Ratatouille huwa dixx ta 'ħxejjex ippreservati, li jistgħu faċilment jieħdu post permanenti anke fuq tabella festiva. Ahna nghidulek kif tipprepara ratatouille veğetali.
Riċetta għal ratatouille veġetali
Ingredjenti:
- brunġiel - 205 g;
- Zucchini - 165 g;
- tadam misjur - 2 pcs.;
- Piper Bulgaru - 75 g;
- pejst tat-tadam - għall-togħma;
- ilma 115 ml;
- tewm - 10 g;
- Ħwawar u ħxejjex aromatiċi ta 'provenċa - to taste.
Preparazzjoni
Qabel ma tipprepara ratatouille veġetali, aqleb il-forn u saħħan sa 190 grad. Issa se nħejju ħxejjex: inħejlulhom, nipproċessawhom u naqtgħuhom. Il-brunġiel iqatta 'flieli rqaq, imqiegħed fi skutella, żid il-melħ u ħalli għal 10 minuti. It-tqattigħ Zucchini huwa eżattament l-istess, melħ u żid ma 'pjanċa oħra. It-tadam imdemmi huwa mqatta 'f'biċċiet, u l-bżar Bulgaru huwa mgħaffeġ f'kubi. Fil-qali, ferra ftit żejt taż-żebbuġa, saħħnuh fuq medium u armi l-ewwel bżar. Wara 5-7 minuti, żid it-tadam ippreparat, u mbagħad għafas il-qronfol tat-tewm imqaxxar mill-istampa. Għada l-ħxejjex fuq nar dgħajjef għal ftit minuti u mbagħad jinfirxu madwar iċ-ċirki taċ-ċirku tal-brunġiel u l-qargħa bagħli, u jalternaw bejniethom. Issa sprinkle id-dixx bil-ħwawar, imnixxef ħwawar Provençal u ferra l-pejst tat-tadam dilwit bi ftit ilma. Aħna nibagħtu d-dixx għal forn imsaħħan minn qabel u nnota madwar siegħa. Dak kollu, il-ratatouille veġetali hija lesta għall-użu!
Kif issajjar ratatouille veġetali f'qiegħ il-qali?
Ingredjenti:
- basla - 45 g;
- tewm - 10 g;
- brunġiel - 95 g;
- kaboċċi - 95 g;
- bżar ħelu aħmar - 55 g;
- ketchup shashlychny - 20 ml;
- tadam - 105 g;
- żejt veġetali - 35 ml;
- Inbid xott aħmar - 145 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-ħxejjex kollha jinħaslu u jitnaddfu sewwa. Il-basal jinqata 'f'diversi biċċiet u melenko tleqq, u tewm