malters tal-laħam jew imqattgħin fi blender, u żżid it-tewm, il-basal, il-ħodor.
2. Ħawwad fil-bażi tal-lamtu, ħallat il-billetti tondi u poġġihom fid-dqiq.
3. Ibgħat il-prodotti għat-tbajja 'fuq folja tal-ħami oiled f'forn imsaħħan sa 200 grad għal 10-15-il minuta.

Ċatti minn għaġin mingħajr laħam

Ktajjen ħafna fit-togħma mingħajr laħam jinkisbu mill-ħafur bil-għaġin mgħolli. U mhux neċessarju li jiġu ppreparati prodotti għaljin apposta għal platti tat-tisjir, tista 'tieħu l-bqija tal-ikla ta' qabel jew tal-varjetajiet tal-baġit tal-prodott. Noti gustatorji aqwa jieħdu l-ikel jekk inti żid ftit faqqiegħ moqli mal-bażi.

Ingredjenti:

• għaġin - 300 g;
• ilma - 0,5 l;
• ħafur - 300 g;
• Basla - 3-4 biċċiet;
• Ħodor - 1 mazz;
• melħ, bżar, ħwawar, żejt.

Preparazzjoni

1. Il-ħafur jitferra b'ilma jagħli u jitħalla għal siegħa.
2. Għalli l-għaġin, ixxotta, ixxotta, kessaħ.
3. Għawweġ l-ingredjent flimkien ma 'basal u ħxejjex aromatiċi fil-grinder tal-laħam, l-istaġun għat-togħma.
4. Ifforma u fry il-prodotti fuq qali tal-qali msaħħan biż-żejt, kannellahom minn żewġ naħat.