Min fostna ma jixtieq pistaċċi - Delicious, nutrittivi u utli ħafna! Dawn il-ġewż fihom ħafna oligoelementi - potassju, ramm, manganiż, fosfru, manjesju. U dan il-prodott huwa meqjus bħala l-mexxej fil-kontenut ta 'phytosterols - sustanzi li huma estremament utli għall-vini. Pistaċċi huma rikki f'amino aċidi, vitamini B. Dawn il-ġewż effettivament inaqqsu l-livell ta 'kolesterol ħażin fid-demm tagħna u jaħdmu bħala antiossidanti. U l-karatteristika ewlenija tal-pistaċċi huma żjut essenzjali, minħabba li huma msejħa "ġewż ta 'burdata tajba". Ukoll, ejja nsib fejn, f'liema pajjiż il-ġewż tal-pistaċċi jikber, tant utli għall-ġisem tal-bniedem.
F'liema pajjiż il-pistaċċi jikbru?
Il-firxa tad-distribuzzjoni tal-pistaċċi hija l-tropiċi u s-subtropiċi. Dawn huma prinċipalment il-muntanji ta 'l-Asja Ċentrali, Mesopotamia, is-Sirja, l-Iran Nordeste. Iżda f'pajjiżi oħra, b'mod partikolari, il-Mediterran (l-Italja, il- Greċja , Spanja), pistaċċi huma mkabbra bħala pjanta kulturali, kemm għall-esportazzjoni kif ukoll għall-konsum domestiku. Iżda l-mexxej fit-tkabbir pistaċċi huwa, ovvjament, it-Turkija - hija proprjetarja ta 'aktar minn 50% tas-suq dinji għall-bejgħ tal-pistaċċi.
Ftit ftit dawn il-ġewż huma mkabbra fl-Awstralja, fil-Majjistral tal-Afrika, fl-Iżrael. Iżda l-pistaċċi jikbru fir-Russja, u jekk iva, fejn? Biex tingħata risposta għal din il-mistoqsija, ahna ngħallmu l-ewwel xi karatteristiċi tat-teknoloġija agrikola fil-kultivazzjoni ta 'dan il-prodott.
Is-siġar tal-pistaċċi jippreferu l-ħamrija tal-blat u tal-ġeblija, jikbru tajjeb f'ħafna kundizzjonijiet. Jgħixu fuq inklinazzjonijiet u irdum, u jippreferu ħamrija kannella tal-muntanji u ħamrija griża. Ħafna drabi jseħħu fuq ħamrija rikka fil-kalċju, li huma diġeriti b'mod attiv. U pistaċċi x'aktarx li jikbru fejn jistgħu jilħqu l-ħtieġa tagħhom għal dawl tajjeb. Dan l-impjant huwa reżistenti għan-nixfa u fl-istess ħin jittollera b'mod stabbli l-ġlata għal -25 ° C, għalhekk iħossha fina f'deżerti u semi-deserti.
Għalhekk, il-kundizzjonijiet klimatiċi u l-ħamrija adattati għat-tkabbir tal-pistaċċi jinstabu fuq il-kosta tal-Baħar l-Iswed tal-muntanji Kawkasi, kif ukoll fin-Nofsinhar tal-Krimea. Madankollu, il-kwalitajiet tat-togħma tal-ġewż miksub minn siġar lokali huma 'l bogħod mill-ideali, għalhekk dawk li jħobbu l-pitturi biss huma involuti fil-kultivazzjoni tal-pistaċċi fil-pajjiż.
Jekk għandek ix-xewqa li tikkultiva l-pistaċċa tiegħek fil-ġnien tiegħek, taf: mhux ser iġorru frott wara 9-10 snin, u l-quċċata tar-rendiment hija ta 'età tas-siġar ta' 20 sena. Żomm f'moħħok li għandu jkun hemm mill-inqas żewġ siġar ta 'sess differenti fil-ġnien tiegħek.
Kif jikbru pistaċċi?
Pistaċċi jsejħu mhux biss il-ġewż infushom, iżda wkoll is-siġar li fuqhom jikbru. Jiddependi fuq il-varjetà, dan huwa siġar jwaqqgħu l-weraq jew ta 'l-Evergreen, u kultant arbuxxelli mill-familja ta' sumacovye. Ħafna kampjuni jilħqu għoli ta '5-6 m, u pistaċċi ħajjin għal 400 sena! Fittex dawn il-fwied twil tal-flora tad-deżert hija wkoll mhux tas-soltu:
Siġra tal-pistaċċi tal-weraq taħt l-influwenza tax-xemx diretta tħalli numru kbir ta 'żjut essenzjali, għalhekk għal persuna li tkun toqgħod ħdejn din l-impjant f'nofsinhar mimli b'uġigħ ta' ras u ħass ħażin.