L-għaġina tal-bajda hija faċli biex titħejja, filwaqt li hija straordinarjament mimlija, imtaqqla u tidwib biss fil-ħalq. L-uniku żvantaġġ tiegħu meta mqabbel mat- test tas-soltu tal- ħmira tal - ħmira huwa li malajr tinħeles, għalhekk ma tħejjix ħafna oġġetti b'marġini għal diversi jiem. Minn dan issajjar u cookies, u bagels, u aħna ser jgħidlek kif għandek tipprepara għaġina tal-ġobon tal-birra għat-torti.
Għaġula tal-bajda għat-torti moqlija
Ir-riċetta għall-għaġina ta 'l-għaġina hija sempliċi u aċċessibbli. Miegħu, anke l-hostess bidu tista 'tlaħħaq.
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- ġobon tal-birra - 0,5 kg;
- bajd - 4 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 0,5 tsp.
- soda, imnixxef tal-ħall - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb iz-zokkor, żid il-melħ u ħallat. Il-ġobon tal-bqija jintaħan permezz ta 'għarbiel jew imsaffi fi blender, kombinati mal-bajd u żid is-soda, mitmuma bil-ħall. Aħna ffiltrati d-dqiq, qabbad il-komponenti kollha. L-għaġina għandha tkun artab ħafna. Jekk ikun hemm ftit li teħel, m'għandekx jibżgħu, għandu jkun hekk. Tferrax xi dqiq żejjed, l-airiness imbagħad ma jaħdimx. Ħalli l-għaġina għal 40 minuta, imbagħad ikopruh b'ħalq. Wara dan tista 'tipproċedi direttament għall-formazzjoni ta' torti.
Meta tagħżel ġobon cottage, tagħti attenzjoni lill-kwalità tiegħu. Jekk tkun imxarrab wisq, id-dqiq ikun meħtieġ, u kif diġà nafu, dan ma jkollux l-aħjar effett fit-test.
Għaġina minn ġobon cottage għal torti moħmija
Ingredjenti:
- ġobon tal-qoton baxx ta 'xaħam - 0,3 kg;
- dqiq - 7 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt tal-ġirasol - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ - niskata;
- trab tal-ħami - 1 qartas.
Preparazzjoni
Kaboċċa aħna ngħaqqdu mal-bajd, il-butir, il-melħ, żid it-trab tal-ħami u ħallat kollox ma 'massa omoġenja. Huwa konvenjenti għal dan il-għan li tuża taħlita. Jekk ma jkunx hemm blender, allura l-mixer tas-soltu se jagħmel. Fil-massa li tirriżulta, aħna gradwalment nintroduċu d-dqiq. Imsaħ l-għaġina. Għandu jkun l-istess bħal għaġina u għaġina, jiġifieri pjuttost dens. Jekk l-għaġina mhix biżżejjed elastika, żid ftit żejt tal-ġirasol, jekk il-għaġina tal-għaġina, ferra ftit dqiq.
Issa aħna sprinkle il-wiċċ tax-xogħol bid-dqiq, mill-għaġina rċevuta aħna nidħlu l- "zalzett", naqtgħu f'biċċiet u nagħtu torti.
Ir-riċetta għall-għaġina tal-ġobon tal-qoton għal kefir għat-torti moqlija
Ingredjenti:
- cottage cheese - 200 g;
- dqiq - 550 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- kefir - 220 ml;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 0,5 tsp.
- żejt tal-ġirasol - 2 tbsp. mgħaref;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Kaboċċa aħna qabbad mal-bajd, aħna nżidu kefir, zokkor, melħ, butir. Whisk kollha sakemm ma tagħmilx tajjeb. 400 g ta 'dqiq ta' dqiq, żid soda magħha, għaqqadha mal-massa tal-kukja-kefir u għaqqad l-għaġina. Il-bqija tad-dqiq jitferra 'fuq is-superfiċje, fejn naħduha, inxerrdu l-għaġina fuqha u għaqqadha sakemm tkun bla xkiel. Għattiha u ħalliha għal 15-il minuta, u mbagħad issajjar il-patties bil-mili tat-togħma tiegħek.
Għaġina għaġina tal-għaġina tal-ġobon
Ingredjenti:
- dqiq - 300 g;
- ġobon cottage xaħam - 300 g;
- marġerina - 200 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Din l-għaġina hija konvenjenti biex tipprepara filgħaxija, u filgħodu biex issajjar torti minnha. Allura, il-ġobon tal-birra naħdem għal kundizzjoni omoġenja, il-marġerina tinqata 'b'sikkina flimkien ma' dqiq, aħna nżidu l-melħ u aħna għaqqad għaġina. Issa roll f'forma ta 'ballun, poġġih fi skutella u ibgħatha lill-friġġ għal-lejl, u filgħodu tista' tagħmel torti minnha. F'dan il-każ, qabel il-ħami, irrombla l-għaġina f'saff fuq il-wiċċ, imbexxex qabel bid-dqiq, imbagħad erġa 'darbiet diversi drabi u rrolillat. Din il-proċedura ssir 3-4 darbiet. Dan isir sabiex l-għaġina ssir ħafifa u aktar ventilata.
Qatt ippruvajt l-għaġina tal-ġobon? Ipprova u ħmira, ukoll, għaġina tal-ħmira tajbin ħafna għat-torti .