Spagetti bolognese huwa dixx Taljan tradizzjonali, li ismu huwa konsonanti mal-post ta 'l-oriġini tiegħu. Hemm, f'Bolonja, l-għaġin kien innotifikat b'ħalq multikomponenti, li jikkonsisti f'laqat ikkapuljat, ħxejjex, ħxejjex aromatiċi pikkanti, inbid u tadam. Għall-komponenti kollha skambjati fwejjaħ, il-preparazzjoni tieħu sagħtejn, li hija ġġustifikata mill-togħma.
Kif issajjar Spagetti bolognese?
Il-parti ewlenija tad-dixx Taljan popolari hija zalza tal-laħam rikka. Qabel ma tagħmel zalza tal-bolognese għall-ispagetti, għandek taħżen il-laħam ikkapuljat ta 'kwalità, tadam, basal, tewm u karrotti. Piquancy speċjali se jżid l-inbid. Aktar spiss ix-zalza hija ppreparata fuq il-bażi ta 'brodu tal-laħam jew tal-ħxejjex, xi kultant jiżdied il-krema jew il-ħalib.
- It-tisjir jibda bil-ħaxix inkaljat.
- Sussegwentement, għandek issettja l-ikkappuljat u, wara ftit aftertaste, daħħal it-tadam.
- It-taħlita li tirriżulta titferra bil-brodu u l-inbid, imħawwar bil-ħxejjex aromatiċi u ħaxja għal tliet sigħat.
- Spagetti bolognese - din hija wkoll għaġina ta 'kwalità, u għalhekk għandha tagħżel pejst magħmul mill-qamħ durum.
Spaghetti Bolognese hija riċetta Taljana klassika
Spagetti bolognese huwa riċetta klassika, bl-użu li tista 'tissawwar dixx popolari. Għat-tisjir, ċanga tal-majjal hija meħtieġa, u tagħti lill-zalza konsistenza ħoxna u offerta. Innota li jekk il-laħam inizjalment ikollu struttura mqatta ', allura l-ħxejjex għandhom jinqatgħu b'mod fin ħafna - hekk, malajr se jkunu mgħollijin u mxarrba b'aromi.
Ingredjenti:
- Laħam taċ-ċanga u tal-majjal - 250 g;
- spagetti - 350 g;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- karfus - 80 g;
- tadam tal-bott - 650 g;
- inbid - 250 ml;
- Brodu - 250 ml;
- bacon - 75 g;
- ġobon - 80 g;
- żejt - 30 ml.
Preparazzjoni
- Tewm, karrotti, basal, karfus u bacon fry għal 10 minuti.
- Poġġi l-mili u ħawwad sewwa.
- Daħħal it-tadam u l-brodu.
- Wara 5 minuti, ferra 'fl-inbid.
- Zalza Tomite għal 2 sigħat.
- 10 minuti qabel it-tmiem, issajjar l-ispagetti.
- Spagetti biċ-zalza tal- bolognese imbexxex bil-ġobon u jservu għat-tabella.
Spagetti bolognese bil-laħam ikkapuljat - riċetta
Spagetti bolognese ma 'laħam ikkapuljat għandu varjetà ta' għażliet tat-tisjir. Ir-riċetta klassika tassumi żewġ tipi ta 'laħam: il-majjal u ċ-ċanga. Mhux agħar milli l-vitella mimlija. Huwa nutrittiv, b'livell baxx ta 'kaloriji u kombinat perfettament mal-komponenti kollha. Tali dixx utli u sodisfaċenti jista 'jiddiversifika mhux biss l-adulti, iżda wkoll id-dieta tat-tfal.
Ingredjenti:
- laħam tal-vitella - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- krema - 150 ml;
- tadam - 650 g;
- spagetti - 250 g;
- Ġobon Parmesan - 100 g.
Preparazzjoni
- Basal u karrotti.
- Żid il-mili, it-tadam u l-krema u sajjar għal 2 sigħat.
- Imla l-ispagetti.
- Spagetti bix-zalza tal-bolognese qabel ma sservi bix-xorb bil-ġobon.
Spagetti bolognese ma 'zalzett u faqqiegħ - riċetta
Spagetti bolognese ma 'zalzett u faqqiegħ hija alternattiva għal platt klassiku. Kif tafu, iż-zalza hija miżjuda ikkapuljat, iżda tħejjiha bil-faqqiegħ u t-zalzett, tista 'tkun ċert li prodotti sempliċi jirriflettu bis-sħiħ il-palat kollu. L-ispeċjalità tar-riċetta mhix biss fl-appetizing u l-aroma, iżda wkoll fil-veloċità, li hija importanti fin-nuqqas ta 'ħin.
Ingredjenti:
- zalzett - 200 g;
- champignons - 250 g;
- tadam fil-laned - 350 g;
- brodu tal-ħxejjex - 250 ml;
- spagetti - 300 g;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ u tewm.
- Żid it-tadam u l-brodu.
- Wara 5 minuti, poġġi biċċiet ta 'zalzett.
- Wieqaf 30 minuta u sservi bil-għaġin.
Spagetti bolognese b'ħxejjex aromatiċi - riċetta
Spagetti bolognese b'ħxejjex aromatiċi se jħobbu lil dawk li jħobbu l-platti fragranti. Meta tkun qed tipprepara ż-zalza, huwa importanti li tgħaddi t-togħma Taljana, u għalhekk ħafna drabi tuża ħabaq frisk, tursin jew mint. Ħwawar bħal dawn huma pjaċevoli u appetizing mhux biss frisk, iżda wkoll imnixxef. Fannijiet ta 'togħmiet "fgat" jistgħu japplikaw ore jew savoury.
Ingredjenti:
- spagetti - 450 g;
- forkat - 500 g;
- inbid - 70 ml;
- ħalib - 120 ml;
- Mint imnixxef u tursin - 5 grammi kull wieħed;
- ħabaq frisk - ftit;
- Meraq tat-tadam - 700 ml;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- basal - 1 pc.
Preparazzjoni
- Basal, tewm u mili bil-fry.
- Żid inbid u toqgħod.
- Ferragħ fil-meraq u l-ħalib.
- Staġun bil-ħxejjex u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- Spagetti b 'bolognese pikkanti dekorazzjoni b'baqar frisk.
Spagetti bolognese ma 'tiġieġ
Spagetti biċ- zalza tal-bolognese se jiksbu togħma ġentili u ħafifa jekk tuża flett tat-tiġieġ minflok laħam ikkapuljat. Għall-versatilità kollha tagħha, il-laħam tat-tiġieġ malajr jinxef. Biex jiġi evitat inċident bħal dan, il-fletti jinqatgħu f'biċċiet u moqli flimkien ma 'bacon. L-aħħar, xaħam dgħif tax-xaħam dgħif u jagħmilha mmerraq u artab.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- spagetti - 250 g;
- bejken - 80 g;
- tadam fil-meraq proprju - 500 g;
- ħabaq niexef - 5 g;
- basal - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Filetti imqatta 'bil-bacon u l-basal.
- Żid it-tadam fil-meraq tiegħek stess, staġun u ħalliha ttektek għal 25 minuta.
- Iservu d-dixx tradizzjonalment.
Spagetti bolognese - riċetta bil-pejst tat-tadam
Spagetti bolognese hija riċetta li biha dixx jista 'faċilment jersaq fuq it-tabella tad-dar, għaliex flimkien mar-riċetta klassika, hemm għażliet aktar simplifikati. Wieħed minnhom huwa bil-pejst tat-tadam. Dan ta 'l-aħħar huwa konvenjenti ħafna għall-użu, ekonomiku u dejjem disponibbli, li jagħmilha possibbli li tipprepara zalza fi kwalunkwe ħin tas-sena.
Ingredjenti:
- forkat - 500 g;
- spagetti - 400 g;
- pejst tat-tadam - 80 g;
- ħalib - 200 ml;
- basla - 1 biċċa;
- weraq tal-ħabaq - ftit;
- sinna tat-tewm - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Basal, tewm u mili bil-fry.
- Żid l-għaġin u l-ħalib.
- Stew għal 20 minuta.
- Spagetti bil-bolognese tat-tadam dekorazzjoni bil-ħabaq frisk.
Spagetti Bolognese - riċetta f'multiivarja
Il-bolognese Spagetti f'munivarija se jekk jogħġbok speċjalment nisa tad-dar li jkunu jaħdmu. Grazzi għall-gadget, iż-żiemel tidher oħxon, delikata u oerhört fragranti. Il-pekuljarità hija li l-komponenti kollha jimmassimizzaw il-potenzjal tal-gosti tagħhom minħabba tnaqqis gradwali fit-temperatura. Ir-riżultat huwa platt mimli diversi togħmiet.
Ingredjenti:
- forkat - 500 g;
- spagetti - 450 g;
- tadam fil-laned - 400 g;
- inbid - 150 ml;
- bżar - 1 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- sinna tat-tewm - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Strain the mince fuq il- "Hot" 10 minuti.
- Żid il-ħaxix u taqleb għal "Baking".
- Wara 10 minuti, daħħal it-tadam u l-inbid.
- Cook għal 20 minuta.