It-togħma ta 'soppa tal-ġobon bil-faqqiegħ hija tant offerta u oriġinali li huwa kważi impossibbli li jittellgħu l-ewwel dixx li jikkompeti miegħu, u jekk ikun possibbli huwa diffiċli.
Bħala komponent tal-faqqiegħ ta 'dan id-dixx oerhört delikat, l-għażla tal-faqqiegħ ideali hija ċertament il-faqqiegħ tal-foresta, iżda peress li mhumiex dejjem disponibbli għal kulħadd, aħna se nużaw faqqiegħ biex nagħmlu soppa. Jirriżulta wkoll pjuttost tajjeb, u l-ħin tat-tisjir huwa mqassar.
Soppa tal-ġobon magħmula minn ġobon ipproċessat bi tiġieġ u faqqiegħ - riċetta
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 350 g;
- champignons - 250 g;
- ġobon ipproċessat - 100 g;
- basal - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- tuberi tal-patata - 350 g;
- dqiq - 15 g;
- żejt raffinat veġetali - 50 ml;
- ħodor friski;
- ilma ffiltrat;
- bżar iswed bl-art;
- melħ.
Preparazzjoni
L-ewwel pass huwa li tħejji l-prodotti għal aktar proċessar. Mina, imnixxfa, jekk ikun hemm bżonn, aħna separati mill-polpa tat-tiġieġ tal-għadam u maqtugħin f'qatgħat żgħar. Aħna nodfa u maqtugħin tiben jew kubi basal u karrotti, laħlaħ u qatli l-faqqiegħ, neħħi l-qoxra u maqtugħin fil-kubi tat-tuberi tal-patata.
Fil-qali tferra 'fiż-żejt veġetali, ħawwad sew u stabbilixxiet l-ewwel basla. Inżommuha fuq sħana medja, waqt li tħawwad tliet minuti, żid il-karrotti u ngħaddu l-istess numru. Issa stabbilixxi l-laħam tat-tiġieġ, ħalliha kannella bil-ħxejjex, żid il-faqqiegħ, armi l-massa bil-melħ, bżar iswed mitħun u pat għal għoxrin minuta. Żid il-ġobon imdewweb, iddividih jew qatgħath f'biċċiet preliminari, u ħalliha dewweb fil-pan bil-bqija tal-ingredjenti, waqt li tħawwad.
Ittrasferixxi l-kontenuti tal-qali f'siċċa, ferra 'f'ilma mgħolli minn qabel fi kwantità suffiċjenti biex tikseb id-densità mixtieqa tal-platti, armi l-patata, żid melħ għat-togħma, bżar iswed mitħun, ħwawar mixtieqa, ikopru l-kontenitur b'għatu u ipprepara d-dixx sakemm tħoll il-flieli tal-patata. Fl-aħħar tat-tisjir, ferra l-krema, għal darb'oħra tagħti s-soppa għall-għalla, u aqla 'l-istufi.
Soppa lesta nagħtu ftit minuti għall-infużjoni u tista 'sservi, bi ħodor friski.
Kif issajjar soppa tal-ġobon bil-faqqiegħ f'multivark?
Ingredjenti:
- champignons - 0.3 kg;
- Tuberi tal-patata - 0.3 kg;
- basal - 75 g;
- karrotti - 75 g;
- ġobon imdewweb - 100 g;
- żejt veġetali - 65 ml;
- brodu tal-ħxejjex jew ilma - 65 ml;
- taħlita ta 'ħxejjex aromatiċi Taljani niexfa - biex titjieb
- Noċemuskata tal-qiegħ (mhux obbligatorja) - biex titjieb;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- melħ - biex togħma;
- ħodor friski - għat-togħma;
- toast jew croutons - għall-togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel is-soppa-puree l-ewwel ħaġa li tagħmel, naddaf u itħan b'mod arbitrarju, iżda rqiq u fin karrotti, basal u tuberi tal-patata. Aħsel ukoll bir-reqqa u finement taqta 'faqqiegħ.
Fil-qiegħ taż-żejt veġetali li jferraħ b'diversi fjuri, agħżel fuq il-wirja l-funzjoni "Frying" u ssib il-basal, il-karrotti u l-patata. Aħna ħalli l-ħaxix joqgħod għal seba 'minuti, ħawwad u
Wara s-sinjal, aħna togħrok il-massa bil-blender u tista 'sservi għat-tabella b'ħxejjex friski u croutons.