Kull housewife, żgur, għandha r-riċetta tagħha stess biex tisma 'dan id-dixx oerhört Delicious. Xi ħadd jiġborha minn ħut, xi ħadd mill-laħam, u xi wħud jippreferu l-varjanti kollha tat-tiġieġ. Ejja nikkunsidraw miegħek xi riċetti oriġinali għal dan snack delikat, li mhux biss se jżejjen it-tabella tiegħek, iżda wkoll se jkun perfettament adattat għal kważi kwalunkwe tisqija: patata mgħollija, ross jew qamħ saraċin.
Insalata ta '"Hen Hen"
Ingredjenti:
- karrotti fil-Korean - 200 g;
- pastard - 100 g;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- ġewż - 0,5 oġġetti;
- basal - 1 pc;
- melħ - biex togħma;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- żejt veġetali jew mayonnaise - għall-għoti tal-fjuwil.
Preparazzjoni
Kif tagħmel insalata hu minn tiġieġ? L-ewwel, ħu l-flett tat-tiġieġ, laħlaħ u għalli sakemm lest f'ilma kemmxejn immellaħ, flimkien ma 'blanzuni tal-pastard. Din id-darba, il-bżar Bulgaru jiġi rilaxxat miz-zokk, żrieragħ u maqtugħin fi strixxi. Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu f'nofs anelli. Il-flett tat-tiġieġ u l-kaboċċa jintefħu f'kolander, nistennew sakemm l-ilma kollu jitbattal, aħna kessaħ ftit u maqtugħin fil-kubi. Fi skutella insalata, ħallat l-ingredjenti kollha ppreparati. Żid karrotti Koreani, ġewż imqattgħin, melħ għat-togħma, staġun b'żejt veġetali jew mayonnaise u ħawwad sewwa. Fuq talba, tista 'dekorazzjoni ta' insalata lest b'qid imqatta 'b'mod fin. Aħna iservu dixx bħal din bħala snack għal kwalunkwe dixx sħun, laħam jew saħansitra soppa.
Tiġieġa tat-tiġieġ fil-Korean
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 1 pc;
- ħall - 1 kuċċarina;
- Ħxejjex ta 'cilantro u xibt - jekk mixtieq;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- bżar aħmar - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor mgħaffeġ - 1 kuċċarina;
- żerriegħa tal-ġulġlien - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta tat-tiġieġ hija sempliċi biżżejjed u faċli biex tipprepara. Ara għalik innifsek.
L-ewwel, ħu t-tiġieġ jew il-karkassa, laħlaħ u maqtugħ f'biċċiet medji. Ittrasferixxi l-laħam ġo qali u ħallat f'temperatura fil-meraq tiegħu bl-għatu magħluq, u żżid ftit ilma kiesaħ. Waqt li qed titħejja t-tiġieġa, aħna, mingħajr ma ħela 'ħin, neħħi l-bozza, qoxrah il-qoxra u qatgħatha f'nofs anelli, u għafas it-tewm permezz tal-istampa. Huwa aħjar li tuża tewm frisk, minħabba li tagħti togħma offerta u aroma qawwija għad-dixx kollu, imma jekk ma jkollokx dan, allura tista 'żżid art niexfa, li tinbiegħ bħala tħawwir f'pakketti. Jekk tħobb il-ħodor friski, imbagħad bir-rieda, tista 'tnaqqas il-kosbor jew ix-xibt fin.
Hekk kif il-laħam tat-tiġieġ ikun lest, aħna nibdew niżdiedu gradwalment l-ingredjenti bażiċi kollha li tħejjew qabel. L-ewwel jitqiegħed fil-qali, il-basal imqatta ', it-tewm u l-ħodor imqattgħin. Kollha jitħalltu u jinħallu sewwa għal 5 minuti bl-għatu magħluqa. Imbagħad żid ftit bżar aħmar u jekk tixtieq platti aktar f'daqqa, tista 'tfaxxar xorta bil-bżar jaħraq.
Jekk tixtieq iż-żerriegħa tal-ġulġlien, allura dawn jistgħu jiddiversifikaw ftit id-dixx ippreparat u jagħtu togħma mhux tas-soltu u oriġinali ħafna.