It-tiġieġa taħt il-kisja tal-pil hija dixx oerhört fragranti, togħma u faċli biex tipprepara li ma tħalli l-ebda mistieden wieħed indifferenti. Iddiversifika l-menu tiegħek u issajjar dan id-dixx billi ssegwi r-riċetti tagħna.
Tiġieġ taħt kisja tal-patata fil-forn
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- patata - 400 g;
- ħwawar ;
- ġobon - 150 g.
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- ġobon - 150 g;
- krema 25% - 200 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- wiċċ tan-noċemuskata - pinch;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maħsul, imqiegħed fuq bord tat-tqattigħ, maqtugħ f'qatgħat żgħar u mħawwrin biex jintgħażlu b'ħwawar.
Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'bin-nofs anelli, u l-patata hija pproċessata u maqtugħa f'ċirku. Il-ġobon huwa mgħaffeġ b'grater kbir.
Sussegwentement, aħna nippreparaw l-għoti tal-fjuwil mill-ġdid: fl-iskutella aħna nixorbu l-krema, ħoll il-ġobon maħkuk, noċemuskata mitħun u tewm mbuttat mill-istampa. Fil-qiegħ tal-folja tal-ħami agħti biċċiet tat-tiġieġ, sprinkle fuq il-basal u għatti bil-patata tal-qaqoċċ. Imla d-dixx bil-kisja u sprinkle abbundanti ma 'ġobon maħkuk. Wara dan, aħna nibagħtu lit-tiġieġ taħt il-kisja tal-pil sal-forn imsaħħan u ħallih hemm, għal 40 minuta. Ikel lest huwa servut bħala dixx festiv, dekorazzjoni, jekk mixtieq, ħxejjex friski mgħaffġa.
Tiġieġ bil-faqqiegħ taħt kisja tal-patata
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġ - 400 g;
- champignons frisk - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 4 pcs;
- krema grassa - 200 ml;
- ħalib - 250 ml;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 150 g;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Biex issajjar it-tiġieġa bil-faqqiegħ moħmi bil-kisja tal-pil, il-patata tinħasel sewwa u titgħalla b'mod "uniformi", f'ilma mielaħ. Imbagħad il-ħaxix jitkessaħ, jitnaddaf u jingħorok fuq grater kbir fi skutella kbira. Laħlaħ it-tiġieġ tat-tiġieġ, nixxef, qatgħat kubi żgħar u fry f'qiegħ il-qali bil-sħana minn qabel
F'qalq ieħor, tomgħod il-basal imqatta ', u mbagħad żid il-faqqiegħ imqatta' f'biċċiet. Wara 10 minuti, ferra d-dqiq għall-ħaxix, ħallat u, mingħajr waqfien, poġġi fil-krema tax-xaħam u l-ħalib. Staġun id-dixx bil-ħwawar u sajjar għal 10 minuti. Sussegwentement, ferra l-zalza ppreparata f'forma li tiflaħ in-nirien, sprinkle bi patata maħkuka u ġobon, mitħun fuq grater żgħir. Preheat il-forn għal temperatura ta '180 grad u aqliq id-dixx tagħna għal 30 minuta, sakemm qoxra ta' qronża u sbieħ.